なぜ「チョコレートレシピ」なのか?

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      バレンタインのチョコ作りに大活躍! 100均の材料で作れる簡単お菓子レシピ5選

      本命用はともかく、職場に配るチョコは安いものを買うのも気が引けるし、かと言って高いものを買うのはお財布に痛い。マンディアン風チョコレート まずは王道のチョコレートレシピ。 材料は100均で売っているチョコレートとドライフルーツミックス、お好みでアーモンドなどのナッツを加えてもOKです。 チョコレートは細かく割って、耐熱容器に入れ、レンジで3分。溶けきらなかったら、20秒ずつで焦がさないように調整してください。 レンジで溶かしたチョコは熱いうちになめらかな液状になるように混ぜ、バットやお盆にクッキングシートを引いて、四角く平に伸ばしていきます。あまり薄すぎると、固まったあとボロボロになってしまうので注意。 丸いチョコを作りたい人はスプーンで1つずつ丸く広げてください。 あとは、お好みのドライフルーツやナッツをチョコレート全面にトッピングして、冷蔵庫に入れて冷やし固めるだけ! 固まったらクッキングシートを外し、適当な大きさに割っていけば完成です。フルーツ寒天や鈴カステラでかわいくロリポップチョコ 今度は溶かしたチョコをつけるだけでできる、ロリポップチョコ! 材料は、チョコレートとフルーツ寒天ゼリーのみ。 レンジでチョコを溶かしている間に、寒天ゼリーにストローを刺していきます。 チョコが溶けたら、寒天ゼリーにつけていきます。上半分や斜めにつけて、全体ではなく、カラフルな寒天ゼリーが見えるようにつけていくとオシャレに仕上がります。 あとは、グラスやマグカップなどに隣同士がくっつかないように入れていき、冷蔵庫で冷やし固めて完成。チョコとフルーツ寒天のさっぱりとした甘酸っぱさが意外に相性バツグン。 ラッピングは袋をゼリー側から被せ、ストローの部分をタイで留めればOK。 寒天の代わりに鈴カステラを使ったり、アラザンやチョコペンなどでデコってみるのもおススメです。ザクザク食感がたまらないクランチチョコ ザクザク食感がたまらないクランチチョコも超簡単。 チョコを溶かしている間に、ビスケットを袋に入れて、粗めに砕きます。 溶かしたチョコに砕いたビスケットを入れて、ビスケットにまんべんなくチョコが絡まるようにしっかり混ぜます。 あとは、お弁当用カップに入れて、冷蔵庫で冷やすだけ。ザクザク食感がやみつきになるチョコレートの完成です。 ラップで包んで、タイで留めればラッピングもお手軽。 ビスケットをお皿に並べ、上にマシュマロを置いていきます。ビスケットの大きさが小さい場合、半分にカットしましょう。 レンジから取り出したら、温かいうちにマシュマロを少し潰すようにしてビスケットをのせていきます。サクサクのビスケットにもっちりとしたマシュマロがたまりません。
      間にドライフルーツやナッツを入れたり、チョコをかけたり、チョコペンでデコったり。クッキングペーパーとマシュマロがあれば混ぜなくてもできちゃう簡単クッキー。 クッキングペーパーを敷いたプレートに半分にカットしたマシュマロを並べていきます。マシュマロは膨らむのでくっつかないように間を空けてください。ぷっくり膨らんだら冷めないうちに、お好みのドライフルーツやナッツを少し押し込むようにのせていきます。 トッピングが終わったら、今度は120℃のオーブンで45分間焼きます。サクッと食感で口の中ではふわっと溶ける、香ばしくてかるーいクッキーです。 ●難易度:★★★ ビスケットサンドとマシュマロクッキーは袋に入れるラッピングがおススメ。袋の端をギザギザに折ってタイで留めるとオシャレに仕上がります。 初めてでも簡単に、低コストでたくさん作れるお菓子レシピ5品をご紹介しました。

