なぜ「タケノコ」なのか?

「タケノコ」に関するQ&A- 知恵袋, OKWave, 教えてGoo, Twitterなど

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      【節約】これは便利でマスト! 「酒&業務スーパー」に行ったら絶対買いたい食材&簡単レシピ

      製販一体型企業の業務スーパーは、なんと全国に777店舗以上。大歓迎”の文字が! ふだんから他のスーパーで買っている商品に注目すると、びっくりするくらいお安い価格に、あれもこれもとついて手が出てしまう。 一般のお客さんもふつうに利用することができ、節約できるありがたいスーパーなのだ。

      14~5年前、行きつけのカフェレストランを営むマスターの手伝いで、初めてこの業務スーパーを訪れた。マスターはピザを作るためのチーズと生地にするためのトルティアを購入。パッケージを手に取ったときのコーフンと言ったらなかった。 マスターのアドバイスのもと、大容量パッケージのチーズを小分けにして冷凍保存。それからというもの、業務スーパー通いは続いている。

      野菜は入荷したまま、コンテナごと並んでいたり、ドリンク類やお菓子類、他商品も、通路にダンボールごと山積みされている。

      そう、ダンボールがそのまま什器で、陳列を簡略化しているのだ。

      雰囲気をつかむと、安さに目を奪われて、陳列が大雑把なことなど気にならない。ディスプレイに手間やお金をかけず、その分、少しでも安くお客さまの元へ、というのが“業務スーパーの愛”なのだと思う。 神戸物産のフランチャイズが基本で、その地域によっても品揃えが多少違うのがおもしろいところ。クルマで遠出したとき、看板を見かけたら、ちょっとのぞいてみると、地元の店との品揃えの違いが楽しめるだろう。 また、海外に数十カ所の工場を持っていて生産をフルに行っているという。 食品の衛生面、安全面についても充分な検査を行い、安全基準をパスしたものを取り扱っているという。 輸入品に至っては、厚生労働省や、農林水産省の指導する食品衛生検査、残留農薬検査、動物検疫、植物防疫など、多数の審査や検査をクリアしたものを取り扱っているというから安心だ。

      もちろん、ふだんスーパーで買っているなじみのあるメーカー商品も、市場価格より安い値段でたくさん並んでいる。

      だから、このメーカーのいつものそれしか買いませんよという人でも、業務スーパーをのぞいてみる価値が十分にある。 規定の検査をしっかりクリアした輸入品もたくさん。イタリア直輸入のオリーブバージンオイル、ホールトマト、パスタやパスタソース、アンチョビ、オリーブ、バジルソース。グリーン、レッドカレーの缶詰や、カレーを美味しくするマンゴーチャツネ、ボルシチシチューを作るためのペーストも。あっ、これ、お洒落な高級ストアで買ってたものと同じだぁ、という商品にも出合える。 多国籍の料理を作ってみたいときにも、豊富な品揃えで、各国の調味料が手に入るのも魅力。タイの調味料、ベトナムのフォーなどの乾麺、台湾のピータン、韓国キムチに韓国海苔にコチュジャン、バリで食べたエビせん、メキシカンチリビーンズなど直輸入ものや、国産のエスニック食材まで、ありとあらゆる食材が手に入る。 私がいつも業務スーパーで買うのは、国産の四季折々の野菜や果物。練り製品、乳製品、ドリンク、冷凍食品、調味料、生活雑貨品。(※商品価格は、店舗によって違いがあったり、そのときどきによって変動するため参考までに。 じつは、私の母は国産にとことんこだわる専業主婦だ。

      そんな母が業務スーパーに来ると、二段使いの買い物カートは国産品だけでいっぱいになっている。

      旬の新鮮な野菜や果物は名産地のものも揃えてあり、それが破格値で手に入る。 業務スーパーの入り口を華やかに彩るのは、ダンボールごと積まれた野菜や果物たち。 コストコより少し小ぶりの大容量パッケージで、他のスーパーとは比べ物にならないくらいの低価格で迎えてくれるのだ。

      小口でパッケージされた商品も多いので、ふつうのスーパーのようなお買い物が楽しめる。 入り口には、お野菜たちがひしめきあって八百屋さんのよう。ダンボールにマジックで書かれた値段を観てハッとする。これがお安く買えた分、他の野菜も連れて帰りたくなる。 すべての野菜は、通常スーパーのように小袋と、もしくは、大袋のキロ単位、袋単位、または網のネット単位で売られていて、ジャガイモなども男爵芋、メークイン、北あかりなど、その時期によって、小粒のものから、大きなものまで手に入るから、料理の用途によって買い分けることができる。 野菜高騰がさらに進んだら、豊富な冷凍野菜にも着目したい。 インゲン、ブロッコリー、菜の花、ホウリンソウ、小松菜、サトイモ。 お野菜もしっかりとれるのに、、節約にもなるなんて最高だ。

      を使って フライパンで簡単にできるスナック感覚で食べられるゴボウ料理をいくつか紹介しよう。 ■ころころゴボウフライ ゴボウをたわしでこすり洗いしたら、2cmほどの厚さに輪切りする。片栗粉を適量まぶして、多めの油を熱したフライパンで、揚げ焼きする。 天ぷら油が用意されているなら、ピューラーで、スライスしたゴボウに片栗粉をまぶし、さっと揚げてもおいしい。+塩の味付けのお雑煮のお汁は、東北出身の友達のお父さん直伝レシピ。 春の七草の一つ、セリを入れると、彩りもよく、香りも最高だ。

