なぜ「揚げ物」なのか?

「揚げ物」に関するQ&A- 知恵袋, OKWave, 教えてGoo, Twitterなど

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      サンマ料理のレパートリーを広げることができますよ。サンマの身に梅肉をぬり、刻みのりを散らして、くるくると巻き、つま楊枝で留めます。梅肉と脂の乗ったサンマは好相性で、さわやかな味わいを堪能できます。
      酸っぱめが好みなら、サンマの身にぬる梅肉の量を調整してみてくださいね。

      サンマにカットしたエリンギをのせ、くるくると巻いてつま楊枝で留めます。耐熱皿にニンニク、赤唐辛子、ローズマリー、エリンギを巻いたサンマ、グリーンオリーブ、プチトマトを入れ、オリーブ油を材料が浸るまでまわしかけ、魚焼きグリルで10分焼けば出来上がりです。 白ワインとの相性も良く、秋の大人時間を満喫できます。
      お好みでエリンギ以外のキノコ類や根菜を加えてもオッケー。バケットをアヒージョに浸していただくと最高です。ショウガの風味も効いていて、魚独特の生臭さを感じません。
      香ばしく焼けたサンマと粉チーズの香りが口内に広がるこちらのレシピは、本格的なイタリアンのような味わい。 魚焼きグリルでサンマの両面を焼き、スパゲティーを茹で、フライパンにオリーブ油、ニンニク、赤唐辛子を入れて、スパゲティーの茹で汁を加え、スパゲティーにからめます。ろみがついたら塩で味を整え、サンマを加えてお皿に盛り、仕上げにアサツキと粉チーズを散らせば完成です。サンマとチーズの美味しいハーモニーを味わえますよ。そうすることで、サンマの生臭さを減らし、旨味を引き出せます。ランチやディナーだけでなく、おもてなしにも最適ですよ。 季節の変わり目の秋は、体調を壊しやすい時期。
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      肌の老化を食い止める!肌老化を加速する原因4つ

      意外にも日常の生活習慣にあり、少し意識して気をつけることが大切です。今回はエステティシャンである筆者が肌老化を加速する原因4つをご紹介します。 人間も動物も年齢とともに体もお肌も老化していく生き物であり、生きてる以上、この老化を止めることはできません。
      人は20歳をピークにお肌の潤いが減少し、肌表面や肌内部の水分量が減り、潤いやツヤ、ハリ感が失われるため、スキンケアによってたっぷりと化粧水をなじませ、水分を補い保湿することが重要です。 (2)紫外線による光老化 お肌を老化させる原因の大半は、紫外線による光老化と言われています。

      紫外線量が年々増えていることはもちろんですが、これらの紫外線がお肌の内部に到達し、お肌のハリや弾力を作るコラーゲンやエラスチンを破壊してしまったり、日焼けによってシミを作りだしたり、活性酸素を発生させるなど、様々な肌トラブルを加速させる要因となります。 (3)活性酸素による酸化 紫外線やストレス、喫煙、排気ガスなどによって一気に増加してしまうのが活性酸素です。細胞を酸化させないためにはストレスを発散させ、添加物や喫煙を控えましょう。糖化とは、摂りすぎた糖分をタンパク質が結びつくことで起きます。酸化は細胞がサビていくようなイメージに対し、糖化は細胞が焦げていくようなイメージです。 特徴としてはお肌が黄色くくすんだり、硬くゴワつき、ハリがなくなってしまうため、日頃から砂糖がたっぷりと入ったお菓子やジュース、炭水化物や揚げ物の取りすぎには注意しましょう。 年齢とともに自然に老化はしていくものではありますが、スキンケアによってお肌を乾燥させないようにしたり、紫外線に直接当たらないようにすることやUVケアをおこなうこと、活性酸素を増やさないように、ストレスを発散し、糖分の取りずぎ、食生活の意識をするなどが老化のスピードを緩める方法です。
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      【食事デート】意外と見られてる! 男性が密かにチェックする「食事マナー」7つ

