なぜ「天神」なのか?

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      県外客を連れて行きたい!福岡でハズせない焼鳥の名店5選

      ラーメンやモツ鍋、水炊きといったおいしいグルメがそろい、“食の都”として知られる福岡。鶏以外に、豚や野菜、魚介類を使ったメニューも多く、県外から来た人は豊富なラインナップに驚くはず。今回は、地元の人から支持される焼鳥店を5軒紹介。地元民や観光客をはじめ、多くの著名人が“博多の焼鳥と言えばココ!”と噂を聞きつけ訪れる有名店。元は昭和通り沿いの屋台を営んでいて、砂ずりやバラなど定番を10品ほど出していた。(1本259円)といった、ユニークで新しいメニューを次々に開発。 同店は、博多の焼鳥文化の代名詞“キャベツ×酢ダレ”の発祥としても知られている。

      ポン酢とレモンを合わせた自家製の酢ダレをかけて食べるキャベツは、おかわり自由。焼鳥ができあがるまでの時間や、箸やすめにつまもう。 店内にはオープンキッチンスタイルのカウンターと座敷があり、席間にゆとりを持たせ、快適に過ごせるのもいい。連日予約で埋まっていることが多いので早めの電話予約がおすすめ。住宅街の裏路地にあるにも関わらず、地元の常連を中心に名物串を求めてやってくる客でにぎわう老舗。 店内のショーケースには、その日に仕込んだ新鮮なネタが常時約26種類。 串打ち前の下処理を徹底しているため、臭みがなくフワッと柔らかな食感に仕上がっている。

      創業以来受け継がれる自家製ダレや、ニンニク醤油ダレとともに堪能しよう。肩肘張らずに楽しめる“庶民派”な店として人気を博している。

      など20種類以上そろい、1本118円からとリーズナブルに味わえる。部位ごとにブロック肉で仕入れ、下処理から串打ちまですべて店内で行うのがこだわり。具材ごとの食感を最大限にいかし、塩か醤油ベースの自家製ダレで味付けする。(334円)は軽く炙った鶏肉が柔らかく、味噌やからし、醤油で作った特製ダレとゴマの風味が効いた名物メニューだ。

      週末は満席になることも多いので事前電話確認を。(324円)などの創作串をはじめ、連日多くの客が求める“六三四流”メニューを味わえるのが特徴だ。

      (237円)など、こだわりの食材を使用した串もそろう。(1058円)など、写真を撮りたくなる見事なビジュアルのメニューも。 オープンキッチンスタイルで、目の前で食欲をそそる音とともに串が焼かれ、香ばしい煙が漂うライブ感を楽しめるのも魅力。人気焼鳥店が手がける店で、大将のアイデアが光る創作メニューをぜひお試しあれ。休みなし 知れば知るほどおもしろい福岡の焼鳥文化。

      未体験の豚骨ラーメンがココに! 福岡・国体道路の新顔「ヤキニク・ラーメン フタバ」

      「品川界隈で語り草になっていたイニシエの店です。時に煮込んだ野菜の切れ端がスープに浮いていたり、大きなバケツで豪快にチャーシューを漬け込んでいたりと、味だけでなく、程よくゆるい感じもすべてが魅力的でしたね。

      イレブンフーズの関係者にお願いし、レシピを伝授してもらったそうだ。

      スープは、丸骨と野菜を煮込むライトな半濁豚骨。あえて目の粗い網で濾すことで程よいパンチを残し、甘過ぎない濃い口醤油でコクと風味を添える。ザク切りにしたタマネギ、ワカメ、柔らかい黒キクラゲなど具も特徴的。リブカルビ、ハラミ、イチボなどの部位がリーズナブルに楽しめる。ちなみに、1、2階とも店内は奥行きが短く細長い造り。狭いといわずにその穴場的小箱店の雰囲気を楽しんでほしい。

      【福岡うどん愛】親子2代で約40年!煮込み系うどんとピリ辛高菜が人気の老舗

      モチモチ食感のうどんを多彩なメニューで楽しめる店としておなじみだが、そのほとんどが独立した店舗運営を行っているという。今回は、西鉄天神大牟田線高宮駅前で地元民に約40年にわたって愛され続ける高宮店(福岡市南区大楠)について紹介しよう。特徴としてよく挙げられるのが、“煮込み系うどん”の豊富さだ。

