なぜ「食べた」なのか?

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      どの種類のチョコレートが好き? 1位はちょっぴり大人の味の……

      チョコレートは、老若男女を問わずに愛されているスイーツの代表格だろう。今やすっかり定着した"バレンタインデー"という一大イベントの効果もあり、誰しも1年に何度かは、チョコを口にする機会があるのではないだろうか。海外旅行をしていろんな種類のチョコレートを買った。44.6%となり、ちょうど9割の人がチョコレートを好んでいることが分かった。 やはりチョコレートは、ほとんどの人が好きなスイーツであることが分かった。また最近は、カカオポリフェノールへの注目度の高まりから、健康的な食べ物としても人気を集めている。

      好きな理由としては、甘すぎず、カカオの香りや風味がより感じられるという声が多い。また、苦味がコーヒーやワインに合うというコメントも見られた。自分にとっての甘さと苦味の程よいバランスを求める声が溢れた。思えば子どもの頃に初めて出会った市販のチョコレートは、夢のように甘い、憧れのお菓子だったはず。その頃は、苦いチョコがこの世に存在することなど考えもしなかったのではないだろうか。いったコメントに代表されるように、初めての出会いの味が今も記憶に残っているという人もいるようだ。

      女性にやや好まれている傾向があることが分かった。 先日、チョコレートブランドのGODIVAによる「日本は、義理チョコをやめよう。願っていた男性の中には、落胆した人もいたのではないだろうか。今年のバレンタインが、文字通り"ビター"なものとならなかったことを、心から祈りたいと思う。
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      近い未来、現実になってしまうかも…? 考えさせられる「未来レストランいぶき」

      地球温暖化の危険性が叫ばれているが、いまいちピンとこない人も多いはず。実感させられる試みが、25日の1日限定で行なわれる。 ■地球温暖化が進むと… 地球温暖化が進むと、海の水位が上昇したり、作物が採れなくなったりする…といわれても、なかなか実感は湧きにくい。未来の小麦は高いため、パスタの他にパスタ状に削ったズッキーニも使用している。

      高騰した小麦は使えないため、その代わりにだし汁のゼリーでコーティングされたタコ焼。いくら軍艦は黄色と紫&透明な何かで巻かれている…。他の具材も、マンゴーやパイナップルを使ったものが多い。 プリンとカラメルの量も位置も逆転してしまっている。

      暑さで動物もバテてしまい、牛乳や卵も高級食材になる恐れがあるんだとか。 もちろん、まずくはないのだが…カラメルの味しかしない。 これらをすべて食べたら、17,740円!…なんてことになるかも。
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      JAXAらが送る”未来のレストラン”メニューが世紀末的……。実食レポート

      いぶきでは、温暖化などの地球環境問題と普段の生活との繋がりを身近に感じてもらうため、食をテーマに”ありうるかもしれない”メニュー5種を先着50人限定に提供する。オープンに先立ち、編集部は内覧会でそのメニューを試食した。今回は、そのあまりに絶妙なメニューを食レポ形式で紹介したい。スピルリナはスーパーフードとして脚光を浴びている藻の仲間。温暖化で小麦や米などの主要穀物の収穫量や栄養価が低下することを想定し、栄養不足をスピルリナで補った青い冷製パスタに仕上げた一品だ。

      今でこそスイーツなどで青い食品は珍しくないが、やはりそのカラフルさはメインディッシュとしては異様。味は癖の強いチーズの風味で、単純な食の好みはあるにせよパスタの枠に収まっている。

      それだけに、食べ物は味だけではないということを再確認させられる。 ゼリー寄せのようなものだと思えばアリなのだが、たこ焼きという先入観が判断を曇らせる。ソースと青海苔とショウガは添えられているのに、ひんやり冷たいゼリーに寂しい気持ちがつのってしまった。 塩こしょうの風味付けをされた紫芋に、申し訳程度に牛肉が添えられている。

      これ、見た目がスイートポテト然としているだけにステーキを再現しようとしてしきれていない味がもどかしくて仕方がない。 温暖化は気温だけでなく海水の温度も上昇する。 筆者が食べたのは人工イクラの軍艦巻きだが、紫に黄色というサイケデリックなカラーのイクラは、なんと海苔ではなくオブラートで巻かれていた。人工イクラ自体はそれなりにイクラを再現しようと頑張っているのだが、どうしても寿司らしさが足りない。 乳製品が高級品になった世界では、プリンも大逆転。メインが黒いカラメル、その上にほろ苦さをマイルドにする黄色い部分が添えられたプリンだ。

      実際に分量が入れ替わったプリンを食べると、カラメルはアクセントだからこそその味が引き立つのだということを身をもって知ることができる。比べて一般的認知度が低い人工衛星だが、地球上のさまざまな場所の温室効果ガスを日夜観測し続けている。