      今年は、日頃の感謝を込めて、手作りお菓子を作ってみませんか。 ※この記事はタウンワークマガジンとガジェット通信で共同制作しました。

      “ゴボウ×スイーツ”が増加中!? 腸の調子が整う「ゴボウチョコレート」レシピ

      食物繊維が豊富なゴボウは、腸の調子を整えてくれる食材。今回は、現在増加中の“ゴボウ×スイーツ”の魅力をご紹介しましょう。20年間も便秘だという小倉優子さんが登場し、悩みを医師たちに相談。小倉さんのような小食でやせ型の女性は“下がり腸”の可能性があり、便が出にくくなっているのだとか。 内科の川村優希医師は育児や家事、仕事で忙しい小倉さんは睡眠時間が足りておらず、睡眠の質が良くないという可能性を指摘。 そんな小倉さんに、管理栄養士の浅野まみこさんが腸内環境を整えるお菓子“ゴボウチョコレート”を紹介しました。

      浅野さんいわく、ゴボウは腸内環境を整える“イヌリン”という水溶性食物繊維とオリゴ糖が豊富。 腸に良いゴボウチョコレートの作り方は超簡単。まず皮をむいたゴボウを5cmほどにカットし、縦に細切りにします。その後、砂糖水にゴボウを入れて10分間茹でたら水気を取って、溶かしたチョコにつけて冷やせば出来上がり。ソテーしたゴボウが入ったガトーショコラ“ゴボーショコラ”が人気。

      【驚愕】チョコレートを使ったアレンジグルメが凄い! ラーメンの隠し味にもなるよおおお!

      甘くて優しい味に心が安らぎ、心身ともに癒やしを感じますよね。

      話を伺い、特に斬新なメニューを教えていただくことにしました。

      チョコレートにはアンチエイジング、生活習慣病の予防、美肌に効果の高いとされるポリフェノールや、集中力や記憶力を高めるテオブロミン、肌荒れを防ぐ食物繊維、さらにビタミンやミネラルが豊富に含まれているの。昔はチョコレートは薬だと言われてたこともあるんだからね。

      言うのが、カレーの隠し味としてチョコレートを使うというレシピ。カレーのルウを入れるタイミングでひとかけら投入し、しっかり混ぜて味見をしましょう。足りないようなら、さらにもうひとかけら追加しましょう。カカオによってカレーのコクが深まり、ミルクの甘さによって辛さがマイルドになって食べやすく変化します。入れすぎてしまうとチョコの味が強くなり、一気に台無しになってしまいます。

      味を見ながら適量を追加すれば、まるでプロの味のカレーに仕立てることができます。
      市販のルウを使って作るなら、作り方はカレーと同じで、ルウを投入するタイミングで少しずつチョコレートを投入していきましょう。ステーキを焼いた際に出る肉汁を使うとガーリックライスなどを美味しく作ることができますが、ここにチョコレートを投入。他の調味料で味を整えると、チョコレート風味のステーキソースを作ることができます。
      ステーキを焼き終えたあとのフライパンにニンニクと料理酒を加えて加熱し、温まったらチョコレートを少し投入。チョコレートが溶けたら醤油を入れて味を整えれば完成です。チョコレートの存在感が薄まり、ステーキの牛肉っぽさが引き立てられます。勇気が必要ですが、質のいい肉ほどマッチするはず。パスタなどに使えるミートソースも、チョコレートを使うことで独特な深みのあるソースを作ることができます。
      チョコレートと酒、醤油、豆板醤、ニンニク、しょうがをあらかじめ湯せんで溶かし、ソースを作ります。そして、フライパンで豚ひき肉をごま油で炒めたところにソースを加えて、煮詰めたら完成。パスタで使うときはさらに片栗粉を投入すれば、とろみのついたソースにすることもできます。
      甘味と酸味と辛味が絶妙なバランスで成り立っているエビマヨですが、チョコレートを加えてアレンジしたソースもなかなかのもの。湯煎で溶かしたチョコレートにマヨネーズを加えて泡立て器でしっかり混ぜ合わせ、なめらかになったらチリソースと牛乳をプラス。マクドナルドやロッテリアなど、ファストフード店のフライドポテトやチキンナゲットにつける用のソースとして、溶かしたチョコレートが見事な相性を発揮します。塩キャラメルに代表されるように、実は意外とマッチする塩味+甘味。チョコレートを使った料理レシピは、日本を代表する菓子メーカーであるロッテも公式サイトで紹介したことがあるほど。日本生まれ、生年不詳、トレードマークはキツネの顔。世界各国を回りながら、メディアに関わる仕事をしてます。

考察。「チョコレートレシピ」とは何か?

