なぜ「ハンバーグ」なのか?

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      パッサパサはもう卒業!肉汁ジュワ~~なハンバーグを作るコツ

      ハンバーグを作った時、固くなったりパサパサになってしまいます。

      箸を入れるだけでじゅわっと肉汁があふれるハンバーグ。 まずは挽肉になるべく熱を伝えないようにします。しかししっかり捏ねなければハンバーグは膨らまずカチカチに。 もちろんつなぎのタマネギはもちろん、牛乳などもよく冷えたものを使用してくださいね。

      ちなみに塩は挽肉の量に対して0.8~1%がベストです。このとき、肉のみに塩を加えてよく練り、粘りを出します。 手の温度が肉に伝わると粘りが先に出てつながりにくくなり、また脂肪が溶け出すため、結果としてジューシーさを失ったハンバーグになってしまいます。

      薄くても厚くてもジューシーハンバーグになりません。
      焼きすぎるとタネが縮み、ひび割れから肉汁が流出してしまいます。

      またハンバーグは加熱すると膨らみますので、片面だけ軽くくぼませておくのがコツですよ。 はじめに両面しっかり焼き色を付けたら、後はお湯を入れて蒸し焼きに。こうすることで常に100度以上の高温でハンバーグ全体に熱を加えることが出来ます。ちなみにハンバーグの下に輪切りのジャガイモやにんじんなどを敷くことで、ハンバーグをお湯につけずに蒸し焼きにすることが出来ます。 そのためカチカチ、パサパサなハンバーグとなってしまいます。

      お湯を入れた後の加熱時間はだいたい中火で8~9分程度です。ちろんフライパンの大きさなどによって多少違ってくるので注意して下さいね。

      ゼラチンは、動物の皮膚や骨、腱などの結合組織の主成分であるコラーゲンに熱を加え、抽出したもの。お菓子作りにはもちろん、コンソメのゼリー寄せなど、料理にも幅広く使われています。

      本当にほっぺが落ちるほど美味い!!ハンバーグレシピ集♡

      肉汁ジュワ~っとあふれるハンバーグや、チーズハンバーグや、和風ハンバーグや煮込みハンバーグや包み焼きハンバーグなど色々なハンバーグを載せました。

      絶品厳選!ハンバーグレシピ!!簡単おいしいハンバーグ【人気】

      本格的な煮込みハンバーグから話題の豆腐ハンバーグ、びっくりドンキーのハンバーグまで人気のハンバーグレシピを集めました。

      またはハンバーグステーキは、挽肉に肉の粘りを出すための塩とタマネギ等の野菜類のみじん切りと胡椒等の香辛料を加え、パン粉を混ぜ、こね合わせたものを楕円形や円形などに整形して焼いた料理。 下ごしらえに少々手間が掛かるものの食べ易く、栄養があり消化も良い。大抵は付け合せに温野菜やサラダが用いられ、様々なソース類で味付けがされている。

      激うまっ!人気メニューの定番”ハンバーグ”レシピ。 本格的な煮込みハンバーグから話題の豆腐ハンバーグ、びっくりドンキーのハンバーグまで人気のハンバーグレシピを集めました。

      9,435件(2015.08.17) 作り方を秘密にしたいくらい本当においしいの♪豆腐が入ってるのがほとんどわからないのにいつもより柔らかジューシー。2,413件(2015.08.17) 簡単失敗しない美味しい煮込みハンバーグパパも子供も大喜び。2,032件(2015.08.17) ひき肉が無いけどハンバーグが食べたいという時にオススメ。玉ねぎは炒めずにレンジでチンだから、洗いものが少なくて済みますよ。480件(2015.01.12) 材料は肉と玉ねぎと牛乳のみ!子どもから大人まで、みんなでおいしく食べられる新しいハンバーグです。料理で有名なタモリのキムチ鍋やグッチ裕三のたらこ鍋も。ジューシー♪鶏の唐揚げ、塩麹で作る唐揚げ、手羽先、ヘルシー揚げない唐揚げまで人気の唐揚げレシピを集めました。

      激うまっ!人気メニューの定番”コロッケ”レシピ。本格的なお肉屋さん風コロッケ、とろ〜りカニクリームコロッケ、揚げない健康的コロッケまで人気のコロッケレシピを集めました。



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      松屋「テリヤキ月見ハンバーグ定食」がボリューム満点!甘じょっぱソースでご飯が進む