      なかなかセリが入手しづらい場合は代わりに、三つ葉やねぎを浮かべる。 ■クリームパスタ ゴボウ+豚肉の塩こしょうで炒めたシンプルな炒めもののアレンジ、ゴボウ+豚肉の和風クリームパスタも絶品。小麦粉をふった豚肉を、オリーブ+にんにく、生姜で、炒める。業務スーパーで買える北海道こんぶ茶で味をととのえる。ごぼうと豚肉の風味が生きた、絶品クリームパスタ。を使って 年中手に入る北海道のタマネギやジャガイモは貯蔵用に大容量でGETできて幸せ。片手にずっしりくる大きさのものが12~15個入って、この値段だから詰め放題したみたいな気分になる。 ■そのままチン そのままレンチンして、塩だけの味付けで食べたら、ホックホクでとても美味しい。 さすが北海道じゃがいも、ありがとうと感謝しながら、ジャガバタにしたり、さらに塩辛や、明太子を盛って、小ねぎをパラパラしちゃうと、立派な料理に早変わり。定番の肉ジャガ、ボテトフライなど、あと1品ほしいとき大助かり。 ■ポテトフライ ジャガイモの皮をむき、好みの太さにカット。ビニール袋に入れて、小麦粉小さじ1と片栗粉小さじ1も、袋に投入。モミモミシェイクでうっすら粉を身にまとったジャガイモを揚げる。カレー塩やハーブソルトを振っていただけば、なお至福。 ■イタリアン風ソテー 乱切りにしたジャガイモをオリーブオイルでソテーして、アンチョビとガーリックの味付けで、キノコなどと一緒に炒めて、パセリをパラリ。油を熱したフライパンに丸く広げ、ムギューッと、フライ返しで押し付け焼き付ける。ホットケーキのような形になるから、切り分けて食べる。あえて味はつけず、バターで香りづけしてもよし、ハーブソルトや塩こしょうなどで味付けを。パセリを振って、ケチャップを添えたら、彩りも素敵! ■グラタン 我が家の定番はジャガイモグラタン。レンチンして柔らかくなったジャガイモの皮をむき、わりと厚めの輪切りで、耐熱皿に並べる。 一口大ベーコンを炒め、並べたジャガイモの上に盛る。 ジャガイモ+ベーコンの並んだ耐熱皿に流し込み、とろけるチーズをかけてこんがり焼き、パセリをパラパラ、という簡単なグラタン。 ■メークインもレンチン ときどき入荷する北海道産の小さなメークイン。レンジでチンしたら親指と人差し指で、つるんと皮をむいて、さまざまなお料理に。炒めもの、フライ、煮物にも型くずれしにくく、重宝する。他にも白ブナピー、マイタケ、マッシュルームなど、キノコ類も安くておすすめ。 キノコはカロリーが低く、食物繊維が豊富で、多種類のミネラル、葉酸などを含み、美容と健康のためにも、ぜひ積極的に摂っていきたい食材。業務スーパーにはさまざまな種類の新鮮なキノコが揃っていてうれしい。 この日、手にしたのは新潟産の大きな大きな、絵本に出てきそうなエリンギ99円。ひとつの袋に大きなものが1本と中ぐらいのものが2~3本入っていて、お得感あふれるパッケージ。 ときどき、こういう目玉商品に出逢えるのも業務スーパーのいいところ。か驚きを表現できないのが残念だったが、エリンギの袋の山を写真に収めた。格子状に隠し包丁をいれ、厚く輪切りにしたエリンギ。 オリーブオイルで焦げ目をつけ、香り付けにバター+醤油。 ■エノキダケ 豚肉で巻いて焼いたり、鍋にも入れたりしたいキノコだが、我が家はビン入りなめ茸が好物で、ときどき大量に手作りする。 無添加の自家製なめ茸なら、お好みの味にできるし、たーっぷり頂けるのが嬉しい。 1袋分のエノキダケのいしづきを落としたら3~4cmほどの大きさにカットする。 ねっとりとぬめりがでてきたら、お酢を大さじ1加え、さらに煮詰める。お酢を入れたとたん、おなじみの瓶入りなめ茸に近づく。お酢の持つ防腐作用で、冷蔵で一週間ほど日持ちし、冷凍保存もOK!あつあつごはんにのせていただくのはもちろん、納豆にまぜたり、大根おろしと和えたり、タマゴと混ぜて焼くのもおすすめ。 ■冷凍キノコミックス キノコ類は冷凍保存すると旨味が増すので、そのままジップロックで冷凍保存できる。厳選されたキノコ種類をバランスよくミックスしている業務スーパーのキノコミックスは、シイタケ、サケツバダケ、ヒラタケ、マッシュルームの4種がゴロゴロ入っている。

