なぜ「鏡開き」なのか?

「鏡開き」に関するQ&A- 知恵袋, OKWave, 教えてGoo, Twitterなど

関連する記事のサマリーを読む

      余ったお餅を食べきるならコレ!「揚げだし餅」レシピ5選

      お出汁は麺つゆでOK、お餅は多めの油で揚げ焼きにするお手軽揚げだし餅です。大根おろしを入れたみぞれ出汁はお餅との相性バッチリ!おろしはお出汁で煮ているので、辛いのが苦手な方でもおいしく召し上がれますよ。

      【先週の急上昇ワード】新年の食卓を盛り上げる”めでたい料理”が人気

      あわせて、お餅のレシピの検索数が急上昇!ぜんざいやお汁粉などはもちろん、餅のピザやおかき、お餅の大福なども人気でした。パイ生地にアーモンドクリームを詰めて焼いたお菓子で、こんがり焼けたパイがサクサクで美味。近年では日本でも新年のお菓子として人気を集めています。

      めろんぱんママ 混ぜていくだけのアーモンドクリーム、簡単シンプルです。レシピが投稿されており、タルタルソースやレモンソース、バター醤油などソースのバリエーションも豊富。140㎝わんたるママ しっかり味の照り焼きチキンの恵方巻きです。

      「余ったお餅」を美味しくアレンジ♪簡単おやつレシピ2つ

      author お正月も明け、今年も鏡開きの時期となりました。

      そこで今回は、いつもの食べ方とはちょっと違う!“お餅のアレンジレシピ”をご紹介致します。 市販されている個包装のお餅は常温で保管してもカビが生えたりすることはありませんが、自宅で搗いたお餅やお餅屋さんで購入した伸し餅など、“真空パック”になっていないお餅は常温保存するとカビが生えてしまいます! そこで1ヶ月以上の保存にオススメなのが“冷凍保存”です。同じ低温保存でも、冷蔵保存はでんぷんが劣化しますので、おすすめできません。
      餅は幅を半分に切り、3~5mmの厚さにスライスする。トレーやざるなどに並べ、1日~2日室内または天日干しにして乾かす。オーブンシートを敷いた天板に重ならないように並べ、160℃に熱したオーブンで20分、180℃に温度を上げて15分焼く。この時、少量の水を振りかけながら混ぜ合わせると味が馴染みやすい。 醤油味のほうは、フライパンにおかきを入れ、火にかける。そこに醤油と砂糖を混ぜ合わせたものを回しかけ、水分を飛ばすように絡めながら混ぜる。 ★point:ノンオイルで、シンプルな材料で作れるのでお子様のおやつや、パパのおつまみにもぴったり!青のりやカレー粉、黒胡椒などお好みの味付けで楽しんでみてください。いちごは洗い、ヘタを切り落としてから水気をしっかりふき取る。ボウルに4等分に切った餅を入れ、分量の水を上からかけ、ラップをせずに電子レンジ600Wで2分加熱する。ボウルを取り出し、砂糖を加えてヘラで混ぜ合わせ、再度600Wの電子レンジで1分30秒~2分加熱する。ボウルを電子レンジから取り出したら、水で濡らしたゴムベラや綿棒でしっかり混ぜ合わせる。バットやまな板に片栗粉を準備し、その上にアツアツの餅を乗せ、ヘラや包丁で4等分する。閉じ目は下にしてしっかり丸めるときれいに仕上がる。すぐに食べない時はラップをしておくと柔らかいまま保つことができる。柔らかいお餅と餡子、いちごの組み合わせが美味しいいちご大福がご家庭で簡単に作れちゃいます!中にフルーツはいちごの他に、白餡とみかんの組み合わせや、余った栗きんとんを包んでもおいしいですよ。

      1月12日「宮中歌会始め」~はじまりはいつ?和歌は音楽?

      七草、松明け、鏡開きと新年の行事が続いています。

      すでに10時30分から始まりテレビ放送もされています。

      いった言葉をテーマに、一般にも広く募っていて、今年は最年少12歳から最年長82歳と、年齢層も幅広く選ばれています。

      を参考にすると奈良時代には始まっていたのではないかと推察されますが、詳細な資料が残されていないため定かな年月までは不明です。 古来、男性は漢詩を、女性は和歌をたしなんでいました。

      「やまとうたは、人の心を種として、よろづの言の葉とぞなりにける。…力をもいれずして、天地をうごかし、目に見えぬ鬼神をもあはれとおもはせ、男女のなかをもやはらげ、たけきもののふの心をもなぐさむるは歌なり。 現代語にすると「和歌は人の心を種として生い茂り、限りない言の葉となったものである。…力をも入れずに天地を動かし、目に見えぬ霊魂や天神地祇をしみじみと感じさせ、男女の仲をもやわらげ、勇猛な武人の心までもなごやかにさせる物は、歌である。より、和歌と大和言葉の存在が飛躍し、広まったことは言うまでもありません。
      受け継がれていることは、生まれては消えるものが多い今、貴重なことだと思いませんか。

考察。「鏡開き」とは何か?