      牛肉や焼き豆腐などすき焼きで定番の具を鍋に入れて煮込み、上から生卵をポンと落として仕上げる。甘辛のスープは弾力のある麺によく絡み、食欲をさらにかきたてる。 博多名物のモツ鍋風に仕立てたうどんもおすすめ。モチモチの麺とプリプリのモツによる食感のハーモニーも楽しい一杯だ。

      以上を含めてうどんメニューは全17種あり、+150円で大盛りへと変更できる。父から子へと受け継がれる“手作り”の味 1981年の開業以来、家族で店を切り盛りしている。

      先代である父のもとでうどん作りのノウハウを4年半学び、2017年11月に店主となった。約40年の歴史を積み上げてきた手作りの味はそのまま継承。スープはダシに昆布と3種の削り節を使って風味豊かに仕上げ、独特の弾力と程よいコシをもつ麺は打ち方や湯がきに気を配っているそうだ。

      おすすめだ(単品560円、ミニうどん付き710円、並うどん付き760円)。 店内にはカウンター席とテーブル席、座敷を配置。駅近くというアクセスの良さも魅力の一つになっている。

      アットホームな雰囲気が心地よい店内で、親子2代で守る老舗の味をじっくりと堪能しよう。

      【福岡酒場放浪記】フグ尽くし!天神エリアの新屋台「博多 ふぐちゃん亭」

      (福岡市中央区)は、今までにないフグ料理を専門に扱う気鋭の新屋台。 メニューは、400円からとリーズナブルなのも魅力。地元客はもちろん、アメリカや台湾などから外国人観光客が訪れることも多い。 肩肘張らない気軽な雰囲気で、おいしいフグ料理を満喫しよう。

考察。「天神」とは何か?

「天神」を世間のツイート・つぶやきから見てみる

GGRYみんなの意見

天神に関する全つぶやきはこちらを -> クリック

  • 市川 聖人さん: 誰か本当に心優しい人天神迎えきてくれんですか - 18 日と 18 時間 37 分 33 秒前
  • リフナビ福岡さん: 初回キャンペーン価格1000円!選べる体脱毛コース/天神・メンズエステ MEN’S TBC 天神
    > https://t.co/6Ob3JVHIPb

    - 18 日と 18 時間 37 分 53 秒前
  • いなげや ina21 小平天神店さん: いなげや小平天神
    > https://t.co/lKywNiS98O

    - 18 日と 18 時間 44 分 16 秒前
  • ❄じゅに⛄さん: 十社めぐり、富岡八幡宮とか亀戸天神とか谷根千とか、行ってみたかった場所も(観光する時間は無かったけど)行けたので、1日で回れなかった作戦ミスさえ除けば概ね成功だったと思います。疲れたけど楽しかったーよー! - 18 日と 18 時間 45 分 53 秒前
  • Ryuuuu。さん: RT @H_KANNA_0203: 先日久しぶりに福岡に帰って、1日警察署長をさせて頂きました!笑天神の街をパレードするのは不思議な感覚でした。いつも普通に歩いてる場所を…笑たくさんの方に声をかけて頂いて写真を撮って頂いたので、写真載せます。通知を見て、見つけた写真です… - 18 日と 18 時間 47 分 30 秒前
  • はねださん: Key/クラナド/リトルバスターズ!/枕/H2O/いきなりあなたに恋している/ケロQ/素晴らしき日々/終ノ空/ゆずソフト/天神乱漫/ドラクリオット/魔法少女リリカルなのは/とらドラ!/俺の妹がこんなに可愛いわけがない/電波女と青春男 この作品が好きな人はフォローお願いします!!! - 18 日と 18 時間 52 分 4 秒前
  • うまこめさん: タクシーこんだけ捕まらないの久しぶりだわ - 18 日と 18 時間 53 分 27 秒前
  • Destiny福岡 女性専用マッサージさん: destiny福岡マッサージのプロkazu♪新規のお客様10分サービス中♪ 福岡で女性専用出張マッサージを展開中! Destiny福岡
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    - 18 日と 18 時間 53 分 54 秒前
  • 日吉のらーめん家クーポンまとめさん: 【日吉天神で替え玉2玉、ご飯1杯、味玉無料!】日吉で博多ラーメンを食べるなら日吉天神!男性なら替え玉2玉ご飯1杯無料!女性なら替え玉1玉ご飯1杯味玉無料!ガッツリ食べるならここ
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    - 18 日と 18 時間 54 分 49 秒前
  • mki#注意屏蔽投票tagさん: RT @tenjinsite: 5次元アイドル応援プロジェクト『ドリフェス!』から誕生したユニット「DearDream」石原壮馬&太田将熙インタビュー。
    > https://t.co/9AIeAMWtlc

