なぜ「赤ちゃん」なのか?

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      離乳食作りが超ラクに! 炊飯器を活用した“10倍粥”の簡単な作り方

      かわいい我が子のために、少しでもおいしい離乳食を作ってあげたくなるのが親心。しかしいざ調理を始めると、具材を細かく切ったりすり鉢ですったりと、かなりの手間がかかりますよね。

      そこで今回は、離乳食作りがラクになる簡単アイデアをご紹介。料理が苦手な人でも簡単にできるので、ぜひ参考にしてくださいね。

      SNS上でママたちから注目を集めているのが、炊飯器を使った“離乳食”の作り方。中でも多くの人が実践しているのが、簡単にできる“10倍粥”です。米から鍋で炊いたり、炊きあがったご飯を鍋で煮て作るのが一般的ですが、完成するまで鍋から目を離さずそばにいるのは少々面倒。そんなときは少量の米と水を炊飯器に入れ、ポチッとスイッチを入れるだけであっという間に10倍粥が完成します。 少量のみ作りたい場合は、大人用の米と一緒に10倍粥を炊くことも可能。耐熱カップなどに10倍粥用の米と水を入れ、大人用に用意した炊飯器の中央にセット。あとはスイッチを入れて放っておけば、大人用のご飯と10倍粥が同時に炊き上がります。10倍粥の保存には製氷皿が便利! 作るのに手間がかかる離乳食は、1度にたくさん準備して冷凍保存しておくのがおススメ。先ほどご紹介した10倍粥を保存するときに便利なのが、氷を作るときに使う“製氷皿”です。炊き上がって粗熱が取れた10倍粥を製氷皿に入れたら、ラップをしていったん冷凍。凍ったら製氷皿から取り出し、冷凍用保存袋に移し替えましょう。 また、レンジで解凍するときには加熱時間に要注意。1つにつきレンジで40~50秒程度を目安にして、気になるようであれば10秒ごとに混ぜたりと様子を見ながら解凍しましょう。水分が蒸発してしまった場合は、少量の水を足してもOK。ちょうどよい塩梅になるよう、臨機応変に対応してくださいね。

      調理や洗濯、おむつ替えなど、子どもが赤ちゃんのうちはやることだらけ。少しでもラクになるアイデアを活用して、上手に手を抜きながら家事や子育てをこなしていきましょう。

      毎日の食事に1品足すだけで十分!「葉酸」で脳梗塞・認知症予防

      実は、この葉酸というビタミンは赤ちゃんの疾患を防ぐだけではなく、さまざまな健康効果があることがわかってきています。

      ホモシステインが増えると、体内の細胞を傷つけてしまうため、血管がもろくなり、心不全や心筋梗塞、脳梗塞などのリスクが高くなることが分かっています。

      また、血中ホモシステイン濃度が高いと認知症のリスクも上がることも知られています。

      このように葉酸不足には様々な健康リスクがあります。さらに驚くべきことに、認知症を発症してしまった後も認知症の進行を遅らせる可能性があることもわかっています。

      海外では穀類への葉酸添加の義務化の広がりも これらの結果を受けて、アメリカでは1998年に穀類に葉酸を添加して販売することが義務付けられました。

      これを皮切りに、世界各国で穀類への葉酸添加の義務化が進んでいます。

      日本では、2000年に母子手帳に葉酸の有用性が掲載されましたが、穀類への葉酸添加義務はまだありません。
      平均277μgを摂取しているとされており、栄養士の間でも不足しているという認識はありません。
      この量については、葉酸の欠乏症である悪性貧血を予防するには十分なものの、心筋梗塞や脳梗塞、認知症を予防するには不足しているのではないかと考える研究者もいます。

      名づけられたこのプロジェクトは、私の恩師でもある香川靖雄副学長の指導の下、私の先輩や後輩が実働に当たっています。

      このプロジェクトでは市民への講義や栄養指導による知識の啓蒙の他、製パン業者と共同で給食用の食パンに葉酸を練りこんで提供したり、市内の飲食店で葉酸入りの商品を開発して販売したりと、さまざまな取り組みが行われました。