      知らず知らずのうちに、がさつな動作をしていませんか。 いざというとき困らないよう、男性目線からも評価の高い、食事マナーを押さえておきましょう。 男性は、大和撫子風の古風な仕草が、意外と好きです。日頃、元気なイメージの女性であればギャップにもなり、男性をドキッとさせます。箸置きをつかう 食事の手を止め、使用中の箸を置くときは、箸置きの上に置きます。 箸置きがない場合は、箸袋を折りたたんで、箸置き代わりにつかいましょう。箸袋さえもない場合は、箸の口をつけるほうだけを取り皿のふちにかけ、手に持つほうはテーブルの上に、取り皿に立てかけるようにして置きます。和食の器は、両手で扱う 和食の場合、揚げ物や焼き魚などの大きな皿以外は、器を手に持って食べてOKです。 ご飯茶碗、吸い物椀などの器は、両手で持ち上げる、置くのがマナーです。 片手で上げ下げすると、がさつな動作に見えてしまいます。

      小鉢程度の大きさの器であれば、手のひらで器を包むようにして、優しく持ち上ると、女性らしく、ソフトな印象の所作に見えます。以外の言葉をたくさん持っている 食事に誘った男性がうれしいのは、何といっても、女性がおいしそうに料理を食べる姿を見たときです。バリエーションに富んだ言葉が出てくると、さらに食事は盛り上がります。言える 水を足してくれる、料理を下げてくれるなど、店員のサービスに、きちんと御礼を言えることも、男性からの評価大。 会話の途中などで、言葉で御礼を言えない場合は、アイコンタクトと軽い会釈でもOKです。 これは、男性がエスコートしてくれたり、料理を取り分けてくれたときも同様。共に、とびきりの笑顔で感謝の気持ちを伝えてください。足元まで姿勢がいい テーブルの下の足元は、相手から見えないと思うと、つい、だらしなくなりがちです。両脚を不自然に巻き付けたり、ぶらぶらさせたり、ひどい場合は、ヒール疲れか靴を脱いでしまっている光景も目にします。 共に席を立ち、男性がレジで会計してくれているときは、距離のあるところで待ちましょう。 以上、育ちの良さを感じさせる食事マナーでした。
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      一度使ったらやめられない!天ぷらもカラッと揚がる「こめ油」

      お店でも、天ぷら、唐揚げ、とんかつ、フライと、若者が好むようながっつりメニューをチョイスします。 ビタミンEなどの有効成分が多く含まれているため、健康志向の方々に人気があります。米糠から、手間のかかる圧搾物理精製法によって搾りだしたプレミアムなこめ油とのセット。 こちらも、あっさりとしたクセのない味で、サラダから炒めものまで、和洋中、どんな料理にも合わせられます。 我が家は旅行好きなので、訪問先で必ずオリーブオイルを購入してきて楽しんでいます。

      プレミアム感のあるフォトジェニックなラベルやパッケージが特長。
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考察。「揚げ物」とは何か?