「鏡開き」を世間のツイート・つぶやきから見てみる

GGRYみんなの意見

鏡開きに関する全つぶやきはこちらを -> クリック

  • Hから始まる名前はhiroさん: RT @torawounko: アイドルが鏡開きをはじめたようです
    > https://t.co/yePTft44r4

    - 3 日と 6 時間 26 分 58 秒前
  • 籠さん: RT @ChatonRouge_P: 鏡開きの日は過ぎましたが、毎年恒例の「洋風しるこ」はまだございます。今年は安納芋を濃厚なスイートポテトのようなお味に仕立てました。こちらを熱々のお餅に絡め、エスプーマを使った軽い口当たりの生クリームとともにどうぞ。生クリームを溶かしながら… - 3 日と 6 時間 27 分 19 秒前
  • A♫さん: 鏡開きしたよん❤️
    > https://t.co/kLKVpJp6PO

    - 3 日と 6 時間 28 分 26 秒前
  • トラ猫ミー様さん: RT @mama88314166: おはようございます。今日は、鏡開きですね。
    > https://t.co/i41geppC9P

    - 3 日と 6 時間 28 分 46 秒前
  • マリオンさん: RT @tanic_: 鏡開きに備えます( ˘ω˘ )
    > https://t.co/LjfxQH0usU

    - 3 日と 6 時間 29 分 45 秒前
  • うださん: RT @momemomeso: 鏡開きおわったあとに鏡餅ネタをぶっこむっていうもちななじみ
    > https://t.co/Yu64R6jdmn

    - 3 日と 6 時間 31 分 30 秒前
  • periさん: 日枝神社、男坂を上ったら身を清め、神門を潜り、社殿へ…と行く前に地主の末社へ。「仕事運」に強力なご利益がある猿田彦神社・八坂神社は通常通りサラリーマンが多く、社殿はの方は、11日の鏡開きが終わって、15日は小正月、どんど焼き前にお…
    > https://t.co/Gn0JePtKGr

    - 3 日と 6 時間 31 分 41 秒前
  • 内田樹さん: 鏡開きに集まる合気道家たちは昇段者がほとんどですので、とても雰囲気が明るいです。「合格者しかいない入試の合格発表」みたいなものです(ちょっと違うか)。 - 3 日と 6 時間 31 分 54 秒前
  • 大西 彪雅さん: 本部鏡開き
    > https://t.co/xvovp2fgL4

    - 3 日と 6 時間 31 分 59 秒前
  • ここあさん: RT @dorian5963: 今年の #鏡開き は11日でしたが、平日でしたので休みの今日、ようやく鏡開きしました。紅白の #鏡餅 だったのですが、上の紅いお餅を焼いて、ぜんざいでいただきました。
    > https://t.co/kp7T5y7qkf

    - 3 日と 6 時間 34 分 45 秒前
  • 늘꿈さん: RT @2mochikotaro: 鏡開きですよー
    > https://t.co/0fgFbaQONa

    - 3 日と 6 時間 35 分 25 秒前
  • 歌舞伎情報さん:
    > https://t.co/Am8VJIB9yV

    #歌舞伎 #尾上菊五郎 [中日新聞]歌舞伎俳優の尾上菊五郎(75)、中村時蔵(62)、尾上松緑(42)、尾上菊之助(40)が3日、東京・三宅坂の国立劇場で初日を迎えた初春歌舞伎公演…
    > https://t.co/cEt3eidyvc

    - 3 日と 6 時間 36 分 8 秒前
  • Kiiro pandaさん: 鏡開き❤今更ながら。❤
    > https://t.co/FtUY6rANNC

    - 3 日と 6 時間 36 分 16 秒前
  • マール@ゆっくりと前進中さん: #新しいプロフィール画像満天の星空って綺麗だよね~♪なんだかお外いきたくなっちゃった鏡開きも終えたし、また冬服に戻るよ~♪
    > https://t.co/GCRbVmsIIE