      このプロジェクトが始まってから、坂戸市の医療費が減少。最も目をひくのは、2006年と2007年の2年間で医療費、介護給付費が2年間で22億円節減できたという報告です。市民の皆さんの健康に具体的なよい変化があった証拠と考えられます。食品成分データベースでは100gあたりの量が示されていますが、ここでは、1回で食べるおおよその量に含まれている量を示します。ほうれん草のおひたしを1皿とせん茶を1杯追加すれば、それで不足分が補えます。妊産婦は480μg、授乳婦は340μgと推奨量が高く設定されています。

      赤ちゃんグッズ売り場に葉酸のサプリメントが並んでいますので、赤ちゃんのためにと手に取る気持ちはよく分かります。

      しかし、少し考えれば、妊産婦の推奨量である480μgも上記の要領で、枝豆1皿を追加したり、ほうれん草1皿+せん茶+焼き海苔2枚といったものを追加すれば食品だけで十分、摂取することは可能です。単一の食品に偏ることのないように、さまざまな種類の食品で葉酸を補うようにして下さい。 また、もう1つ覚えておいていただきたいことがあります。をサプリメントで摂るのは手軽ですが、メリットばかりとも言えません。
      葉酸摂取ばかり意識してサプリメントで安心してしまうと、葉酸以外の栄養素は不足したままになりがちです。 葉酸はさまざまな食品に含まれていますので、葉酸を多く摂取しようと意識して食品を選ぶことで、他の大切な栄養バランスもよくなります。

      親は知っておきたい! 災害から「小さな子どもを守る」方法

      多くの犠牲者を出した未曾有の大地震から間もなく7年を迎えます。月日の経過とともに当時の記憶を風化させぬよう思いを馳せるとともに、いつ起こりうるかわからない自然災害についての知識を深め、備えておくことも大切です。 この日話を伺ったのは、アウトドア流防災ガイドのあんどうりすさん。そのときの体験とアウトドアの知識を組み合わせ、“災害時にも普段の子育てにも活かせる防災のアイディア”について、全国で年間100回を超える講演を実施する防災のスペシャリストです。 重い荷物を持つときは二宮金次郎で! これは、小さな子どもと避難するときなど、少しでも身軽に素早く移動するための裏ワザ。あんどうさん曰く、アウトドアでは重い荷物はリュックの下のほうではなく、上のほうに乗せるのだとか。二宮金次郎の銅像をよく見てみると、薪の本数は上のほうが多いそう。 また、この理論を応用すると子どもを連れて逃げるときは、背中の上のほうにおんぶをして揺れないようしっかり密着させると、素早く身軽に子どもと避難できる裏ワザにつながるとのこと。 オムツの仕組みは、防水と吸水の組み合わせ! 次は、避難所などでオムツが足りなくなってしまったときの裏ワザ。オムツがないときは、レジ袋で作ろうと紹介をされることが多く、確かにレジ袋の端と上を切って広げて、中に布などを入れれば簡易的なオムツを作ることができます。
      防水と吸水の組み合わせを知っておけば、ありとあらゆるものでオムツが作れて応用がきくので便利です。 哺乳瓶がなくても紙コップで代用! 赤ちゃんの“命綱”であるミルクに関する裏ワザ。哺乳瓶が洗えない、消毒ができないと言う場合もあるので、紙コップなどで代用するというテクニックを覚えておくとよいとあんどうさん。 紙コップの半分以上にミルクを入れて、温度を確かめます。そして赤ちゃんの口にミルクがつくくらいまでゆっくりと傾けてあげてください。災害時は、過度のストレスなどで母乳が出なくなってしまうママも多いので、母乳ママも知っておくと安心です。 現在、ちょうど乳児を育児中というパーソナリティの堀内貴之も、「このような裏ワザを知っておくだけで、もしもそういう状況になったときに“ハッ”と気付ける。
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      いつから始める?赤ちゃんのコップ練習の方法は?