      目玉焼きを月に見立てた季節感のあるメニュー。テリヤキソースを絡めたハンバーグとベーコンが組み合わされている。

      みたらしを彷彿とさせる濃厚な甘じょっぱさがたまらない。目玉焼きはほとんど温玉といっていいほどとろとろで、テリヤキソースの甘辛さをマイルドにしてくれる。 またプラス40円でいつもの野菜をポテトサラダにチェンジ可能。まろやかな味わいとテリヤキソースとの組み合わせもぜひ堪能してほしい。

      新メニュー「炭焼きハラミステーキランチ」も登場!ブロンコビリーでお得な「平日限定ランチメニュー」開始

      ・ランチスープ付で680円から楽しむことができます。
      野菜もしっかり取りたいという方には、野菜ソムリエが監修する新鮮サラダバーが、通常価格360円のところ、平日ランチ特別価格のプラス300円で楽しむことができます。
      更に、この平日ランチ限定メニューでは、単品でのサラダバーを680円で注文することも可能です。 加えて同日より新たなランチメニューとして、平日ランチ限定の『炭焼きハラミステーキランチ』が登場しました。

      弾力があり柔らかい食感と濃厚な味が特徴のハラミは、脂がしつこくなく食べやすい部位です。ジューシーで深い味わいと、やわらかさを実現した炭焼きハラミステーキも、お得な価格で楽しむことができます。
      ランチメニュー詳細 ■『炭焼きハラミステーキランチ』商品概要 ハラミステーキは、赤身肉の濃厚な味わいを楽しめるよう、長年愛され続けるブロンコビリーオリジナル和風ソースと合わせて食べることが推奨されています。

      食べ応え満点の炭焼きハラミステーキは、平日のランチ限定で楽しむことができます。
      資格を取得した社員監修の元、季節に合わせた野菜をふんだんに使ったメニューが年5回開発され、季節限定の惣菜サラダやパスタサラダ、フルーツにデザートと常時20種類以上の品揃えが用意されています。

      産地と鮮度にこだわり仕入れた野菜や果物は、提供直前にカットされるため、いつでも新鮮な食感を楽しむことができます。

      男子ウケはどっち!?得意料理を聞かれた時の正解とは

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      海沿いレストランにココイチ限定メニュー!蒲郡ランチおすすめ5選【愛知】

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      素材にこだわる欧風料理は愛知県産食材を9割使用。デザートも付く海沿いに立ち、昭和初期の洋風建築様式がおしゃれ レトロモダンで落ち着いた店内からは海が眺められデートにピッタリ。 魅力は三河の食材をふんだんに使った料理の数々。地元産食材にこだわったシェフが旬の物を農家や漁師から買い付け、一番おいしい方法で提供してくれます。
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考察。「ハンバーグ」とは何か?

「ハンバーグ」を世間のツイート・つぶやきから見てみる

GGRYみんなの意見

ハンバーグに関する全つぶやきはこちらを -> クリック

  • チャバッタさん: RT @amaterasucat: #朝食 #朝ごはん #お腹ペコリン部「冷食の五穀ごはんとハンバーグのロコモコ・林檎・ドリンクヨーグルト」#冷凍食品 のコーナーはきょうび色んなメニューがあって面白い。でも半額デーがいつも謎。#ロコモコチャレンジ #おやつ「無糖コーヒーゼリーと… - 6 日と 2 分 17 秒前
  • リウ aka.ニッコー菩薩さん: RT @KITEis: 料理なんてレシピさえあれば作れるんじゃないの?と考えたマジの料理童貞が突然ハンバーグを作った
    > https://t.co/pxW4cLN6Ec

    #ネタりか - 6 日と 2 分 22 秒前
  • ミオさん: RT @kinnotamadx: 中華よりハンバーグの方がいいな…
    > https://t.co/6FMSXf0OQV

    - 6 日と 2 分 38 秒前
  • 零鬼さん: RT @asobikikaku: 浅草の洋食店「モンブラン」では、高さ4センチを超えるハンバーグや牛カツなど60種類以上の洋食を食べ放題できるよ!時間は2時間、料金は平日3000円ちょっと!提供までのスピードも早く、あっという間に置き切れないほど料理が出てきた!https… - 6 日と 3 分 31 秒前
  • 吸さん: @i_NeedU__ 国語辞典は確かに難しいな。時代と共に移り変わると言う意味ではね。…心優しき青年の腕前とやらに期待していよう。因みに私の腹は今目玉焼きの乗ったハンバーグをご所望のようだよ、心優しき青年(相手の穏やかな雰囲気に少し絆され微笑み浮かべるも真似への仕返しに語尾強め) - 6 日と 3 分 49 秒前
  • いいださん: RT @pisiinu: 白ごはん.comってレシピサイトがとても親切。
    > https://t.co/haqvXSXJNZ

