なぜ「ぬか 由来」なのか?

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      マンション住まいでも可能。家で簡単に生味噌を仕込むキットが登場

      昔は家で作る家庭も多かったが、今ではスーパーで買うことが当たり前になっているこの調味料を、自分で作ってみるのはいかがだろうか。 現在クラウドファインディング中のキットは、生味噌を作るための材料や道具が一式セットになっているので、気軽に始められる。 味噌ができるまでには数ヶ月がかかるので、その歳月も一緒に楽しみたい。 今後、材料のみの販売も予定しているので、繰り返し作れるのも嬉しい。手軽な上に、マンションや海外など場所や季節を問わず作れるのも魅力だ。

      味噌の素から始めらる初級コースから、水煮大豆を潰すところから始める中級コース、木桶と重石とセットになった本格的なMakuakeセットも選べる。 自らの手で仕込んだみその味はきっと格別で、やはり家庭の食卓で楽しむのが王道。せっかく丹精込めて仕込んだからこそ、いろんな人に食べてほしい。父の日や母の日など、お世話になった方へのプレゼントにも。

      マークいる!?と思っちゃう芸名ランキング

      有名人の中には、名前の中にマークを入れている人も少なくありません。
      をはじめとしたハロー!プロジェクトの総合プロデュースを務めていたつんく♂。火星を表す占星術記号であり、また、生物学で雄を表す性別記号として使用されているこのマーク。! ロックシンガーであり、俳優、タレントとしても活躍しているダイアモンド✡ユカイ。ゴージャスな巻き髪にジャケット、細身のパンツ姿がトレードマーク。 そんな彼は名前の中に六芒星を入れていることでも有名。 また、ロックスターだからロック=ロク=六ということで六芒星にしたという理由も語られています。

      ! 歌手であり、ドラマーとして知られているつのだ☆ひろ。☆がつく有名人の代名詞的な存在で知られています。

      彼が☆を名前に入れた理由は、名字と名前を区別するためだそう。 このように、大物歌手が上位に選ばれる結果となりました。

      気になる4位~29位のランキング結果もぜひご覧ください。
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      コンビニ「和スイーツ」食べつくし! ローソン編

      コンビニスイーツの発展たるや!言うまでもなく、今、コンビニスイーツは驚くべき進化を遂げ、専門店顔負けのラインナップを取りそろえるまでに至りました。

      この企画ではコンビニのオリジナル和菓子がターゲット。 この中から、和の要素を持ったもの達を収穫してレビューしてみましょう。安納芋特有の香味や芋の持つ甘さが本当に凝縮されています。

      さらにここに純生クリームが入ることで、芋の香りと甘さがなめらかな曲線を描いてブーストします。安納芋と生クリームの相性良すぎる上にお餅の柔らかさも加わり、一瞬、脳が混乱しました。

      人は極度な柔らかさと美味しさで判断力を失える、という貴重な体験をしました。

      清らかな水を蓄えフルフルと崩れそうで崩れないギリギリの弾力を口に運ぶと香りが突き抜ける、そんなほうじ茶のプリンです。お茶の主張は強いですが、もっとこの香りを楽しみたいという欲求に駆られるほど。 みずみずしい柔らかさのプリン、甘さはスッキリしているものの、クリーム由来のコクでかなりの満足感。底に並んだ能登大納言小豆の濃厚な甘さはサプライズなアクセントです。 甘さと酸味のバランスが非常に優れたナガノパープルが、フルーツとして高水準のスッキリとした甘さなら、白あんは砂糖の持つ根源的な甘さ。属性の違う甘さ同士が絡み合いながら口の中で満たされる満足感は強烈です。作例では切っていますが、みなさんはがぶりと一口でいただいて、あふれる果汁と絡み合う甘さを堪能していただきたいです。 ホイップクリームがベースの小倉クリームは、小倉の風味と滑らかな口あたりの良いトコ取り。皮は焼きたてのもっちり感を損なわない、ふわふわとしっとりの両方を備えています。