      取っ手付きのマグやスパウトから 大人にとってはコップを使う動作はとても簡単。赤ちゃんにとっては、初体験のコップは大変な動作。個人差はありますが、まずは持ちやすい取っ手付きのマグや、飲み口がほ乳瓶に近い、スパウトのついたものから始めるのが良さそう。練習方法は、まず赤ちゃんに空のコップを持たせて、ママやパパがお手本を見せながら、まねっこ遊びをし、おちょこなどの飲み口が広い小さな器で、飲む練習をします。慣れてきたらコップに少量の水を入れて、大人が手を添えて角度を調節して飲ませてあげましょう。上手にできるようになってきたら、コップに水を多めに入れて、ビニールシートの上やお風呂で練習をすると、こぼしてしまっても安心です。なかなか上手に飲めるようにならなくても、急かしたりすると、コップ飲み自体が嫌になってしまうことも。ただし、コップで遊び始めてしまったら、きちんと注意しましょう。コップを実際に持って練習するときは水がおすすめ。最初のうちはこぼしたり、コップに興味を持たなかったりと大変なことも多いですが、できるようになるまでじっくりと練習してみてくださいね。


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考察。「赤ちゃん」とは何か?

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  • タヒッさん: RT @_sakuramochi_2: FGOのモジャ峰は己の歪みを覚醒させることなく53年間生きてきた赤ちゃんだから仮にもしもぐだが赤ちゃんである言峰の繊細な心に土足で踏みあがってくるようなことがあれば運営を殺す - 1 ヶ月 28 日と 8 時間 37 分 17 秒前
  • Hyunjeong0201さん: RT @Kstyle_news: NU’EST W&SEVENTEENら14組、養子縁組のイベントに参加…「赤ちゃんたちが幸せになりますように」
    > https://t.co/EymaxAS7Zp

    - 1 ヶ月 28 日と 8 時間 37 分 19 秒前
  • 夜泣き改善主婦@tuyakoさん: 赤ちゃんに良かれと思ってしっかり着せて、布団もたくさんかけてあげたりすると、寝付いた後でも、暑くてじたばた暴れて泣き出してしまいます。 - 1 ヶ月 28 日と 8 時間 37 分 27 秒前
  • 리나코さん: @RRxiuminlove この子こんなあざとかったっけ??もうほぼ赤ちゃんじゃん( - 1 ヶ月 28 日と 8 時間 37 分 34 秒前
  • あんず改め桔梗ですさん: RT @abeliasan: 大掃除済みの歩道植栽で草の赤ちゃん達が緑の顔を出していた。春まで地に伏すロゼットで生き延びるしか無い。真っ赤なのは樹木の赤子。双葉の一枚に加え、生まれ立ての本葉二枚も地上に出た途端に紅葉、縁に鋸歯がある。鳥が落とした山桜か榎か。過酷な未来。… - 1 ヶ月 28 日と 8 時間 37 分 39 秒前
  • ERI@んぎちゃんさん: RT @mmmmmmmmmma1122: 1ヶ月の赤ちゃんベビーカーからぶっ飛ばし、顔面着地。救急車も呼ばず結婚式に参加。子供大怪我のまま今に至る。今月は洗濯機からも落ちたってどんな状況⁇これ虐待と何が違うのかわからん。どれだけ痛かったことか。可愛い可愛いって子供はア… - 1 ヶ月 28 日と 8 時間 38 分 21 秒前
  • 咲都@創作垢さん: @1007Lotus そうなんです、もう悪阻が始まったころから早々に赤ちゃん返りが激しくて……父母どころか祖父母まで手を焼いてます(ノ∀`)私も少し動けるようになってきたので、上の子にもうちょっと構ってあげようと思います。お気遣いありがとうございます~! - 1 ヶ月 28 日と 8 時間 39 分 9 秒前

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