    「なんで分量に幅があるんよ?」「他のレシピと違くね?」「その工程なんのためにやるの?」がちゃんと説明されてる。例えばハンバーグだとこんな感じ。料理できないけ… - 6 日と 4 分 2 秒前
  • ジャニーズグッズさん: クイーンアリス ハンバーグレシピ【レシピ更新】
    > https://t.co/rwm9Qw4U6m

    - 6 日と 7 分 23 秒前
  • ⊿ TEO@JABBERさん: RT @meshiuma_yonaka: 鉄板ハンバーグ
    > https://t.co/9PdjB4SrmI

    - 6 日と 9 分 32 秒前
  • さん: RT @bikkuri__donkey: \【期間限定】ガリバーバーグ登場。/びっくりドンキーに期間限定メニューが、ドドンっと登場!!いつもの150gのハンバーグの美味しさが、400gのビッグサイズに。25cmのびっくり!イチゴミルクも♪この秋限定♪
    > https://t

    … - 6 日と 11 分 18 秒前
  • 鹿代922京橋ArcΨ•ω•Ψさん: RT @kaneko__yusuke: ブログを更新しました。 『【難波座裏、ディナー】全てがレトロ!!昔ながらのボリューミーなハンバーグ定食!!』
    > https://t.co/dBZwyk10rD

    #難波#ハンバーグ#アメブロ - 6 日と 13 分 4 秒前
  • suzuki youseiさん: RT @m_kyounoryouri: ひき肉があったら何つくる?そうだ「やわらか煮込みハンバーグ」にしよう!みんなが見ている、舘野鏡子さんのレシピがおすすめです。
    > https://t.co/qGsfK1pY4Y

    #やわらか煮込みハンバーグ #舘野鏡子 #ひき肉 #きょ… - 6 日と 15 分 28 秒前
  • M@ciel-bleu.さん: @takasi0714dtm 今は学校給食調理してます~ - 6 日と 17 分 42 秒前
  • kitty-catさん: RT @debug_mochi: キャラ崩壊注意&低クオホラサンのハンバーグ20秒クッキング!
    > https://t.co/f1g965gT90

    - 6 日と 17 分 52 秒前
  • 神戸ハンバーグ物語さん: 寒くなりましたが、ハンバーグを食べて温まりませんか。暖かくて美味しいスープも付いてランチ850円です。
    > https://t.co/KB9UOi1M1b

    #ランチ - 6 日と 18 分 31 秒前
  • はるか☆野菜組さん: RT @HarpOji: GSJの社員さんが撤収作業してる時に送って来てくれました✨✨✨別件の仕事でしたが、最後の最後にレス子さんに泣かされました - 13 日と 20 時間 24 分 21 秒前
  • takashi4649@SAN値直葬さん: RT @morokamui: 【速報♪】秋葉原『スープカレーカムイ』十一屋翠先生の「ようこそモンスターズギルド~最強集団、何でも屋はじめました~」と10/22〜コラボイベント開催決定!特別メニューは4種類のチーズオムレツ&7種類のスパイスハンバーグ。 #拡散希望 #ツギクルブッ… - 13 日と 20 時間 24 分 50 秒前
  • 菜々@minatoしゃんに会えない2日目さん: RT @kegenkaku: ハンバーグを食べちゃった土方組
    > https://t.co/dnR1MkADA5

    - 13 日と 20 時間 24 分 59 秒前
  • 噛ませ人狼さん: RT @bishounen_copy: 学:最近は若者のカマボコ離れが進んでいるらしい。飆太:それはいただけないね。魚だと小さな子供はあんまり好きじゃないから、肉を使ったらどうかな?眉美:それ新しいじゃない!牛肉を細かくしてこねて焼いたら美味しそう!満:ハンバーグの出来上… - 13 日と 20 時間 25 分 27 秒前
  • ぽんこちさん: のどが痛いので気を紛らわせようと音楽プレーヤーで久々にポケモンHGSSのBGM集聴いてみたんだけどオープニングだけで既に涙目になったしワカバタウン聴いたら「ママ~!!家に帰りたいよ~!!!グレンふうかざんハンバーグがたべたいよ~!!!!」って涙が止まらなくなったんだが - 13 日と 20 時間 26 分 27 秒前
  • ˙˚ʚ萠ɞ˚˙さん: RT @wffhsewweraz: ハンバーグ師匠の奇跡wwww
    > https://t.co/HyTai9JR4i