「揚げ物」を世間のツイート・つぶやきから見てみる

GGRYみんなの意見

揚げ物に関する全つぶやきはこちらを -> クリック

  • しーさんですよっとさん: 米油買った時、揚げ物とかしない限り油大量に使わんし1.5Lもいらんよね!なんて言ったけど揚げ物大好きなわたしは1.5L買うべきだわ笑すでに500〜600mlの半分は使ったよ…米油サクッと仕上がってくれるから揚げ物上手くなった気分!そしてあぶらっこくない! - 13 日と 1 時間 40 分 1 秒前
  • ☪︎のんんんたんんん。さん: 不健康そうな彩り!揚げ物のオンパレード!酒を飲むためだけに塩辛く味付けされたつまみ!最高やんけ!!!!! - 13 日と 1 時間 40 分 39 秒前
  • 有限会社サンケイフーズさん: おかずに揚げ物が出る日は、何曜日?サンケイフーズ - 13 日と 1 時間 40 分 46 秒前
  • 霖@お絵描きがんばるさん: @michmon39 うんw【焦げて真っ黒だから残されちゃったフライドポテト。とんかつとえびふらいのしっぽとは揚げ物同盟。】みたいなw - 13 日と 1 時間 45 分 16 秒前
  • Emiさん: RT @ukinose: ランチで炭水化物食べても全然いいと思うよ。ただし小麦製品ではなくお米かお蕎麦がお勧め。炭水化物よりも避けるべきなのは揚げ物揚げ物は油の質が悪いから肌荒れや胃もたれを起こしやすい。炭水化物と一緒に摂ると脂肪にもなりやすいしね。ダイエットしているなら揚げ… - 13 日と 1 時間 45 分 42 秒前
  • みーさん: 自分はお酒飲まないしタバコ大嫌いなのに、タバコの煙でもうもうの半個室だか掘りごたつだかで自分よりお給料たくさん貰ってるオジサン達と割り勘で飲み放題付き3千円とか4千円とかの全然おいしくない揚げ物とか鍋とかのコースを食べるために店選んで予約しなきゃいけないの本当に嫌。 - 13 日と 1 時間 50 分 11 秒前
  • 本気でダイエットさん: 揚げ物はダイエットの敵です。そんな時の豆知識 パン粉に少量の油を入れてよく混ぜ、耐熱皿にいれレンジで茶色っぽくなるまで温めます。そのパン粉と小麦粉を卵をくぐらせた材料につけ、オーブンで焼きます。カロリーはかなりダウンできます。 - 13 日と 1 時間 50 分 14 秒前
  • nekoha(諸人賛歌)さん: RT @WH_Norman: 暑いから服脱いで肌着姿で揚げ物やってたら、乳首に油が跳ねてきた僕
    > https://t.co/hOxq3OQQQl

    - 13 日と 1 時間 52 分 41 秒前
  • でぐ✰でぐさん: @shamy0525 五反田のうどん屋サンおにやんまは狭いし、お世辞にもあまり綺麗じゃないwwけどうどんも揚げ物も凄く美味いから夜とか並んでるのをよくみかける。 - 13 日と 2 時間 2 分 50 秒前
  • まちゅこ_0607さん: たっくんがとんかつ好きだから、今日の夜はとんかつ♡でも揚げ物面倒なのでトースターで✨
    > https://t.co/x7DmEYYPU4

    - 13 日と 2 時間 5 分 12 秒前
  • キヨートマトさん: @mimifer0129 レジ打ちながら、商品陳列しながらタバコの銘柄把握しておでんつくりつつ揚げ物する、なんて鬼みたいなマルチタスク、やれと言われてやれる気がしない(:3_ヽ)_すごい技術職だと思うんだけどなぁ - 13 日と 2 時間 5 分 17 秒前
  • あたあたさん: RT @175taro: 手羽元を一生懸命揚げてます仕事終わりの揚げ物ツライ
    > https://t.co/Sz6XvSFv9L

    - 13 日と 2 時間 11 分 35 秒前
  • 16×2さん: 揚げ物終わり、まだまだ続くよ
    > https://t.co/WDTJIoUMbM

    - 13 日と 2 時間 19 分 17 秒前
  • odさん: 先週、揚げ物で胃が痛くなったのを忘れてた。
    > https://t.co/9iNraXpJFe