    #tenjin #天神
    > https://t.co/qA4r3rPvrF

    - 18 日と 18 時間 59 分 15 秒前
  • 音楽スタジオsound Boogieさん: ども‼︎Sound Boogie天神親不孝通り店です。いつもありがとうございます。本日もcloseになりました。今年も後少し、明日は10時からopenです。朝早くからお待ちしてます‼︎
    > https://t.co/IqHxqFmoRo

    - 18 日と 19 時間 6 分 14 秒前
  • ゆきゃさん: @oorarsyu1824 えっえっそれはお初耳すぎた!!遠距離??よね??なるほどあるね!!オシャレすぎない感じねww天神付近おけです!少し行ったことあるとことか思い出しつつ探すね!ランチ?ディナー?居酒屋みたいなとこがいいんかな? - 18 日と 19 時間 10 分 6 秒前
  • Errlyさん: @tos 西鉄天神大牟田線 - 18 日と 19 時間 12 分 32 秒前
  • 琥珀 おごたんさん: 天神に伊達が!!!!!!
    > https://t.co/TamgRPr9Zj

    - 18 日と 19 時間 12 分 55 秒前
  • えぐれたコップ上総さん: RT @38____21: 【拡散希望】地下鉄天神駅改札付近にて手作りの茅ヶ崎至ロゼッタの落し物を見つけました。当方が現在持っております。お心当たりの方はご連絡くださいませ!
    > https://t.co/By1b6PsKsl

    - 26 日と 11 時間 59 分 3 秒前
  • napo✩*さん: RT @4_24_no: AAA NYP LIVE VIEWING1/3 天神日時場所勘違いにより、譲ります。定価もしくは、それ以下も要相談で可能です。拡散&気になる方はリプください(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°
    > https://t.co/KIG7EZTDIF

    - 26 日と 11 時間 59 分 6 秒前
  • 緑鬼少年a.k.a.キリ介@昆布さん: RT @CRUiSEgotosea: 皆様のおかげで出演させて頂きます。ありがとうございます。天神ステージは、SHOWROOM にて配信します。
    > https://t.co/fST2fXkXP0

    - 26 日と 11 時間 59 分 26 秒前
  • あめだまさん: 天神地下街に新店 マツキヨ2店舗目と韓国発雑貨も /福岡(みんなの経済新聞ネットワーク)
    > https://t.co/jjDc2lSIVL

    - 26 日と 11 時間 59 分 48 秒前
  • あいさん: 久しぶりの天神。定期検診半分、買い物半分。子供達へのサンタ業務、良い物見つかるかなー#天神 #福岡パルコ #ディズニーストア #クリスマスプレゼントの仕込 #病院 #甲状腺
    > https://t.co/QSvdic9ZRH

    - 26 日と 12 時間 34 秒前
  • gouk&MINT NeKO天神ビブレ店さん: おはようございます!本日天神店にも待ちに待った新作がドッサリ入荷しましたよー!!gouk・MINT NeKO共に大量に入荷しておりますので、是非お店にチェックしに来て下さいねー!本日も皆様のご来店をお待ち致しております!『MIN…
    > https://t.co/JqegxdQfa1

    - 26 日と 12 時間 1 分 7 秒前
  • いとうのオッチャンさん: RT @hasiyakaede: いつお伺いしても旨いデス……………雲丹と海老芋にラトピアキャビア……天神野口さん……………………………
    > https://t.co/H1Z8bcbBco

    - 26 日と 12 時間 1 分 44 秒前
  • fifty-nine九州さん: クリスマスツーリングのおしらせ12/23日に女子ツーリング開催します♡19時から天神方面に行きます(*´꒳`*)まだまだメンバー募集中なので参加したい方DMお願いします♬#拡散希望
    > https://t.co/wqxG8X96vh