      これがあれば、キノコたっぷり鍋根もすぐできる。ベーコンと炒めたり、アヒージョに活用したり、キノコシチューやキノコクリームパスタなどにも使えて便利。 ※鍋やシチューに大活躍する、その他の冷凍食品は下記の通り。お鍋にもよし、中華団子やミートボールにしても◎。を使って 親指と小指を広げたぐらいの長さの大きなナスが10~12本詰まった袋が、なんと250円。ほんの少し傷ついていたり、かたちが不揃いだったりする大袋でも味は確か。 ■かんたんナスの揚げ浸し 4~5本を大きめに輪切り、または乱切りで、フライパン+サラダオイルで炒める。カツオブシしや生姜の千切り、アサツキなどを添えて。冷凍165円 業務スーパーの冷凍食品のデザインはとてもシンプル。そのため、パッと目につくよう食材のイメージが色分けされているのも特徴。 こちらはレンチンしてカレーやトマトソースベースのスパゲティにトッピングしたり、ラタトゥイユ、ナスの煮物、麻婆ナスにも。アク抜きして、高温で素揚げし、油を切るという手間を省き、大幅時短になるのでおすすめ。乾麺タイプもたっぷり入っていてお買い得なのだが、1玉19円の生麺タイプはサッとゆでて、あたたかいうどんにしたり、ざるうどんにしたり。 つるつるシコシコ、しっかりコシがあって、かけうどんや鍋焼きうどんはもちろんのこと、かきたまうどんや、焼うどんにも。+生卵+ネギたっぷり+天かすなどで、釡たまうどんにしてもよし、鍋の〆にもいい。 ■焼きそば1人前19円、1kg148円 生ラーメン27円と、三食入りは122円と、とてもお得。1kg入りは、BBQにも大活躍! ■おでんの具など 寒い夜はおでんが恋しい。業務スーパーでは、おどろきの安さのお得パックが用意されている。

      1.1kg398円で具材たっぷり、やさしい味のおダシがしみている7種の具材がなんと3つずつ入っているから、三人家族なら1袋で満足。 シイタケ、タマゴ、うす揚げ、むすび巾着、ダイコン、タケノコ、コンニャク。おダシが充分にしみているので、そのまま鍋にうつし、あたためるだけ。 ■練りもの また、北海道の食材で作られたサツマアゲ、チクワなどの練りものも50円前後。好きな具を買い足して、おでんにプラスしてもいい。サツマアゲ、チクワなどは煮物にしてももおいしいので、重宝する。また、お肉の代用として焼きそばや、野菜炒めに加えても◎。 業務スーパーの青さ粉78円は天ぷらのタネに入れて揚げると、磯風味が香ばしい。 手結びコンニャク59円、糖質0カロリーオフ麺も270g88円。 ■納豆、豆腐 納豆、豆腐は、メーカーにもよるが30円~70円前後。なかでも何度もなんどもリピートしているのが下記。パックを開けて、そのまま食べてもいいと書いてあるが、あたためて食べてもいい。アツアツで中までしっかりと味が染みて、頬張るとジュワーッと汁がしみ出てくる。 生姜の千切り、あさつきをちらせば、酒のつまみにも。 メーカーにこだわらなければ小さなドリンク缶ジュースなど、30円程度で買える。リサイクルでき、捨てやすさから考えると、牛乳パックの方に手が伸びるという人も少なくない。こちらに牛乳を混ぜて無糖のカフェオレにしても風味がよくおいしい。育ち盛りのお子さんが3人いる家庭では、牛乳をよく飲むからといつも3本ずつ購入するのだとか。コクがあってとても美味しく、シチューやグラタン、パスタなどの料理も濃厚に美味しく仕上る。他に北海道バターが348円、バニラヨーグルト145円、ダノンヨーグルトは100円を切っていたりする。 今話題で人気のR-1や、ガセリ菌などのヨーグルトなども揃う。 ■QBB徳用スティックチーズ このチーズが家になかったことはないというぐらい、幼い頃から食べている。

      たいていのスーパーでは300円代半ば以上の価格だが、業務スーパーではなんと300円を切っている! チクワの中に入れてチーチクにしてもよし、それを磯辺揚げにしてもおいしい。を観音開きにし、シソとこのチーズをくるくると巻いてカツに揚げる。 また、餃子の皮や春巻きの皮にくるりと巻いて、フライパンで揚げ焼きにすれば、中はあつあつとろ~りのチーズスティックフライのできあがり。他のスーパーでは475円ほどで売っているので、こちらも100円以上安く買える。このチーズも雪印メグミルクのもので昔からおなじみ。クラッカーにのせて生ハムや、サーモン、またはサラミ+きゅうりの定番のカナッペにしてもOK。 ■ロルフスモークチーズ313円 こちらもよく他スーパーで見かけるが、400円代のことも多い。そのまま食べてもいいのだが、2~3トーストに載せて、オーブントースターで焼く。 パンが好みの色に焼けたら取り出し、溶けたチーズをスプーンで塗り広げると驚きのおいしさ。ハムチーズを食べているような、濃厚なおいしさにうっとり。 とろけるシュレッドタイプのチーズも、コクがあっておいしい。最近見かけなくなったが、やはりスーパーで購入するよりも50~100円ほど安い。見かけないのだが、大容量の1kg入りのチーズ758円や、その半分ぐらいのとろけるチーズ318円なども、他店のスーパーに比べると100円前後安い。カルシウムの吸収率が食材の中では一番よいといわれるチーズ。 とろけるタイプのすべてのチーズは買っているが、どれもはがれなし。 大容量を買ったら、ジップロックに平らに入れて保存。食べるときはパキッと割って使いたい分だけ解凍する。我が家の定番は、おなじく業務スーパーの冷凍の広島産中粒カキ500g、698円を使ったカキグラタン。227g、455円 粉チーズは安くてたっぷり使えるこちらを愛用している。