    - 13 日と 2 時間 20 分 8 秒前
  • 痔レンジャービビッドさん: 【定期】痔によくない事→身体を冷やす、過剰アルコール摂取、揚げ物の食べ過ぎ、刺激物摂取、生活習慣の乱れなどなど。みんな普段からの生活を見直そうね٩(˙▿˙)۶ - 19 日と 17 時間 1 分 14 秒前
  • はるしおんうんちさん: RT @honest_sigyn: 惣菜の揚げ物は一旦電子レンジで加熱した後、オーブントースター等で加熱して水分を飛ばすと美味しく仕上がる(アドルフ・ヒトラー 我が闘争より) - 19 日と 17 時間 2 分 38 秒前
  • さやあきさん: 揚げ物yeah!! - 19 日と 17 時間 5 分 26 秒前
  • ふつこさん: @toshie_1124 あ!ピザ注文時の事。メニュー見えないので電話かけ「オススメの食べ物ありますか?」って聞いたら「揚げ物、ごはん、麺類、ピザがあります」って最初にジャンルを伝えてくれてピザを選ぶと次に「ピザは4種類ありまして…
    > https://t.co/iYvN0B12jZ

    - 19 日と 17 時間 6 分 17 秒前
  • 1分痩せるダイエットさん: 皮下脂肪撃退の2大要素!!1:筋肉を落とさない!2:一日の摂取カロリー1,500キロカロリーにする!無理のない程度の筋トレを毎日欠かさないこと、揚げ物など高カロリーで脂たっぷりの食事は避ける。これだけでもスタイルに変化は出るはずです。 - 19 日と 17 時間 12 分前
  • ☆1人暮らしを満喫☆さん: 揚げ物上手✽唐揚げの美味しい作り方→
    > https://t.co/Mc8Le3F91T

    - 19 日と 17 時間 15 分 14 秒前
  • ちょこまるさん: RT @T_tter: 長田うどんさん普通のうどん屋さんならどうってことないのですが... 揚げ物初登場!今日からまずは野菜のかき揚げ150円数量限定、徐々に種類増えるそうです
    > https://t.co/YGYPIZZS8E

    - 19 日と 17 時間 15 分 48 秒前
  • 海佳のお世話係さん: 毛づくろいなう。そろそろ寝ますよー。飼い主は揚げ物してたら右手首を火傷して痛いなうです。
    > https://t.co/udwbIQTuhd

    - 19 日と 17 時間 17 分 43 秒前
  • 毛利 聡 Satoshi MOHRIさん: [新宿名品]四谷の「カツレツ四谷たけだ」の揚げ物。チキンカツ、ひれかつ、キスフライ、季節限定のカキフライなど、素材によって揚げ方を変える。素材を生かしきる、揚げ物の技術。
    > https://t.co/I1tnuImz8T

    - 19 日と 17 時間 18 分 16 秒前
  • かいりさん: RT @krtr_kurotoro: パーティ会場で誇らしげに揚げ物を持つことに定評のある幸子
    > https://t.co/LFUQCrkWpb

    - 19 日と 17 時間 18 分 36 秒前
  • みやたさん: なんで朝から唐揚げなんて食べてしまったのか。お前はもう朝から揚げ物を食べられないのわかっているだろ、胃もたれしちゃうのわかっているだろ。後悔がすごい。誰かに数分前のわたしを止めて欲しいしそれが無理ならわたしが止めに行くからタイムリープさせてほしい。夏だからできそうな気がする。 - 30 日と 7 時間 9 分 55 秒前
  • フィオニアさん: 揚げ物を食べる日だ
    > https://t.co/M2rn6iGFeU

    - 30 日と 7 時間 10 分 6 秒前
  • MEGUさん: グルメンタ - 30 日と 7 時間 10 分 12 秒前
  • Hazukiさん: アサヒスーパードライ:辛口、喉越し良し、中華料理、揚げ物に合う。キリンラガー:苦味は一番、昔からの日本のスタンダード、お酒っぽい。一番搾り:料理を選ばないが清涼感がイマイチ。サッポロ黒ラベル:一番フラット。料理を選ばない、清涼感あり。サントリー:論外。安いだけ。以上私的感想。 - 30 日と 7 時間 12 分 49 秒前
  • ダイエット情報局さん: 【夏までに痩せるために気をつけたいこと】①オリーブオイル・ナッツ・アボカドを食べる②「全粒穀物」はお腹のお肉を落とす③マーガリン・お菓子・揚げ物は食べない④⇒
    > https://t.co/l4IcWURGdm