    - 3 日と 6 時間 40 分 53 秒前
  • 2D@三度目の南極調査さん: 鏡開きです
    > https://t.co/fhq0HLK1XV

    - 3 日と 6 時間 42 分 7 秒前
  • 田尾 篤識さん: ← 開会式で「今年の鏡開き式はおしるこはでません」と言われた会場「その代わり大福がでます」と言われた会場 →
    > https://t.co/HQWXe4Nh7Y

    - 3 日と 6 時間 44 分 19 秒前
  • *ハッピー*ハート**さん: 3日遅れの鏡開き(⑅› ·̮ ‹⑅)♡
    > https://t.co/YqrUxk9krk

    - 3 日と 6 時間 45 分 22 秒前
  • motoki isodaさん: 鏡開き
    > https://t.co/UpE5xIO2Zv

    #r_blog - 3 日と 6 時間 48 分 14 秒前
  • だらくひめ@ANGELFALL全日参戦さん: RT @green_ka: この間鏡開きだったから職場の餅おかきになったんだけど、めっちゃ美味しかった冷めてもすごい美味しかったけど揚げたて食べてみたかった~w
    > https://t.co/VfFQy0VpBv

    - 3 日と 6 時間 52 分 32 秒前
  • 森のタヌキ(アイコン変更しました)さん: RT @nukari_locomoco: 磯部餅、みぞれ餅、納豆餅が大好きでどれも食べたいけど別々に作るの面倒で納豆に大根おろしとちぎった海苔入れたハイブリッド餅食った - 3 日と 6 時間 52 分 34 秒前
  • ぺさん: 鏡開きしますか
    > https://t.co/GGdLqO7qMj

    - 3 日と 6 時間 52 分 44 秒前
  • RUN MARuさん: RT @betsukai_ryoshi: 気づいたら2018年になってたウシ…明けましたおめでとうウシ。おせちたくさん食べたウシ~きのう鏡開きだったから、ぼくのかたちのお餅はもうないよ!
    > https://t.co/eoUsv8Z6GD

    - 3 日と 6 時間 53 分 28 秒前
  • 魔人ブーさん: RT @a3mirai: 鏡開き 縁を切らないように鏡餅は割って食べる 鏡餅は年神様が宿る場所。縁起を担いで、刃物は使わず、小槌で「開く」。新しい年に幸福を取りこぼさないように残さず頂きましょう(≧∇≦)b喉に詰まらさないでねヾ(≧∇≦)#鏡開き  #ファインダー越しの私の世… - 3 日と 6 時間 53 分 29 秒前
  • mikityさん: RT @Aristocat56: 遅ればせながら鏡開き!お汁粉作りました(^ν^)
    > https://t.co/l8Otvs2uKj

    - 3 日と 6 時間 53 分 56 秒前
  • 亜月美斗理さん: 鏡開き | 亜月美斗理 #pixiv
    > https://t.co/3xeZMFKusr

    - 3 日と 6 時間 54 分 43 秒前
  • うじもなさん: もう鏡開き終わったのにおせち食べる勢と凧揚げ楽しむ勢が可愛すぎてなかなか正月が開けない
    > https://t.co/ndlSHi8ToD

    - 3 日と 6 時間 58 分 30 秒前
  • ゆいりさん: ちょっと遅くなったけど、やっと鏡開き
    > https://t.co/eHGrIB4rvH

    - 3 日と 6 時間 59 分 46 秒前
  • チャーミーさん: 鏡開きのおしるこ…という大義名分だが、まだ正月の餅が余っていたので鏡開き用のお餅はまだ食べていない。まだ何回かおしるこが楽しめるわ…ウフフ♡#鏡開き#おしるこ#超甘党
    > https://t.co/Dxe3e6QGpc

    - 3 日と 7 時間前
  • フェリスさん: RT @EliotteTakahiro: #創作版深夜の真剣お絵描き60分一本勝負 お題【鏡開き
    > https://t.co/EzssSUyBz7

    - 3 日と 7 時間 57 秒前
  • chadanchy 茶団地さん: 昨夜は冒頭の鏡開きパッカーンと木槌暴打で、のっけから成功を確信しました。うなるカエデの左腕でお馴染みの節分動画がもう一度見たくなりましたね。#Negicco
    > https://t.co/Vku95rUPPv

    - 3 日と 7 時間 1 分 27 秒前
  • Anzuあんずさん: RT @Sdan_sanrio: 鏡開きにおしるこだぞ~!ゆう☆
    > https://t.co/t796wNfBCk