    - 13 日と 20 時間 26 分 54 秒前
  • 大和@LPさん: @syovvvv ボクはアムネット近くのハンバーグ屋さんに開店凸して、12時くらいから大戦しようかなと!ほかの福岡勢も徹マンで音信不通&デートで離脱したので、現れるの昼くらいだと思います!
    > https://t.co/IoVYXZp1us

    - 13 日と 20 時間 27 分 20 秒前
  • ☆まちゃこのwife☆さん: @itsuki_kirari おはよ〰️ - 13 日と 20 時間 28 分 49 秒前
  • 健康的に痩せてみませんか?さん: 『ふぐはどこからおすは禁物』ふ~フライドポテトぐ~グラタンは~ハンバーガー?ハンバーグど~丼もの?ドリアこ~コロッケ?コーンスープか~唐揚げ?カップ麺?カレーら~ラーメンお~オムライスす~スパゲッティ?寿司※デブの元を覚えて避けるようにして☆ - 13 日と 20 時間 29 分 52 秒前
  • しゃく◆wSSSSSSSSkさん: ハンバーグ入れたかった(´・ω・`)
    > https://t.co/IYlr8tAa5J

    - 13 日と 20 時間 30 分 22 秒前
  • HirO(肉体改造)さん: 9/13 1食目ハンバーグ1枚(90g)白米1杯目生卵2個プロテイン1杯(筋トレ後)マルチビタミン1錠 - 13 日と 20 時間 30 分 46 秒前
  • m...さん: RT @morumicky: 勝利様がフーフーして冷ましたれんこんが入ったれんこんハンバーグを食べられる人がいるのですね( ;∀;)
    > https://t.co/sBNgBo5M11

    - 13 日と 20 時間 30 分 55 秒前
  • hkclさん: 昨日の晩御飯。野菜スープ/ゴーヤの梅おかか和え/ハンバーグ+生野菜/ごはん/甘酢ラッキョウ。#晩御飯 #晩餐 #dinner #meal #和食 #japanesefood…
    > https://t.co/OoRgQO3mDb

    - 13 日と 20 時間 31 分 1 秒前
  • 鉄むす好きの提督さん: RT @makomorino: 今日嬉しかった事☆ハンバーグ美味しかった。新コーナー楽しかった。気持ちいいお天気。電車で爆睡でも降りる駅で起きれた。ハマスタ観戦。久々ベイスターズドッグ。沢山ハイタッチして歌ってビクトリーセレブレーション。おっちゃんからの電話。思いやる心。ユッキ… - 20 日と 20 時間 11 分 20 秒前
  • よっかさん: ハンバーグ大きすぎる( ゚∀゚):∵グハッ!! #ハンバーグ #ツモロ 場所: ツモロ
    > https://t.co/3MfwJMoF7e

    - 20 日と 20 時間 11 分 40 秒前
  • maechinさん: 写真はドローンを使った撮影など活躍の市田氏。那珂川町の美味しいハンバーグのお店「道」にて。お疲れ様でした!#馬頭琴 #美炎 #レストラン道 #那珂川町
    > https://t.co/IYfM4W9Yyo

    - 20 日と 20 時間 11 分 41 秒前
  • あんさん: わたしの今の気分は、「うまトマ ハンバーグ」でした!3,000円分のQUOカードが111名様に当たる「うまソース対決キャンペーン」に応募完了!#うまソース対決キャンペーン
    > https://t.co/DIEdXXq4Kj

    - 20 日と 20 時間 11 分 46 秒前
  • 自遊時間 仙台店さん: 【仙台店】今日のランチAランチ 味噌ハンバーグ定食Bランチ 炭火焼き鳥丼Cランチ ほうれん草の和風スパゲティDランチ ビーフカレー※ランチパックは90の利用料込みで734円、単品ランチは410円!11時から15時まで受付です!なくなり次第変更になくなり変更になります。 - 20 日と 20 時間 11 分 49 秒前
  • lilyさん: RT @mynavisumai: カレー沢薫先生(@rosia29)のコラム、更新しました。※担当「今回、パンケーキもハンバーグも一切、登場いたしません!」→【コラム】カレー沢薫のほがらか家庭生活(54) 家族写真
    > https://t.co/HgW44kTzr6

    htt… - 20 日と 20 時間 15 分 14 秒前
  • しぶさん: 雨、降ったりやんだりの水曜日。しまってこー!うずら卵のハンバーグ弁当 #obento #obentoart #お弁当 #お腹ペコリン部 #Twitter家庭料理部 ブログ更新しました。…
    > https://t.co/1rXMOjeog4