    - 30 日と 7 時間 18 分 44 秒前
  • ベントマン碧南店さん: ベントマン碧南伏見店です。 - 30 日と 7 時間 24 分 33 秒前
  • きりめのやおやさん: さやえんどうは、料理の青みだけでなく、和え物・炒め物・揚げ物・卵とじなどにするとたっぷり食べられ、様々な健康・美容効果が期待できますよ~ 【
    > https://t.co/Z5vAkiLcmh

    】(゚д゚)ヤサイタベテル? - 30 日と 7 時間 31 分 38 秒前
  • まどかさんさん: RT @Lets_go_Yokado: \フォロー&リツイートで当たる/イトーヨーカドーの揚げ物油(新油時)はコレステロール「ゼロ」(※お惣菜はコレステロールゼロではありません)こちらの投稿をフォロー&RTでJCBギフトカード2,000円分を3名様にプレゼント♪ https… - 1 ヶ月 6 日と 7 時間 37 分 45 秒前
  • ぽたぽたさん: RT @tamihime32: 簡単海老マヨ♪ボイル海老を買って来て、揚げ玉、ネギの小口切り、スイートチリソース、マヨネーズ、麺つゆ(濃縮2倍)少々で和えて塩コショウで味を調えるだけ。揚げ物しなくて良いし、ネギ切るだけだし、他の調味料も全部百均で売ってる。何より火を使わなく… - 1 ヶ月 6 日と 7 時間 43 分 42 秒前
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    > https://t.co/ByJM7tDapF

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    - 1 ヶ月 6 日と 7 時間 49 分 41 秒前
  • マミーさん: 俺が食べてるもの撮っても、揚げ物ばっかで色味的にインスタ映えしないやwww #クロス
    > https://t.co/Iy9oJB89sQ

    - 1 ヶ月 6 日と 8 時間 42 秒前
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  • tomoさん: 久しぶりに(毎日飲んでるけど~息子用サラダ)毎日こんな感じで…全然 揚げ物とかしないのさっ!!ダイエット中だからw#ツイッター晩酌部
    > https://t.co/vKdUd5I552

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  • さん: RT @mococo321: 【今日からできる食養生】⚫︎よく噛んで食べる(お粥やうどん、蕎麦など麺類も)⚫︎野菜を多めに食べる(のぼせる人はサラダ、冷える人は温野菜)⚫︎遅い時間に食べない(できれば8時までに済ませましょう!)⚫︎揚げ物、甘い物や冷たい物の摂り過ぎは控… - 1 ヶ月 6 日と 21 時間 43 分 32 秒前
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    「揚げ物」に関するブログ
  • スイートスポット日替わり小400円。
    メインは何でしょうか・・・揚げ物って事は分かりますが。
    体に良さそうなビスコ

    http://obentouhoka.blog.so-net.ne.jp/2017-09-24-2


  • サザエつぼ焼(地物)750円
    揚げ物
    天ぷら盛合せ 1200円

    http://blog.goo.ne.jp/uohana-web/e/8008f2315df766b1f37815cd04aa05af


  • 焼きナス(茄子)
    揚げ物(アユのから揚げ、キャベツ)
    かやくご飯 100g

    http://blog.goo.ne.jp/shigeko194702/e/df942f20691be4c8b5d66b9afaa45446


  • 結構辛いです。
    トートマンクン、エビのすり身の揚げ物
    熱々です。

    http://mikagemadame1.cocolog-nifty.com/blog/2017/09/post-dfb0.html


  • なのに到着早々鶏猫さんより串揚げまで頂いてしまいました♪
    初めて揚げ物キャンプ場でやったかも。
    美味しかったので我が家もと考えたのですが油の処理が大変そうなのでできないかな〜

    http://takakou.at.webry.info/201709/article_24.html


  • 「揚げ物」に関する教えてGoo!
  • 揚げ物が好きでよく食べてしまいます。


    家では揚げ物は一切やらず、スーパーの惣菜で買ってます。
    やめたいのですが、揚げ物が美味しすぎて中々やめれません(TдT)
    特に好きなのが春巻き、フライドチキンです。


    揚げ物やめる方法ありますか?