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GGRYみんなの意見

  • にょろにょろ丸💚💛 さん: 悪魔のレシピだ…👿 ブルボン アルフォートミニチョコレート レシピサイト bourbon.co.jp/alfortmini/rec… - 20 時間 51 分 40 秒前
  • にょろにょろ丸💚💛 さん: 悪魔のレシピだ…👿 ブルボン アルフォートミニチョコレート レシピサイト bourbon.co.jp/alfortmini/rec… - 20 時間 51 分 40 秒前
  • ヰろは さん: 今禁断のチョコレートレシピ作ってるんですよ… - 5 日と 1 時間 9 分 55 秒前
  • とまとママ さん: おいしそう!はるこさんの「血糖値の上昇を抑制大人のチョコレート」|レシピブログ recipe-blog.jp/r1343695 #recipeblog - 5 日と 19 時間 24 分 49 秒前
  • 雪那は刹那(♀) さん: 簡単!本物?ホットケーキミックスでチョコレートレシピ♪ snapdish.co/books/5c52bff0… #スマートニュース - 5 日と 20 時間 27 分 34 秒前
  • tyKe(たいく)P さん: チョコレート・パンケーキ | リンツのチョコレートレシピ lindt.jp/contents/recip… やっぱりチョコの分量が増えると膨らみにくいから卵白でメレンゲを作って混ぜ込んだりベーキングパウダー増やしたりとか工夫が必要なんだなぁ - 6 日と 10 時間 38 分 58 秒前
  • じゅうろくじょう さん: 明治のハイカカオチョコレートレシピで作ったチョコチーズケーキは美味しかった - 6 日と 17 時間 8 分 39 秒前
  • めがびたみん さん: 絶品!低糖質本格チョコレート レシピだよん - 山田花畑のおしゃべりブログ 87batake.com/entry/2016/08/… - 7 日と 12 時間 32 分 4 秒前
  • かなキティ 花陽ママ♡ さん: 返信先:@chocolateSeijin ありがとうございます🎶 動画いつも見てます! これからもチョコレートレシピ 色々なものを作ってください🎶 ぐでたまのくだりも楽しみにしてます🎶 - 7 日と 17 時間 32 分 42 秒前
  • すー さん: 返信先:@mass_dondon クリエイターのどんちゃんにほめられちゃった🙌うれしいぞ❣️お味は明○チョコレートレシピのおかげでうまーだたよ🤣 - 7 日と 18 時間 18 分 26 秒前
  • 小人堂 さん: この時期簡単そうに思えるチョコレートレシピが出回っているのですが、世界のチョコレートのあれやこれやを買ったり食べたりするだけで精一杯で、とても手作りまで手が回りません。4月頃にチョコレートレシピ特集をしてくれたらいいのに。 - 7 日と 20 時間 59 分 28 秒前
  • にょろにょろ丸???????? さん: 悪魔のレシピだ…???? ブルボン アルフォートミニチョコレート レシピサイト bourbon.co.jp/alfortmini/rec… - 20 時間 51 分 40 秒前
  • 札幌発♡︎ʾʾグルメ日記さん: @frswkHZjQHjSdc2 はじめまして、コメントありがとうございます◡̈︎*クックパッドをみながら作りましたが、手がチョコだらけになり、なかなか手こずりました^^;でも工程は簡単で美味しかったのでこのレシピオススメです…
    > https://t.co/P7JkB2uqQI

    - 5 日と 2 時間 13 分 52 秒前
  • ちはやさん: RT @fp_hayama: ぼくさん(@boku_5656)のホットチョコレートのレシピが久々に回ってきたので、2枚目の組み合わせでどうしてもやりたくなった。結果、悪魔の飲み物が完成した…。板チョコはかなり少なめの20gで、追加で2個を鍋に入れて溶かすと、途中からふわ〜ん… - 5 日と 2 時間 16 分 58 秒前
  • MIYAさん: このジャン=ポール・エヴァンさんのショコラショ(ホットチョコレート)のレシピが好きすぎるので、明治の板チョコ買ってよく作っています。美味しいです。
    > https://t.co/azOKqZKfT6

    - 5 日と 2 時間 53 分 4 秒前
  • 魅惑のチョコレート全集さん: チョコレートとアボガドのミックスケーキ!作者によれば、小麦粉や乳製品は入ってないとのことで、安心して食べれるようです。 レシピ欲しい人、RT!
    > https://t.co/RtT8VL6moz