    - 26 日と 12 時間 2 分 3 秒前
  • 福岡の格安結婚式「会費制の結婚式」さん: 福岡,九州の結婚式二次会幹事代行なら天神大名西中洲博多で大人気!! - 26 日と 12 時間 2 分 45 秒前
  • アイラッシュキャリア福岡さん: - 26 日と 12 時間 3 分 2 秒前
  • MKさん: RT @petit_coquin: 【福岡パルコ店*本館5F】クリスマスもいよいよあとわずか!!EXOのグループカラーでもあるシルバーリングはいかがですか(^O^)どんな服装にも合わせやすい万能カラー♡只今、豊富にご用意しております♪ #フランス雑貨 #デザイン雑貨 #天神 #… - 26 日と 12 時間 3 分 14 秒前
  • うー@U=TAN→いたぱ展示さん: 【自動投稿】天神乱漫・俺たちに翼はない・G線上の魔王・コンチェルトノート・終わりなき夏 永遠なる音律・智代アフター・スズノネセブン・ティンクルくるせいだーす……など好きな方ぜひフォローしてください。 - 26 日と 12 時間 3 分 24 秒前
  • 榎木せいさん: RT @HIRAYAMAYUUKAIN: #あなたのツイートから桃太郎を書く 昔々ある所に栗原英雄と草刈正雄が住んでいました。 栗原英雄は真田丸へ真田信尹しに、草刈正雄は高天神城へ武田氏しに行きました。 草刈正雄が高天神城で武田氏をしていると、アタクシアタ… https… - 26 日と 12 時間 3 分 29 秒前
  • オーシャンパールさん: ベイサイドプレイス博多では平日限定で天神、博多から”夢の汽車バス「シー・アーチン号」”による無料送迎バスが運行しています♪是非、ベイサイドプレイス博多までお越しください♫詳細
    > https://t.co/Hg68kzdPQc

    - 26 日と 12 時間 3 分 33 秒前
  • caldtenjinさん: 明日は祝日プログラム♪♪♪女性専用スタジオカルド天神✰  -
    > https://t.co/FvezMjedLQ


    > https://t.co/FBfB78hqHx

    - 26 日と 12 時間 5 分 34 秒前
  • RICHAIRさん: ブログ更新しました:【12/23(土)・24(日)限定】RICHAIRクリスマスプレゼントをご用意しています。/福岡・天神の美容室『RICHAIR公式ブログ』
    > https://t.co/55tCjy6LoD

    - 26 日と 12 時間 5 分 51 秒前
  • 福岡のメンズ脱毛サロンマックス博多駅前店さん: 【#VIO脱毛 のススメ】陰毛で悩んでいるのはあなただけではありません。当サロンに通う半数のお客様が、陰部=VIO脱毛をしています。陰毛は生やしっぱなしより、キレイに整えていた方がオシャレでカッコイイですよね。#脱毛 #メンズ脱毛 #メンズエステ #福岡 #博多 #天神 - 26 日と 12 時間 5 分 59 秒前
  • *ななみーる*さん: ここのお店のしゃぶしゃぶが最高においしい!福岡・天神にあるそうです。多少見つけにくい場所にありますが、知る人ぞ知るお店!ぜひ行ってみてください!ツイッターもやってるみたいなので、よければフォローお願いします!
    > https://t.co/B5USlEktlD

    - 26 日と 12 時間 6 分 34 秒前
  • ともや a.k.a. 長袖上着さん: 天国 (@ 天神ゆの華 in Fukuoka, 福岡県)
    > https://t.co/6dsQSuTN0D

    - 1 ヶ月 7 日と 3 時間 27 分 11 秒前
  • イギョケンさん: I’m at 博多天神 新橋2号店 in 港区, 東京都
    > https://t.co/6nRsGknUPI

    - 3 ヶ月 8 日と 7 時間 44 分 21 秒前
  • ひでらんど さん: I’m at サイゼリヤ 昭和通天神リクルートビル店 in 福岡市, 福岡県
    > https://t.co/r12NHGkZYo

    - 3 ヶ月 8 日と 7 時間 44 分 37 秒前
  • ririさん: 遅れ馳せながら今日の昼御麺は醤油煮玉子 場所: らーめん天神下大喜
    > https://t.co/Z5xoR1Cwrj

    - 4 ヶ月 16 日と 2 時間 14 分 9 秒前
  • ホビーショップ トム・ソーヤさん: コトブキヤ #フレイムアームズガール 貴重な入荷!#マテリア [ノーマルVer] ¥3,600(税別)#バーゼラルド ¥6,300(税別)#マテリア [ホワイトVer]… 天神ロフト店
    > https://t.co/7J6XY9JY7i

    - 4 ヶ月 21 日と 7 時間 2 秒前

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