      ミートソースに、オニオングラタンスープにササッとかけて。 これでシーザーサラダの美味しくてフレッシュなドレッシングも作れる。クルトンも150g158円なので、レタスさえあれば、いつでもドレッシングでサラダを味わえる。 ■調味料、乾物 調味料関係も相当な種類があるのだが、リピートしているのがこぶ茶、鶏だしの素。味が決まらない、もうひと味足りない、今までの料理をもっとおいしくしたい。通常のものは45g程度で300円代だが、業務スーパーでは倍くらい入って92円という安さ。 乾燥した昆布を粉末状にしたものに、塩分や砂糖、調味料他、あられなどが加えられ、飲料として飲むものというのが昆布茶のイメージ。ちろんふつうに飲んでもおいしいのだが、味のバランスがいいので、お料理に使うと劇的においしくなる! 料理をしていると味に自信がなくなってしまうときがある。か、な~んか物足りないな~と悩んだら、このこぶ茶をふりかける。うまみ成分のグルタミン酸が、最高の仕事をしてくれるというわけだ。

      地元にものすごくおいしいと噂のパスタ屋さんがある。ペペロンチーノやクリームパスタがあまりに美味しいので、カウンターに座ると、調理の様子がよく見えた。同じ食材を揃えて自宅でやってみたが、なかなか再現できなかった。最後にふりかけていた魔法の粉が、こんぶ茶だったと。 ダシや塩の感覚で使ってOK! たとえば、おかかのおにぎり。 この2つのおにぎりを食べ比べれば、旨味の違いがすぐわかるだろう。煮物、漬け物、おかゆ、鍋のつゆ、タマゴ焼き、肉豆腐、野菜炒めに、生姜焼き。 クリーム系のパスタやグラタン、シチューなどにも。 ■鶏だしの素、185円 リーズナブルでジップ付なのでとても使いやすい。溶けやすい顆粒になっていて、和洋中のどの料理にも使える。 パッケージを開けたとき、もわっと独特の香りがするのだが、料理に使うとコクや風味があり、深い味わいになる。 野菜炒め、モヤシ炒め、チャーハン、中華スープはもちろん、餃子や唐揚げの下味にも使える。店主のつくるモヤシ炒めが本当においしくて、秘密を聞いたら、このパッケージを見せてくれたのだ。

      ■中華スープ 水500ccを鍋でわかし、鶏だしの素を大さじ1投入。 ■中華コーンスープ お鍋に500ccの水、コーン缶、鶏だしの素大さじ1を煮立てる。ひと煮立ちしたら、ゴマ油を適量入れ、香り付けする。(※鶏だしの素は、水300に対し大さじ1が適量の表記。 ■Hachiのゴマ塩、Hachiの78円均一調味料 食料品を扱う100円ショップでもおなじみのHachi製品が、業務スーパーではなんと78円で手に入る。瓶入りの、ガーリック、バジル、パセリ、シナモンなどから、一振りで辛くなる唐辛子など、すべて78円。 食べるニンニクは、いわばフライドガーリックチップ。ラーメンや肉料理、スープやサラダへのトッピングにも。78円 スーパーより20円~30円ほど安く買えるのがうれしい。 直輸入調味料やパスタソース、ホールトマト いつも買っているのがアンチョビ。SACLAのセミドライトマトなど、お目当ての食材が手に入るのも魅力だ。

      イタリア伝統のチーズであるペコリーノやロマーノチーズを使い、バジル、ひまわり脂、カシューナッツ、にんにく、松の実、エキストラバージンオリーブオイルなどで作られているもの。賞味期間が長く、輸入物のマスタード&ケチャツプ容器のような形状なので、片手でポンッと蓋が開けられ、適量出せるのが、とても便利。このSACLAの商品は外国食材のお店で購入すると800~900円前後するので、知っている人はこの価格にびっくりするだろう。チューブ入りは珍しく、瓶は重くて捨てるのも大変という人にはちらをおすすめ。 パスタも直輸入で100円以下の商品がたくさんある。缶詰も豊富で、ホールトマトなどは75円という破格値。 他に、ミル付きヒマラヤピンクソルト148円、ミル付きホールブラックペッパー278円、ミル付きハーブソルト198円など、小ぶりで使いやすく、お手軽なミル付きの調味料もおすすめだ。

      業務スーパーは、カルディや成城石井のようにおしゃれではないけれど、実質本位の消費者には魅力がある品揃えだ。

      まだ業務スーパーは未踏という友達も多いが、海外旅行のときに感動した味の再現が容易なのも業務スーパーの魅力だ。


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      220のワイナリーが集まる、世界的にも珍しいワイン村が「シアトル」にあった。

      答えは、西海岸の街 ワシントン州シアトル 近年、シアトルでは街中や郊外にワイナリーが増加中。 ワイナリーホッピングの起点は 高級リゾートホテル 千鳥足でシアトルの都心部まで戻るのも面倒くさいよね。

      ここに泊まって、一日中、心ゆくまで酔いしれるって…なんて贅沢なオトナの休日なんだ! マイクロワイナリーの 生産現場を見学 ワイナリーへの道標を頼りに、お目当ての場所へ。Woodinvilleでは、ぜひワイン生産者の思いに直接触れてみたい。 今朝手摘みしたばかりの、厳選されたブドウたち。 ブドウの粒の大きさを、スタッフが目視で分別している。