    - 5 日と 3 時間 13 分 41 秒前
  • ミラー萌似花さん: RT @yukihiro_gyo: あんまんまんちゃん(@ammnjp )のレシピを元に、チョコレートミルクようかんを作ってみた。チョコ、牛乳、あんこの比重差で三層のぷるるんすいーつになりました。油断したら一瞬で食べ切るわこれ…
    > https://t.co/hQWUUN6dwk

    - 5 日と 3 時間 24 分 44 秒前
  • norimakiたまごさん: 今まで手を出さなかったガトーショコラ。ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ げもさんレシピ(@gemomogemo)をおかりして初チャレンジ。表面バキバキのサクサクで中はしっとりだけれど重すぎず 、チョコレート苦手な私もとても美味しくいただき…
    > https://t.co/xlFXh37P5U

    - 5 日と 5 時間 38 分 1 秒前
  • ともひ子さん: RT @GenkotuSeimei: 走灰「チョコレート・バルカローラ」①原作準拠の箱根後。過去作との怒涛のネタ被り及び鍋ではなくレンジを使う清瀬に注意してください。登場するレシピはク●クパ●ド様からお借りしていますがほんまに美味しいです。チョコレートは最高です。 h… - 5 日と 6 時間 58 分 42 秒前
  • まつぼっ栗さん: 朝食後、チョコレートケーキが食べたいって言われ、シリコンスチーマーで作る即席のやつ作ったけどレシピより分量半分なのに温めはレシピ通りしてしまいクッキーみたいなケーキになった(ノД`)おいしいと食べる兄妹のバカ舌に感謝しているところ…
    > https://t.co/RXJ5mtGzVJ

    - 6 日と 7 時間 12 分 6 秒前
  • びしゃもんさん: RT @amnjrn: バレンタインはスフレを作ってました????このアカウントで黄緑色のものをアップしたらお茶と紛らわしいですが,アボカドの色????笑アボカドとチョコレートのスフレのレシピはこちらです????
    > https://t.co/nfEjpOmEMh


    > https://t.co/yf

    … - 6 日と 7 時間 32 分 21 秒前
  • おかもっちさん: @kiri_yumi_ymdsn これだよー!間違いないレシピなのでぜひ!チョコレートケーキ買わなくなるよ(笑)
    > https://t.co/1UYu5g3r0G

    - 6 日と 7 時間 57 分 38 秒前
  • レフさん: @bonne_and_bonne チョコレートを使ってるのですか?ココアパウダーのほうがいいと思いますこのレシピが一番綺麗にできると思います。
    > https://t.co/vQE2685Wxr

    - 6 日と 8 時間 28 分 17 秒前
  • tyKe(たいく)P さん: チョコレート・パンケーキ | リンツのチョコレートレシピ lindt.jp/contents/recip… やっぱりチョコの分量が増えると膨らみにくいから卵白でメレンゲを作って混ぜ込んだりベーキングパウダー増やしたりとか工夫が必要なんだなぁ - 6 日と 10 時間 38 分 58 秒前
  • ????rainbow❤️さん: RT @cotta_corecle: 少ない材料でできちゃうレシピをご紹介????山本ゆりさんの【ホットケーキミックスで!材料5つ!ショコラバターサンド】➡️
    > https://t.co/jFDzUsSXB4

    クッキーはホットケーキミックスとココア、牛乳のみ、中はチョコレートとバ… - 6 日と 15 時間 47 分 3 秒前
  • レミィさん: RT @kantanryouri: チョコレートケーキ✽レンジで簡単レシピだよ✽作り方→
    > https://t.co/bjBfE3rJVp

    - 6 日と 17 時間 55 分前
  • BooksKinokuniyaTokyo(洋書専門店) さん: ????チョコ大好き❤な皆様にお勧め、洋書のチョコレートレシピブックの数々です。ピエール・エルメによる上級本格派からChocolate Every Dayというご自宅向けのもの、さらにはヴィーガン用のチョコ菓子まで、料理書棚に揃えております。ms #バレンタインデー #チョコは毎日食べたい pic.twitter.com/QQm7u6oGcF - 8 日と 1 時間 23 分 58 秒前

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