「揚げ物から炒め物まで“カレー粉”を使ったいろんなレシピ♪」のサマリー
冷蔵庫のお掃除に適当なお野菜入れちゃってください☆休みの日のお手軽ランチに。ほうれん草と厚揚げをスパイシーな味つけにして、ボリュームのあるひと皿に。色々なスパイスを使わなくても、カレー粉だけでバターチキンカレーが作れます。耐熱容器に少量の水とかぼちゃをいれレンジで柔らかくし、皮を取り除きフォークで粗くつぶす。炊き込む前に具をカレー粉で炒めておくと、味がしっかりなじんで◎。さらにカレー味のスープで炊き、米にも食欲をそそるスパイシーな香りをうつします。海老と野菜をカレー粉で炒めただけです~☆彡ほんとはカレーライスが食べたかったけど、面倒になってカレー炒めになってしまった~。ブロッコリーはほかの食材に比べて火が通りにくいので、電子レンジで加熱してから、炒め合わせる。

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