      ジョンさんのワインクラブには約3万人の会員がいて、発売と同時に9割が会員によって購入されるので、市場に出回るのは1割のみ。 自分たちの作ったワインを愛してくれるファンのために少数精鋭で丹精込めて作るワイン。コーンを蒸し、発酵させ、糖分が最終的に4年間かけてアルコール分に発酵するまでの工程を、ガイドつきで案内してもらいました。

      これからロゼになる、つぶし終わったブドウのジュース。シアトルを始め、ワシントン州のワインは赤がほとんどで、珍しいけれどこちらは白ワインがメイン。 ワイナリーというより、自宅のリビングのようなホッと落ち着く空間で、5種類のワインをテイスティング。 グラスに注いですぐには飲まず、手でワイングラスに蓋をしてクルクル回しながら香りを堪能。口にエアを含んで、鼻腔に残ったワインの香りを楽しむ…etc。いろんなワインの楽しみ方も教えてもらう、有意義な時間。ここでも、ワインによく合う料理と一緒にワイン三昧。 ちなみに、Woodinvilleのレストランの数はおよそ30軒。6年前にはたった2軒しかなかったらしいので、このワイン村がすごい勢いで成長していることが分かります。 ワイン好きなら一度は訪れてみたい夢の村は、今、ほどよく熟してます。
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      まだまだ続く寒い日に… 体の芯から温まるレシピ5選

      寒さが少し緩んだかと思えば、また厳しい寒さがやってくる日々が続いていますね。


      そんな寒い日に食べたいのが体の芯から温まる料理。今回は湯気が立ちのぼる、冬に人気のレシピを5つ集めました。

      作り方は、土鍋に昆布と分量外の水800~1000mlを入れて火にかけ、昆布のまわりにプクプク泡が出てきたら塩、酒を加えます。絹ごし豆腐を加え、温まる程度ですくってユズしょうゆをかけ、薬味と一緒にいただきましょう。その後、ほかの野菜類も加え、火の通ったものから、お召しあがりください。 ヘルシーで胃にやさしく、ダイエット中にも最適な料理です。具だくさんで鉄分やビタミンを補給できるのも、うれしいところ。アサリの旨味が効いたクリーミーなスープはお子様からも大人気! 多めに作って、作り置きすることもできます。
      食べているうちに、体がホカホカとしてくる冬には欠かせないスープです。タケノコのシャキシャキ感もアクセントとなり、歯ごたえが良いのも魅力。お好みでキノコ類や薄切りしたニンジンを加えても良さそう。アツアツでゴロっとした野菜がたっぷり入っていて、心も体もポカポカに。 具材にジャガイモやシメジなどを加えても美味しいです。鍋の蓋をして、弱火で20分煮込むことで、トロける食感を味わえますよ。余ったポトフは、翌日にカレーやシチューにアレンジすることも可能。朝のうちに作っておけば、その日の夜には具材に味のしみ込んだより美味しいポトフを味わえます。煮たったら素麺を半分に折ってそのまま加え、再び煮たったら器に注ぎ、とろろ昆布、刻みネギをのせ、ユズ皮を散らせば完成です。 とろろ昆布を入れるため、豊かな風味を堪能できます。
      体が冷えると、動くのが億劫になり、元気がなくなってしまうことがあります。心も体もほっかほかになる料理を食べて、残りの冬を乗り越えましょう。
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      意外にかんたん!手作り「麻婆春雨」なら野菜もたっぷり

      市販品でおなじみの麻婆春雨ですが、おうちで手作りすればお安くたっぷりと食べられます。作り方も意外とかんたんなんですよ!今回は色々な食材を使ったレシピをご紹介します。ナスや小松菜、もやしなど、お好きな野菜をたっぷり入れて作れる麻婆春雨です。ひき肉と野菜を炒め合わせたら、春雨と合わせ調味料を加えて煮立てるだけ。ハイブリット中華(笑)♪青椒肉絲麻婆春雨♪久々の夕焼け写真.。タケノコ&ピーマンがたっぷり!チンジャオロースーの気分も味わえる楽しい一品です。白菜をたっぷりと加えて作る、やさしい味わいの麻婆春雨です。鶏がらスープと醤油がベースの、あっさりとした麻婆春雨です。ろっと柔らかな大根が、意外にも麻婆春雨によく合いクセになりそう。ツナ缶を使ってお肉は使わない、麻婆風レシピです。鶏がらスープとオイスターソースのベースがコク深い味わいですよ。野菜もおいしくたっぷりとれるので、野菜が苦手なお子さまにもオススメですよ♪ぜひ試してみてくださいね。


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考察。「タケノコ」とは何か?

「タケノコ」を世間のツイート・つぶやきから見てみる

GGRYみんなの意見

タケノコに関する全つぶやきはこちらを -> クリック

  • 陶芸たかはしさん: 新しい三国無双、呂布や曹操がタケノコあつめるとかめっちゃアツい - 15 日と 7 時間 41 分 17 秒前
  • IFmyo-nさん: ニーツをすこれ(タケノコ民並感) - 15 日と 7 時間 50 分 37 秒前
  • つぁいべるさん: RT @yamanoyy: 秋葉原のガチャポン会館付近にてJKリフレを謳ったボッタクリのキャッチを発見しました。「JKリフレ興味ないですか?未成年と2万円で本番できるんですけど」と言って近くのレンタルルームに誘い、タケノコ剥ぎ的に金を巻き上げていく手口だと思われます。新宿で… - 15 日と 7 時間 51 分 47 秒前
  • ミ-コさん: やっとご飯。パルコで良く入るカフェ。ランチは「桜海老と菜の花、タケノコの和風パスタ 半熟卵のせ 」和風が良いね‼️チーズやクリームパスタが嫌いなのでいつも和風かトマト。#浦和パルコ…
    > https://t.co/0pnAMK6VtS