    - 20 日と 20 時間 15 分 26 秒前
  • 神戸ハンバーグ物語さん: ポークチャップ、グリルチキン、ハンバーグ、どれも外れなし!!ランチで召し上がってもらうとお得です!本物の味を御提供しています!→
    > https://t.co/TqgaRvPCeC

    #ランチ - 20 日と 20 時間 18 分 25 秒前
  • ぴんくろさん: RT @hanumern: 晩ごはん。おくら、もやし炒め、ハンバーグ、大根ときゅうりとにんじんのサラダ、枝豆。
    > https://t.co/GlF9Hbi9m8

    - 20 日と 20 時間 19 分 3 秒前
  • あきさん: 女の人って凄いわ…産んでくれたことに感謝しよう…第二のハンバーグ師匠 出川
    > https://t.co/Q7EBEFPfwp

    - 20 日と 20 時間 19 分 16 秒前
  • み。さん: RT @kokonananya: 本日の晩ごはん✨オーブンで焼いた和風ハンバーグ定食ー!!これ洋食屋さんのハンバーグやーー✨
    > https://t.co/DFp1gREpJJ

    - 20 日と 20 時間 19 分 24 秒前
  • ねいろさん: @tomoneko69 ともにゃんさんはじめまして!☺️私も元道民なので、最初めかじきの食べ方分からなかったです!笑 レシピはこちらを参考にしました、私はこれプラス、普通の豆腐と鰹節1パック混ぜて焼きました、良かったら試してみて下…
    > https://t.co/cJFEncpOSY

    - 20 日と 20 時間 21 分 1 秒前
  • ⁑ままーん⁑さん: ココロの余裕とお弁当の内容は比例する。今日は鯛の混ぜご飯に和風ハンバーグとお野菜いろいろ。
    > https://t.co/YNL2TtB9o7

    - 20 日と 20 時間 21 分 1 秒前
  • 「立正佼成会」と言う宗教団体さん: バイト仲間に創価学会員がいて、仕事場に聖教新聞を持参して「池田大作さんが勲章を貰った」と自慢してた。俺は「すごいね」といってあげてたけど人間の価値論を始めたから「人間の価値は勲章じゃないよ」と諭した。彼は喧嘩腰で反発。金で買った勲章と低劣な見栄、情けない宗教 #松屋 #ハンバーグ - 21 日と 1 時間 45 分 57 秒前
  • じゃこらんたんさん: @towa_mee あのね、拳サイズのハンバーグをね、持ってきてくれてね、目の前でね、鉄板になってる皿の上でね、半分に切り分けて焼いてくれてね、ソースをね、じゅわ~~~~~~ッッッてね、オニオンとふつうのやつの二種類から選べてね、…
    > https://t.co/liZYMWCStG

    - 21 日と 1 時間 51 分 14 秒前
  • Fなんとかさん: RT @serebixi: 【シンデレラガールズ漫画】5th静岡公演で話題になった「さわやかハンバーグ」美味しかったです漫画
    > https://t.co/4m1O2YWjRg

    - 21 日と 17 時間 19 分 19 秒前
  • 五郎さん: ハンバーグでげっぷが出る理由が判明 合いびき肉やタマネギに原因。8月28日の番組で、ハンバーグでげっぷが出る理由が取り上げられた。合いびき肉は、げっぷの原因となる脂質がかなり多いという。タマネギを加熱すると生じる成分も、胸焼けやげっぷを引き起こすそうのが今の話題だって。 - 21 日と 17 時間 21 分 29 秒前
  • 洋食酒房 壱膳屋さん: [本日]レッドチェダーのチーズハンバーグ
    > https://t.co/oDOiIW2iRv

    @ichizenyaさんから - 21 日と 17 時間 21 分 48 秒前
  • しいちゃん㌠@スギちゃん系カ〆ラマンさん: ハンバーグをベーコンで巻いて食べたら最高だったぜぇココス✨
    > https://t.co/lfGGKkyeoF

    - 21 日と 17 時間 21 分 55 秒前
  • 文化のるつぼ へちま 甲府さん: ハンバーグランチが食べたいです #吟なべ #紅梅通り #甲府 #山梨 場所: 寺崎コーヒー
    > https://t.co/pHH4elXOoC

    - 21 日と 17 時間 22 分 22 秒前
  • 秋風さん: 夏、終わってた―デニーズから秋の「熱々」ハンバーグメニュー登場
    > https://t.co/KUaErXUO6f