    - 3 日と 7 時間 3 分 49 秒前
  • 雅-masa-さん: RT @sachiyodx2010: 鏡開き忘れてたので今日しました
    > https://t.co/kdt8tGI6A8

    - 3 日と 7 時間 3 分 55 秒前
  • ももさん: RT @0mk0_sb_39: > ツインズかがみもちの鏡開き、お汁粉にもちもちツインズを浮かべたいですね
    > https://t.co/u8LzJ2bJmI

    #odaibakoオワ〜〜〜絶対かわいいやつ〜〜〜!!その発想力、さては天才ですね?わたしはその浮かべたもちンズを延々… - 3 日と 7 時間 4 分 16 秒前
  • 雅-masa-さん: RT @tamsorogi: 鏡開きの日だよー
    > https://t.co/eTaso6O0Ck

    - 3 日と 7 時間 4 分 29 秒前
  • さつき さん: “2018.01.11.鏡開き!”『リニューアルCD発売開始!ヾ(*>∀<)ノ゙』⇒
    > https://t.co/JWfFgbvRHS

    #Satsuki #チャリティソング #CD発売
    > https://t.co/CfxwHgYohY

    - 3 日と 13 時間 28 分 13 秒前
  • 佛教大学体育会少林寺拳法部さん: 昨日から、金剛禅総本山少林寺に来ております。佛教大学少林寺拳法部の継続50年表彰式に出席いたしました。引き続き、本日は 新春法会・鏡開き・稽古始めに参加してきます!!
    > https://t.co/1WlrTyzFrU

    - 3 日と 13 時間 38 分 14 秒前
  • 黒咲あるなさん: もうそろそろ合気道のお迎えに行こう~~来週の鏡開きの事とか、他の世話役さんと連絡係さんに必要事項のプリントとか渡さねば - 3 日と 13 時間 38 分 39 秒前
  • 土方副長さん: RT @yamatokotobacat: 1月11日【鏡開き】正月に年神様に供えた鏡餅を雑煮や汁粉にして食べ、一家の円満を願う行事。地方によって日が違い4日や20日に行う地方もある。 #鏡開き
    > https://t.co/GGfCexzwBT

    - 3 日と 13 時間 40 分 29 秒前
  • 采さん: @kuriko1023 なるほど~~!!!!!お餅食べたい…笑うちはせいぜい鏡餅と鏡開きです。ほんと年賀絵とかではみるけど実物はクリコさんのとこではじめてしったかわいい。 - 3 日と 13 時間 43 分 29 秒前
  • えむけ〜さん: RT @TWIRXhABTd5sngp: スタジオで鏡開き❣️しかもこの同窓会のような現場❣️うっれしー❤️❤️❤️
    > https://t.co/q7IYIPtpN6

    - 3 日と 13 時間 48 分 33 秒前
  • 1たす2は?さん: RT @okokhaguki: 皆さんあけましておめでとうございます少し早いですが鏡開き(変形)をしました。#b3d #Blender3d
    > https://t.co/g5n1qy7OnP

    - 3 日と 13 時間 50 分 12 秒前
  • おやじどのさん: RT @_NipponKempo: 本日は、日本拳法連盟の鏡開き式です。会場は明治大学、お茶の水のリバティタワー地下3F(本部昇段級審査の会場でおなじみ)です。※今年は、世田谷の国士舘大学ではないのでご注意ください。
    > https://t.co/xiTqJV9xcC

    - 3 日と 13 時間 50 分 58 秒前
  • ゆん花陽推し失格。穴がなくても入りたい←さん: 会社の鏡開きー(*>ω<*)ぜんざい、うまうまぁぁ//
    > https://t.co/5A8yPfnRmc

    - 7 日と 6 時間 9 分 30 秒前
  • 夢を叶える伝道師@美樹さん: 鏡開きの善哉です(*´˘`*)♡
    > https://t.co/eKNggdij9R

    - 7 日と 6 時間 12 分 26 秒前
  • ケノコトさん: 【1月11日は年神様とのご縁をいただく『知っておきたい #鏡開き のコト』】明日はお正月にお供えした #鏡餅 の鏡開きです。元々はどんな日だったのでしょうか?
    > https://t.co/NIMHEc4gnd

    #ケノコト
    > https://t.co/P1IlZmH5Z0

    - 7 日と 6 時間 14 分 4 秒前
  • 掛け時計の専門店 マスタークロックさん: 騎手会長 武豊騎手 2018.1.6京都競馬場 鏡開き #3
    > https://t.co/nvXsEewlyW