      一見奇抜なレストランメニューも、伊達や酔狂ではなく地球温暖化への関心を少しでも高めようという思いによって作られたものだ。

      実際にその味を確かめたい人は、2月25日(日)の試食会に参加してもらいたい。11時から12時までの回と13時から14時までの回で各25人、全50人が参加可能。当日は朝8時から各回開始時間まで会場前で整理券を配布する。メニューや人工衛星いぶきなどに関連する展示を行う予定。こちらは入退場自由、整理券不要なのでこちらもチェックしてほしい。食べられなかった人は自宅でメニューを再現してみるのもいいかもしれない。 ちなみに内覧会の配布資料には、今回のメニューのレシートも添付されていた。これは食料価格が最大80%高騰する可能性を反映した数字とのことで、試食会は無料なのでご安心を。……が、いずれ来るかもしれない未来では定かではない。
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      ちゃんと座りなさい!子どもの「食事中の立ち歩き」「遊び食べ」をなくすコツ5つ

      スプーンや食材で遊びだしたら“もう食べたくない”のサインです。 その時点でご馳走様をさせて食事は下げてしまいましょう。長くすればするほど遊び食べは酷くなるだけですよ。そうすれば子どもも立つことを忘れて目の前の食事にまた意識が向きます。 ▼3:食事環境を再チェック 出しっぱなしの玩具が床に散乱している、テレビが付いている、玩具箱が目に入り易い位置に椅子を置いて座らせているなど気が散る環境にはなっていませんか。 これですと食事をすることに集中することが出来ません。
      また、ママがキッチンに何度も調味料を取りに行ったり、立ち歩いているとそれだけで子どもは落ち着くことが出来なくなってしまいます。

      親自身がよいお手本となってじっと座っていましょうね。

      無理にやめさせるのは逆効果な理由 ▼4:ママも一緒に食事をする 兄弟がいれば兄弟が食べている、一人っ子であればママも一緒に食事をする。 但し、親自身がスマホやパソコンをいじりながら食事をする悪いお手本を見せないようにしましょうね。

      三度の食事は座って食べることをしつけながら、お菓子だからとソファーで食べさせたり、袋菓子を持たせたまま立ち歩いて食べさせていたら、当然、食事時間もウロウロしたくなります。 また、おやつをダラダラ一日中食べさせている、おやつの量が多いなどの要因があると子どもは食事を食べる意欲がなくなります。 三度の食事はお腹を空かせた状態で迎えることができるようにおやつの時刻や量を調整しましょうね。

      だからと言ってマナーを教えない訳にはいきません。
      今日ご紹介した5つのコツをできるところからぜひ試して座って食べることが出来るように工夫してみて下さいね。


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考察。「食べた」とは何か?

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GGRYみんなの意見

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  • ぱぴぷ 低『リプとDM返信遅くなります』さん: RT @oshoriiiii: きらきらした目で食べた後の表情むり、かわいい、もぐしょり(ごめんしつこいの知ってる)
    > https://t.co/yqb2GIguyx

    - 1 ヶ月 8 日と 11 時間 15 分 16 秒前
  • かんざいぱ~んさん: 先週の金曜日にフジテレビのノンストップという番組で紹介されたら、来る人も来る人もレポーターの坂本さんが食べた、煮豚卵を注文するのよ。#カンザイパン #鶯谷 #Onedish#官財パン - 1 ヶ月 8 日と 11 時間 15 分 17 秒前
  • aqur@多摩大好きクマスキーさん: RT @pcb: 【悲報】朝イチで喜び勇んで じゃぱりまん(ピンク色)を朝ごはんに食べた 運転手の友達氏、わずかにアルコール入りなのを知らず、出社直後の始業前検査でアルコールがほのかに検出してしまい 全然お酒飲めないヤツなのにめっちゃ叱られる - 1 ヶ月 8 日と 11 時間 15 分 17 秒前
  • さん: お腹の関係でWOLのグラタンやめて30年ジュレ食べたけどきれいだったな〜 - 1 ヶ月 8 日と 11 時間 15 分 18 秒前
  • ストーカー及川徹さん: @0712Cherry おかえりなさい!おかえりなさい!あ~まなみちゃん会いたかった!今日はどんな1日だった?誰と会った?何を話した?ご飯何食べた?ぜーんぶ教えてよ。 - 1 ヶ月 8 日と 11 時間 15 分 18 秒前
  • あきさん: @gjbjmdatngtp まじかぁ(*´﹃`*)じゃあ2個は買わなきゃw 辛い方は食べた? - 1 ヶ月 8 日と 11 時間 15 分 30 秒前
  • 吉田 優衣さん: @__666xm わいdocomo牛丼食べたひ - 1 ヶ月 8 日と 11 時間 15 分 47 秒前
  • しずなさん: セイリングビュッフェに海苔メンで行った思い出...ポップコーンとか餃子ドックとか食いまくった上にビュッフェかよwwwみたいなね。閉店時間迫るまで居座ってめっちゃのんびり食べたなぁ。居心地良いんだよ、あそこ... - 1 ヶ月 8 日と 11 時間 15 分 53 秒前

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