    > https://t.co/71gQzkwS3k

    @jic_newsさんから - 21 日と 17 時間 22 分 28 秒前
  • RSKテレビ編成さん: 明日6日(水)よる7時からの『VOICE愛』は、「数量限定!一度は食べたい 早い者勝ちグルメ」1日10食限定!!ボリューム満点のハンバーグに、開店直後に即完売しちゃうという餃子パン…などドドーンとご紹介!…
    > https://t.co/9peuTKToSs

    - 21 日と 17 時間 22 分 39 秒前
  • 逍遥さん: youtubeの広告の平野レミのハンバーグが圧倒的にジャングル。
    > https://t.co/J3zDKhWuna

    - 21 日と 17 時間 22 分 44 秒前
  • 室内風景さん: RT @jun_suzuki: 反動により、デニーズの和風ハンバーグ(世界一おいしい)+ライス×2を4分で食べ終わり、デザートにデニーズの和風ハンバーグ(世界一おいしい)+ライスを食べました
    > https://t.co/h35I0Nu2q4

    - 21 日と 17 時間 23 分 2 秒前
  • YASSカレーさん: RT @yasscurry1: 【9月の限定スペシャルメニュー】ビーフ100%ハンバーグに焦がしチーズ&きのこソテーを重ねたカレーの山『オーバー・ザ・マウンテン』!元ネタはもちろんオジーの名曲!#YASSカレー #町田
    > https://t.co/RKqIjQnxUl

    - 21 日と 17 時間 23 分 17 秒前
  • なつみん◡̈*✧打ち上げ花火歌ってみたさん: お昼ツイートするの忘れてた!ロコモコ丼!(ハンバーグないからただの目玉焼き丼)
    > https://t.co/CBYqsHSKYq

    - 24 日と 11 時間 5 分 28 秒前
  • 葛ハル⚓️お取引垢⚓️さん: RT @haru03200320: 阿蘭陀館でご飯食べました!ヨキソバとハンバーグプレート!ヨキソバのケチャップセルフやからちょっと本気出しました(笑)
    > https://t.co/fhPhWG8APa

    - 24 日と 11 時間 6 分 44 秒前
  • MARUさん: 門司港レトロのロバート秋山の親父さんが経営するファンキータイガーで焼きカレーと名物のハンバーグを食べてきたけどこれが衝撃的に美味しかった。またこっちに用があるときはわざわざ寄って食べたい。それくらい美味しかったなぁ(*´艸`)
    > https://t.co/1DOnHOcpSI

    - 24 日と 11 時間 6 分 46 秒前
  • Nov-S@大正義S字カーブスキーさん: @garupan_app なあ、そんな事より、逸見も呼んでハンバーグ食べに行こうぜ?
    > https://t.co/4qEdNvFyaR

    - 24 日と 11 時間 7 分 5 秒前
  • 酒場これだけさん: @osayu0714 牛肉のハンバーグです^_^
    > https://t.co/gerKuFoXa1

    - 24 日と 11 時間 7 分 11 秒前
  • 즈우さん: はぁーん - 24 日と 11 時間 7 分 13 秒前
  • ぽんことはいからさん: ポークソテー茄子のバルサミコソース、味噌汁わかめ、鮭、セブンイレブン和風ハンバーグ
    > https://t.co/X8cGIdUNHf

    - 28 日と 8 時間 20 分 57 秒前
  • @una60 自由党さん: RT @suzukimariko753: 楽せず、無理せず、言い訳せず、笑顔で過ごす。鈴木まりこです。本日は街宣活動終了後、私より年上?の舞鶴のお店にお邪魔させて頂きました。パクチーサラダとハンバーグはとても美味しかったです。感謝、感謝、感謝です。
    > https://t.co

    … - 28 日と 8 時間 21 分 27 秒前
  • !町ロ!ミュート推奨ダヨーさん: RT @szgmt: 静岡は、さわやかのハンバーグ、中央亭の餃子、冨久家のイタリアンロールなど、お取り寄せ不可・現地に行かないと食べられないものが多いので、最近「グルメ鎖国」と呼ばれているらしい。
    > https://t.co/k0c7TjE3aW

    - 28 日と 8 時間 21 分 45 秒前
  • あきらさん: RT @droogweb: これが2時間待ったハンバーグです
    > https://t.co/C5kQgKPMet

    - 28 日と 8 時間 22 分前
  • おさんぽ@なごやちほーさん: @NifMo_Official @ASUSJapan ハンバーグもうまいですが、から揚げも大好きです!#Zenfone3
    > https://t.co/75Z3gfBGn7