      古来のどら焼きの美味しさにクリームでプラスアルファしつつも、全体に軽い食後感でまったくもたれません。
      イタリア産の栗ペースト、新鮮な風味のホイップクリーム、しっとりとしたどら焼きの皮、“やわらかさ”という共通点を持ちつつも全く異なる素材は口腔内でまるで違った印象を生み出します。穀物の持つ森のような奥深さの香ばしいペースト、乳そのものと言わんばかりのホイップ、丁寧に焼き上げられた小麦を感じるしっとりとしたどら焼きの皮、それら三つが分離せず、かといって完全に混じりあうこともなく、一定の距離で調和したまま互いが口の中で溶けあい消えていきます。生どら焼きという名の巧妙な味わいのケーキでした。 カスタードは牛乳と卵黄のうまさを感じさせながらもスッキリとした甘さ。皮は名前通りもっちりとして、カスタードの柔らかさからかけ離れないほど良いコントラスト。また皮からのうっすらした塩味のおかげで、カスタードをとてもよく感じることができます。
      全体にとてもスッキリしていて品の良い仕上がりなので、甘すぎるものが苦手な人にもお勧めできそう。 しっかりと甘くてボリューミーな、これぞ正統派のおはぎ。半殺しのもち米には、噛んだ時に感じる米の香りと甘みが蓄えられています。

      ナヨっとした腰の弱いお餅ではなく、おはぎならではの粒感が満足感を呼び起こします。小豆大好きな人にはこれ以上ない餡の美味しさも加わってボリューム満点。これ、甘栗の好きな人は間違いなく好きな一品です。まるで甘栗を目いっぱいほおばったかのような、とてつもない贅沢感を味わいたい人は絶対に買うべし。 どれもこれも、振り切れた美味しさばかりですので、気になるものはすぐに試してみることをお勧めします。
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      きらめくルビー色でSNS映え抜群!シソ香るお酒『鍛高譚(たんたかたん)R ドライスパークリング』9月26日新発売!

      使用される赤シソを5倍以上も使用したお酒で、赤シソ由来の鮮やかなルビー色が美しく、特に女性ファンを多く持つ人気商品。”レア”は、使用されている赤シソの希少性から。町産の契約農家で栽培される鍛高譚ブランド専用のレアな赤シソにこだわり、しかも赤シソの栽培期間中の農薬は不使用だから安心。香料不使用で、赤シソの華やかな天然のアロマをたっぷりと味わうことができるという。 “ルビー”は着色料不使用で天然の赤シソ由来の鮮やかなルビー色のこと。グラスに注ぐと美しさが際立つから、SNS映えは抜群だ。

      発売から1周年の2017年9月中旬にリニューアル販売を開始。低温で赤シソを浸漬することで素材のよさを抽出する“低温浸漬法”を採用し、赤シソのさっぱりとした上品な香りはそのままに、よりスッキリとした飲みやすい味わいにリニューアルされた。おいしさを受け継ぎながら、アルコール分4%のスパークリングという初心者にも飲みやすいお酒だ。

      しかもプリン体ゼロ、着色料ゼロ、香料ゼロ、人工甘味料ゼロ、というのが嬉しい。ドライスパークリング』は、天然の赤シソの香りとすっきりした飲み口が特長。美しいルビー色にキラキラと光る気泡という女子力満載の見た目とは裏腹に、甘くないスッキリとした爽やかさで、食事やおつまみ、スナック菓子などと相性抜群! グラスに注いで輪切りのレモンやオレンジなどを挿せば、あっという間にパーティ仕様の超フォトジェニックなスパークリングへ変身する。 また、ストロベリーやブルーベリーを入れて、女子が喜びそうなお酒に仕上げることもできる。ドライスパークリング』は、全国のスーパーやコンビニエンスストア、各種量販店などで幅広く発売。 輝くルビー色の大人のお酒は、気分を上げてくれるはず。
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