    - 15 日と 7 時間 55 分 6 秒前
  • 豊橋Love公式ツイッターさん: 勢川新吉店で初体験メニュー。わあ!鉄鍋だ私は鍋焼きうどん(850円)、旦那さんは豚カレー南蛮そば(720円)ご飯は大盛り。このご飯を横取りしながら、鍋焼きうどんのお汁で幸せ気分。 - 15 日と 8 時間 6 分 16 秒前
  • はるかさん: RT @beph1946: @monsuto_rad キノコよりもタケノコが美味しいですよね( *˙ω˙*)و グッ! - 15 日と 8 時間 9 分 59 秒前
  • hesocha@はてなブログさん: ご褒美用のガチャガチャカプセルの入れ替え。どちらが人気か実験。まぁ、タケノコの勝利は確定的ではあるのだか。
    > https://t.co/Cx6rW9wxcJ

    - 15 日と 8 時間 17 分 41 秒前
  • ヴィントロ@フィガロの監督さんさん: RT @Bio_Gorilla_bot: 「きのこの山だ!」「たけのこの里だ!」お菓子の好みで醜く争う人類が今日も地球を汚染する!その傲慢にバイオゴリラの怒りが爆発!「ジャングル クエルモノ ゼンブクウ ソレダケ!」野生の怒りが人類を食らい尽くす!人類の消えた大地では… - 15 日と 8 時間 20 分 14 秒前
  • 早稲田のお店さん: RT @gmc_waseda: おはようございます - 15 日と 8 時間 22 分 47 秒前
  • りよまどうしさん: /p ---------シグマ零式2層----------/p 【デモニックペイン】タンク移動/p 【死の口づけ】AとDで待つSTにチュウ/p 【フラッシュウィンド】ST無敵受け/p 【子守歌】桃黄:ヒラ 黒青:タンク/…
    > https://t.co/NIxfzLOmwL

    - 15 日と 8 時間 26 分 10 秒前
  • ナッツさん: 子供はタケノコのようにすくすく育つ - 15 日と 8 時間 40 分 5 秒前
  • ふりゅーとさん: RT @furyuto_ayahata: 「あなたもタケノコ派になるの・・です!」ニーツちゃんにたけのこをあげたい#VT212
    > https://t.co/fWQSlqtAs2

    - 15 日と 8 時間 44 分 23 秒前
  • ドリルたんさん: ドリルを語る上で放置出来ねえ奴がいる。その名もステップドリルだあ!色んなアニメ作品に登場するドリルはだいたいステップドリルに似た形状をしているよ。円錐グルグル!これは先端から段々になっている……言わなくても分かるよね?色んな材質やサイズに対応できるニクい奴!あだ名はタケノコ! - 15 日と 8 時間 49 分 52 秒前
  • しょこぴさん: 今日のランチは「濃厚鶏ガラのグリーンカレー」。タケノコと鶏肉ときのこも添えてあって、辛くて美味しかった(^ ^)#ランパス #ランチパスポート #ワンコインランチ #博多駅
    > https://t.co/dgvV8NQBuc

    - 15 日と 8 時間 49 分 53 秒前
  • Tommy Mさん: @maruyuh 催促してくるよ~ナリマサ!と思ったら「ボク、タケノコになって背が高くなりたいんだ」とか言い出すし(笑)薬真犯人説ありえる!チョコの味が変に感じるのも薬のせいではないかなと疑ってる - 15 日と 8 時間 51 分 13 秒前
  • 海藻 3rdLVマンさん: タケノコダンスどんどん完成度上がってんのわかるな
    > https://t.co/Pyj86MPjbn

    - 15 日と 8 時間 54 分 39 秒前
  • ぺろこ@だいえっとさん: 12:15 社食サラダ(ワカメキャベツレタス人参コーン春雨)中華丼ご飯少なめ(白菜人参玉ねぎタケノコキクラゲ海老豚肉)スープ(玉ねぎ人参) - 15 日と 9 時間 8 分 29 秒前
  • ろ公開さん: RT @agemo_essen: (タケノコダンスしたくなってきたな・・・)(でも授業中にタケノコダンスしたら中学生活終わるナリ[要出典]・・・)(そうだ!山に行ってタケノコの気持ちになりつつやるナリ!) ー 於・某山地 ー「AAAAAAAAAAAAAAAAAAA… - 16 日と 6 時間 47 分 50 秒前
  • iptops.com blogさん: 【知財関連ブログ】雨後のタケノコ[弁理士試験受験生] [知財ブログ][知財フィルター]
    > https://t.co/q2xNomRQAY

    - 16 日と 6 時間 49 分 2 秒前
  • 恋活婚活で恋愛成就さん: New post: 義弟が中途半端な食いつくし系で腹立つ。義実家にタケノコの煮物を持っていって義母と話してる間にタケノコと鶏肉だけ食べつくされてた
    > https://t.co/H08fKxrts4