    - 28 日と 8 時間 22 分 35 秒前
  • 猫まんまさん: #おいしい無糖夏メシハンバーグティー
    > https://t.co/dfgqqHGEbf

    - 28 日と 8 時間 22 分 36 秒前
  • LEILAさん: 食いだおれた週末。津山の”むぎわらぼうし”で、ガッツリランチ(*´꒳`*)250gのハンバーグを、たいらげました〜食後のアイスは別腹wwwガンダムと、トトロにも会えて大満足… むぎわらぼうし
    > https://t.co/iDfjMH5Ztu

    - 28 日と 8 時間 22 分 49 秒前
  • ⚜斗神 奏⚜さん: 肉の日だからハンバーグ
    > https://t.co/iUPJCersi8

    - 28 日と 8 時間 22 分 51 秒前
  • はるくさん: さわやかとかフライングガーデンのハンバーグに新鮮味を感じてなかったんだけど、20年以上前の幼少期、横浜に帰省したときのご馳走がハングリータイガーだったからだって事に最近になって気付いた
    > https://t.co/nE0jknLqcz

    - 28 日と 8 時間 22 分 54 秒前
  • 御赤口さん: 総火演の日にさわやかに行けなかったので、柏の豊四季に去年オープンした和牛ハンバーグ沢に。個人経営のハンバーグ屋兼洋風居酒屋です。写真2枚目のオニオンソースのハンバーグは、私的にはかなり美味しいと思います。ワインも豊富で、おつま…
    > https://t.co/BSJJ8NoUkN

    - 28 日と 8 時間 22 分 58 秒前
  • ハンバーグ研究家エノモトさん: 余ったハンバーグ利用術9品目「ハンバーグとトマトソースのスパゲッティー」
    > https://t.co/EjRfF8k4y3

    … 榎本ハンバーグ研究所
    > https://t.co/hYzrNdnZhF

    - 28 日と 20 時間 58 分前
  • 大阪の味ゆうぜんさん: ハンバーグの名前の由来は、ドイツ人がタタール族の料理を持ち帰った港町「ハンブルグ」から出来たらしいよ。
    > https://t.co/L4Qyhe2hqa

    - 28 日と 20 時間 58 分 16 秒前
  • ☆まぁ☆さん: 昨日の夜ゎハンバーグ煮込み✨
    > https://t.co/zhBFF347CX

    - 28 日と 20 時間 58 分 26 秒前
  • やまださん: RT @MASAMEGURO: ソウル3:先に紹介した「STARFIELD GOYANG」のフードコートの店「おじさんハンバーグ」。なんとも微妙なネーミング。
    > https://t.co/RZVrFI0e3F

    - 28 日と 21 時間 2 分 7 秒前
  • 常滑焼 まるふく/ギャラリーセピカさん: とうふや豆蔵とこなめ店☆お豆腐料理以外にもいろいろなランチをご用意しています(^^) お子様や男性にも人気の味噌カツやから揚げ♪( ´▽`)ヘルシーで美味しい豆腐ハンバーグ
    > https://t.co/3xd69nCB6Q


    > https://t.co/ZlDFepSFCQ

    - 28 日と 21 時間 3 分 55 秒前
  • ☆さん: 【定期】嵐/ボカロ/歌い手さま/recog/天月/少年T/アニメ/銀魂/黒バス/K/セカコイ/純ロマ/エヴァ/声優さん/岡本信彦/鈴木達央/宮野真守/オレンジジュース/ハンバーグ/カレー/お絵かき/カラオケ/フォロワーさま 愛してます!気が合うと思う方は是非絡んであげて下さいまし - 28 日と 21 時間 4 分 24 秒前
  • 仁さん: RT @sora__kurumi:
    > https://t.co/WDITTrASeO

    #拡散希望今日食べたハンバーグ!❤️食べたい人投票お願いしますww.
    > https://t.co/aKgUC9MKXA

    - 28 日と 21 時間 6 分 20 秒前
  • 関西LOVERSさん: 大阪駅前第3ビル地下2階にある大人気の行列が絶えない洋食屋「ぶどう亭」 。写真はハンバーグやコロッケ、エビフライがついて、1000円弱のAセットです。#ぶどう亭 #梅田 #洋食
    > https://t.co/fz0WXhEELc

    #関西 - 28 日と 21 時間 6 分 39 秒前
  • ピンクマキさん: ハンバーグには豆腐を加えてヘルシーに仕上げてます。 #脂マネジメントツイート内容に合わせて、リプライ動画が届く♪96名様に商品1ケースプレゼントも!#PR投稿はこちら⇒
    > https://t.co/vzOCLm06NW