    揚げ物を毎日とってしまってると脂質過多になりますか?


    ちなみに昼間だけ揚げ物を食べてしまってます。
    フライドチキン大1個の日、春巻き中くらいの2個の日など日によって食べる揚げ物は違うのですが、、
    今、ダイエットしていてなるべく糖質を避けているのですが揚げ物がやめられません。

    揚げ物美味しいですよね。ボクも大好きです。


    食べ方に気をつければ揚げ物も食べても大丈夫ですよ。
    >>揚げ物やめる方法ありますか?


    食べ方にさえ気をつければOKな食べ物なので、好きならばやめる必要はないです。


    >>揚げ物を毎日とってしまってると脂質過多になりますか?


    脂質過多になるのは揚げ物を食べ過ぎているからではなく、糖質を摂り過ぎているからです。


    糖質は体内に入って2~3時間内に脳のエネルギーとして用いられなかったり運動で筋肉により消費されなかったりすると、余ってしまうため、いったん脂肪として蓄積されます。これが太る原因になります。
    大量の糖質を摂取するとインスリンというホルモンが分泌されます。インスリンが分泌されると体中の細胞は糖だけでなく、脂質、アミノ酸も血液から摂り込みます。つまり糖質を摂取すると脂質までも巻き添えを食って蓄積されてしまいます。


    糖質を減らして脂質を多めに摂る、という摂り方なら問題ないです。


    最後に揚げ物の種類には気を使った方がいいです。


    基本は中身が肉、魚のものを選んでください。野菜や芋(コロッケ)、ご飯やでんぷんが使われているものは避ける。
    春巻きは糖質である春雨やビーフンが具に使われているのでやめた方がいいです。


    フライドチキン、唐揚げ、メンチカツは具がお肉なのでOK。
    アジフライやエビフライ、サーモンフライもOK。
    なおソースはマヨネーズと醤油、みそ以外はNGです。


  • ルクルーゼの16cmの片手鍋を揚げ物&味噌汁用に購入しました。


    ホーローは揚げ物には使えないというコメントがこのgooで記載されていて・・・ 揚げ物用に小さいのを購入したのでショックです ^^;
    ルクルーゼで揚げ物は出来ないのでしょうか?

     ご存知の方教えて下さい!!
    冗談じゃないです。

    揚げ物が出来ない鍋は鍋の価値無し。
    ホーローが揚げ物に使えないなんて真っ赤な嘘。
    そりゃどんな鍋でも無茶な高温はイケマセンが、揚げ物温度なんかで冗談じゃないですね。


    家ではルクルーゼを卓上コンロで天麩羅揚げています。


    もちろん串揚げフライも問題なし。
    いつも揚げたてを美味しく食べられます。是非やってください。
    そんな嘘話、始めて聞きました。

    ビックリ!
    騙されないようにね。
  • 一週間でどれくらい揚げ物を食べていますか?


    来春結婚するのですが、彼が揚げ物大好きで……


    ただ、お腹周りも気になっているので(笑)なるべく回数は控えたいのですが、
    皆さんどれぐらいの頻度で揚げ物を食べているんでしょうか?


    1)大まかな年齢、性別
    2)一週間で揚げ物を作った回数、食べた回数(自炊、外食、レトルト諸々含む)
    3)揚げ物を作る回数、食べる回数の理想と現実は?
    以上、お答えいただけると嬉しいです。


    ANo.1です。


    カキフライですね。


  • 「揚げ物」の関連語
    1位 揚げ
    2位 メニュー
    3位
    4位 ご飯
    5位 食べたい
    6位 料理
    7位 煮物
    8位
    9位 天ぷら盛合せ
    10位

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