    - 16 日と 6 時間 58 分 40 秒前
  • ほとがく(会津 ほとけの学校)さん: RT @fukushima_awcp: 2/18(日)ガイド付き【氷筍探索&洞窟トレッキング[喜多方市]】氷筍は、洞窟の天井から水滴が落ち続け、地表が氷点下になるとあらわれる自然の造形物です。その名のとおり「こおりのタケノコ」のような珍しい氷の造形物の探索を目的に大自然の冬山を… - 16 日と 7 時間 24 秒前
  • SKIPPYさん: RT @odawara55: - 16 日と 7 時間 52 秒前
  • Remiさん: 牛ヒレ肉のポワレ∩ꈍ◡ꈍ∩ - 16 日と 7 時間 8 分 34 秒前
  • 【☆たけのこ・ザ・ワールド☆】さん: 1980年代に原宿で流行っていたタケノコ族…こんなファッションが懐かしい♪
    > https://t.co/NiJzHjxxYv

    - 16 日と 7 時間 10 分 6 秒前
  • ウメさん: @dogeza_anime810 この戦争は、タケノコの勝ちです。
    > https://t.co/xtX4g0URFp

    - 16 日と 7 時間 15 分 22 秒前
  • 航だお☆さん: RT @vitaone_: 社畜ちゃん漫画の98話、99話です!٩( ’ω’ )و仕事に集中するには糖分が不可欠ですよね!✨皆さんはきのこ派ですか?たけのこ派ですか?
    > https://t.co/mlmZfVKx06

    - 30 日と 5 時間 48 分 2 秒前
  • もっちもちさん: 昔は断然たけのこ派だったけど、最近はきのこ派になりました(o^^o)たけのこさん。。心変わりしてごめんね( ;∀;)
    > https://t.co/Ze1ventAcZ

    - 30 日と 5 時間 50 分 39 秒前
  • むそう。さん: RT @Mitchara: きのこたけのこ戦争レベルのロールプレイングで過剰に怒るふりをし続けてるうちに、本物の憎しみを育ててしまい殺害予告とかしちゃう人、いますからね - 30 日と 5 時間 51 分 27 秒前
  • ホノカさん: RT @warewareda_bot: ロボ「きのこの山とたけのこの里は混ぜて発売すべき。ファミリーパックみたいな感じで。そうすれば一つの争いが終わる」鬱「ええな、きのこの山withたけのこ」ゾム「たけのこの里withきのこに決まってんだろーが」兄「結局争ってるwwww」 - 30 日と 5 時間 56 分 40 秒前
  • はいだまさん: きのこ派「きのこ!!!!!」たけのこ派「たけのこ!!!」私「キリトかなーやっぱりww自分は思わないんだけど周りにキリトに似てるってよく言われるwwwこないだDQNに絡まれた時も気が付いたら意識無くて周りに人が血だらけで倒れてたしなwwwちなみに彼女もアスナに似てるw(聞 - 30 日と 5 時間 56 分 47 秒前
  • もんふじさん:
    > https://t.co/xCljaCbkPD

    たけのこメドレー - 30 日と 6 時間 6 分 45 秒前
  • 【☆たけのこ・ザ・ワールド☆】さん: 全国のたけのこ予報です!
    > https://t.co/iT7U6XDUpG

    - 30 日と 6 時間 10 分 10 秒前
  • ロロロロロユウさん: タケノコ
    > https://t.co/qtQATtiqVg

    - 1 ヶ月 1 日と 21 時間 13 分 20 秒前
  • ハマーン・カーン@ship5さん: おいい草がタケノコに追いついたぞ
    > https://t.co/YpyEyqCF7v

    - 1 ヶ月 1 日と 21 時間 18 分 46 秒前
  • ハマーン・カーン@ship5さん: @Willen_PSO2 @Haru2012_game すまないが、シェアは同社製品では我々タケノコがキノコを押さえつけ占めているのだ、すまんな
    > https://t.co/dNL22JV3DA

    - 1 ヶ月 1 日と 21 時間 26 分 15 秒前
  • さん: え、え、久しぶりすぎてうれしいよどうしようえ、ログアウトじゃないの?嬉しみが深いよ??舞っちゃう?‹‹(´ω` )/››私ちなみにきのこの里よりタケノコの山派ですあなたと一緒ですね!!ほんと嬉しい!!絡も!絡ませてください!!あ…
    > https://t.co/ubyOMIiLga

    - 1 ヶ月 1 日と 21 時間 44 分 38 秒前
  • 暗闇一重さん: 後半の気絶がねー。耐性100にしていても気絶するのを忘れていたよ。後半はこのタケノコ魔方陣が頻繁に出ましたね。綺麗なんだけど、ゆっくり見てられない。ゲンコツタイプの魔方陣とは、模様が違ったね。
    > https://t.co/r7ekicNm8B

    - 1 ヶ月 1 日と 21 時間 45 分 15 秒前
  • しょーさん: RT @oregairu_kopipe: 雪乃:夫が「拾った」と言いながら抱えて帰ってきた段ボールの隙間から黒い毛っぽいものが見えたので「猫ならしょうがないわね」と期待して駆け寄ったらタケノコだった。 - 1 ヶ月 1 日と 21 時間 55 分 41 秒前
  • 愛知eyManiaさん: のらねこ邸できのことタケノコの戦争なう
    > https://t.co/OP30Uqmv14

