「食欲が進んじゃう♡夏野菜たっぷりでめっちゃ使える『山形だし』」のサマリー
夏野菜と香味野菜を細かくきざみ、醤油などで味付けをしたもの。夏野菜と香味野菜をたっぷり刻み、特製だしに浸しなじませ、ご飯や冷奴にかけていただきます。切ってすぐ塩麹にまぶすので面倒なアク抜きいらず。味も濃くなっていくので最初は薄味の方が後々まで美味しく食べられます。

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