    > https://t.co/7J7NWQqg7M

    - 7 日と 6 時間 15 分 55 秒前
  • ♪のぞみ♪さん: RT @NipponZaidan: 力いっぱい、よいしょっ!どん!どん!どん!日本財団鏡開き!!
    > https://t.co/0KyZW8h3mV

    - 7 日と 6 時間 16 分 3 秒前
  • やい次郎さん: フライング。汁が少ない。なんかね、鼻炎の薬飲み出したら、ボーッとしてて眠い(_ _).oO#おしるこ #鏡開き
    > https://t.co/i4oW1qNSWx

    - 7 日と 6 時間 16 分 17 秒前
  • ときのみのるさん: こんばんは、明日は所用の腹痛があるので早いですが1月11日の記念日や行事をお知らせします。・UNO(ウノ)の日、マカロニサラダの日、おかあちゃん同盟の日、ロールちゃんの日、樽酒の日、めんの日、鏡開き、蔵開き、塩の日、1.11忌 - 7 日と 6 時間 20 分 52 秒前
  • 美容大使さん: 鏡開きの所は、地方によって違うみたいですね^^京都は1月4日、関西は1月15日、関東辺りは1月20日。因みに我が家は一般的な1月11日にしています^^
    > https://t.co/jovZqmvr9u

    - 7 日と 6 時間 21 分 35 秒前
  • ネゴさん: 鏡開き
    > https://t.co/4vE9xfGUZC

    - 7 日と 6 時間 25 分 31 秒前
  • 山根 延子さん: RT @kobayashi_info: 岡山武道館で寒稽古終え鏡開き式 柔剣道愛好者ら1年の精進誓う。武道の精神を通じて人としての成長を期待しています。岡山武道館の将来構想についても引き続き議論が必要です: 岡山。山陽新聞デジタル|さんデジ
    > https://t.co/J2FNi

    … - 8 日と 9 時間 57 分 29 秒前
  • 地場もん屋総本店 WEBさん: もうすぐ鏡開きです❗️小豆もたくさん入荷しておりますよ〜
    > https://t.co/nthBE8wqbh

    - 8 日と 9 時間 59 分 2 秒前
  • 超合金ZZさん: 思っていたのと全然違う「3D鏡開き」が話題に 鏡餅に「かっこいい」「強そう」と人気集まる
    > https://t.co/646QfT7mi9

    - 8 日と 10 時間 54 分 6 秒前
  • ゆかりさん: 鏡開きから歌唱時間までの間は、パンプアップしてたのかな……まえあしはそれを見てたのかな?で、歌唱時間終わったから、7人で初詣行くのかな?最近、#舞祭組 と別で行ってたから、7人揃っていくなら、それはそれで良かったのかなとも思…
    > https://t.co/ddbOjHBcze

    - 16 日と 20 時間 12 分 44 秒前
  • さん: 我らが千賀2017ラストも2018スタートも爆イケ極めててしんどいと思ったらいいね!と鏡開き可愛いしムキムキ披露していただけるしKAT-TUN充電完了するし既に2018年良い年なんだけど - 16 日と 20 時間 14 分 29 秒前
  • koda-moleさん: RT @tokainokuma: 今回ももちろん日本酒が樽ごと出てきたのだけど、まずみんなに2018年の抱負とか聞いちゃうし、スペシャルゲストで「海外から? すげぇ記録持ってんだよね?」ってハードルあげまくっての サンちゃん登場したりしちゃうから「…大変なこと忘れてました… - 16 日と 20 時間 20 分 24 秒前
  • Koyukさん: RT @nika_melon2: 舞祭組ちゃん宮千初すべり&鏡開きケンケンケンケン健康第一イエーイ\(^O^)/#CDTV
    > https://t.co/JSTrOGx1sx

    - 16 日と 20 時間 20 分 26 秒前
  • m-skyさん: RT @00birthday: まゆゆの発声で鏡開き
    > https://t.co/WFUUNvaj61

    - 16 日と 20 時間 23 分 17 秒前
  • にほんしゅ あさやんさん: ソウルサケフェスティバル20171日目盛り上がっております!鏡開きも盛大に終わり、16時半からの韓国語酒漫才がたのしみたのしみ!!#seoul #sake #festival… Center
    > https://www.instagram.com/p/BYkPll6HBOU/

    - 4 ヶ月 14 日と 9 時間 35 分 41 秒前

話題のトピック