    - 1 ヶ月 1 日と 22 時間 13 分 40 秒前
  • GITADORA型駆逐艦 雷さん: @TA_MOR_I きゃー!!本人さんからリプライが来るなんて思ってもみなかった…!nano beatで知ってすっごく気に入った曲で、良曲良譜面!ってずーっと遊んでました!素人の私が言うのもあれだけど、SDVXのツキアカリも「…
    > https://t.co/aDKsI0f4jG

    - 1 ヶ月 1 日と 22 時間 14 分 32 秒前
  • エゾハナシノブさん: RT @moo749: タケノコが排水口から横に生えていた。ジェットモグラにしか見えない。
    > https://t.co/tNIc6lzFRQ

    - 1 ヶ月 6 日と 22 時間 45 分 57 秒前
  • しもつけシルエット委員会さん: 麺テロっ♪栃木県日光市 ラーメン貴族 テグタンラーメン - 1 ヶ月 6 日と 22 時間 51 分 22 秒前
  • Sea!!@ありがとうさん: タケノコは偏見で物をいうのだな、よろしいならば戦争だ
    > https://t.co/ABfmPn7Bzg

    - 1 ヶ月 6 日と 22 時間 52 分 15 秒前
  • よっちゃんさん: RT @whitefood1: 産地 群馬県渋川市、タケノコ(野生、出荷自粛、マダケ)、セシウム合算 13ベクレル/kg、検査日 2017年07月08日 食品の放射能検査の地図:
    > https://t.co/cYE07oM6RP

    - 1 ヶ月 6 日と 22 時間 59 分 28 秒前
  • 御腰につけた♪カツドゥーンさん: タケノコドゥーン・・・?皮をむいたタケノコに穀類も何もかもまとわせず、高温の水に浸したもの。鳥類の卵をぐちゃぐちゃにしてそれを上にかけ、魚汁も何もかももらずに更に加熱したもの。 ♯寝言 - 1 ヶ月 6 日と 23 時間 12 分 49 秒前
  • zero-45さん: 割とキノコ派が多いと思ったんだけど、タケノコ派がそこそこ居るのにビックリ。ちな自分はタケノコ派です。
    > https://t.co/lJ2hSB2pzW

    - 1 ヶ月 6 日と 23 時間 14 分 33 秒前
  • オークさん: 皮被りのたけのこ、ズル剥けのきのこ。どっちも一長一短なので結果はでないんですよねぇ…私の知り合いでは前者はベルゼブブさんが、後者はアマゾネスさんが支持しています。 最終的には公開プレイで満足して解散、がお決まりになってますねぇ… - 1 ヶ月 7 日と 5 時間 19 分 45 秒前
  • ガ ハ マさん: @ikeiketa0314 たけのこ派やわ()きのこなんて邪道。
    > https://t.co/PK10NuCfZT

    - 1 ヶ月 7 日と 5 時間 23 分 14 秒前
  • てまるんさん: 僕たけのこ派なんで大丈夫
    > https://t.co/SszWzrGMVy

    - 1 ヶ月 7 日と 5 時間 23 分 43 秒前
  • 怜羅@PSO2_ship1さん: RT @okamokamo1: 今日コストコは圧倒的たけのこ派だったよ(˘ω˘)
    > https://t.co/tBD9en7pKH

    - 1 ヶ月 7 日と 5 時間 27 分 59 秒前
  • TAKEO@Ship5 セリカ【1/20 5鯖交流会-干支ファッション-】さん: キノコVSタケノコ戦争・・・圧倒的タケノコ党が強い印象だが、キノコ党は揺れないハートを持っている。だが、タケノコの方が人気がある。タケノコからキノコは虐げられ、迫害され、果てには異端者扱い。それでも流されずキノコを愛するその心意気…
    > https://t.co/VV6XKZjg9Y

    - 1 ヶ月 7 日と 8 時間 53 分 11 秒前
  • 【☆たけのこ・ザ・ワールド☆】さん: タケノコにもいろんな種類があるんだね。。。アスパラそっくり!
    > https://t.co/lKySv3lIsq

    - 1 ヶ月 7 日と 9 時間 10 分 8 秒前
  • ぶーこさん: 長芋とタケノコもらったぜー(v*´︶`*v)
    > https://t.co/EInkgfq0vj

    - 1 ヶ月 7 日と 9 時間 13 分 45 秒前
  • さん: RT @aandz_toumei: 京大の立て看板。タケノコ派の過激分子によるものか?(工房長)
    > https://t.co/3JHCzNrblv

    - 1 ヶ月 7 日と 9 時間 23 分 33 秒前
  • パンダさん: タケノコ #質問箱 #peing_pan__nori36
    > https://t.co/D3cRnVC8A2


    > https://t.co/HARUAD2tCc

    - 1 ヶ月 27 日と 4 時間 27 分 52 秒前
  • ⚾【KZ】⚾さん: RT @daigakuannaiwww: 【大学ギャラリー(津田塾編)】タケノコ。道の真ん中に生えてましたww
    > https://t.co/OmofDYAOTw

    - 1 ヶ月 27 日と 4 時間 43 分 50 秒前
  • ぷうこさん: LINEで回ってきた仮想通貨情報、NAGEZENIのことを知るが来年2月からMXで番組やると。すごいな、とうとう仮想通貨に特化した情報番組やるんだ。インフルエンサー(ビジネスパートナーとして億り人を目指す人)も募集しているが、こう…
    > https://t.co/6omFCiRyoc

    - 1 ヶ月 27 日と 4 時間 48 分 1 秒前

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