    > https://t.co/mfxm1tHCHZ

    - 28 日と 21 時間 6 分 40 秒前
  • かがりんさん: RT @k_tb028: 限定杏ちゃんをお迎えされた方に是非「恋のハンバーグ」のMVを縦画面で見てほしい死人が出ます
    > https://t.co/sDxOk4tC9c

    - 28 日と 21 時間 9 分 24 秒前
  • RMX-スズカさん: RT @kemu_kimura: ハンバーグが食べたいエリカ
    > https://t.co/ORHN6EDSJC

    - 1 ヶ月 1 日と 6 時間 34 分 10 秒前

    「ハンバーグ」に関するブログ
  • メリーゴーラウンドを模した大型のステージやキノコやスイーツのオブジェを配置した席など ...
    ラインアップは、「妖精の媚薬(びやく)で恋に落ちる瞬間」を鶏卵・キャビア・トビウオの卵の卵3種類で表演したアミュー ...「いつかこの恋を思い出してきっと泣いてしまう」の最終回のファミレスで トマト...「いつかこの恋を思い出してきっと泣いてしまう」の最終回のファミレスで トマトソースのハンバーグが来たのは店員さんの気遣いですか?
    世界はこれからデフレの時代に入る?????????????

    http://tiifirion.cocolog-nifty.com/blog/2017/09/--ce59.html


  • 動画撮影後、お昼を食べてないのでダイバーシティ東京のテナントにたいめいけんがあったので、そこで煮込みハンバーグと海老フライセットのランチを食す。
    ほどよく柔らかで、それでいてほどよい堅さを残したハンバーグは美味しい。
    海老フライもプリプリした歯ごたえが食べて満足感がある。

    http://blog.goo.ne.jp/sea-air-land-japan/e/afccd03f7af29a9c7585db943662ac19


  • ハンバーグ
    どぶがわ (A.

    http://d.hatena.ne.jp/kuzuu/20170926


  • 弟に付き添ってもらい、ぽちはその間に夕ご飯作り。
    魚中心のばぁちゃまだけど、今日は小松菜、切り干し大根、玉ねぎ、椎茸入のハンバーグ カルシウムたっぷり!
    なかなかイケてる^_^

    http://blog.goo.ne.jp/karekinihanawosakasemasu11/e/7ef8aa0788d3054d597f806b2f36c0bf


  • [フィギュア]【モンマス】今日の出来事箇条書き
    ・「KENJIの部屋」新葉ちゃん後編で分かったことは、新葉ちゃんが大のハンバーグ好きということです。
    私も好きー(*´▽`*)

    http://d.hatena.ne.jp/noriko55/20170926#p1


  • 「ハンバーグ」に関する教えてGoo!
  • ファミレスなどではかなり定番化している「イタリアンハンバーグ」について質問です。


    ファミレスやハンバーグ専門店などではよく見かけるイタリアンハンバーグですが
    イタリア料理店で見かけたことは一度もありません。

    ハンバーグがドイツ発祥というのは最近知ったのですが
    イタリアではハンバーグは食べられているのか、食べられているならどんな感じなのかが知りたいです。


    日本でイタリアンハンバーグとして提供されているような、チーズ&トマトな感じなのでしょうか?


    それとも日本と同じようなシンプルなハンバーグなのでしょうか?


    日本のイタリアンハンバーグは日本人が勝手にイタリアのハンバーグを想像して作ったものなんでしょうか?


    どなたか分かる方、教えてください。
    イタリアの家庭料理にもハンバーグ、と言うよりは
    大き目のミートボールのような料理は存在するようです。


    羊乳で作った塩気のあるチーズを中心に包み、
    たっぷりのオリーブオイルで揚げるように焼いたあと
    トマトソースでそこそこの時間煮込むのが一般的のようで、
    日本のモノのような焼くだけシンプルなモノとは違うようですね。


    そのため、ちょっとこだわったイタリア料理店では(長時間煮込めないので)
    出せない、と考えることが出来るのでは?と思います。


    ファミレスではそこまで手の込んだものは出さないでしょうから
    単に焼いて、チーズを乗せ、トマトソースをかけるだけ、
    の簡略版が「イタリアン」と呼ばれているのではないでしょうか。
    いわゆる「ナポリタン」とは違うようですね。


  • 金のハンバーグを食べたのですが、
    牛肉の味が感じられ、美味しかったです。


    美味しかったのですが、
    そもそも出回っている従来のレトルトハンバーグが
    まず過ぎるのではないですか?


    コンビニのハンバーグ、某弁当屋さんのハンバーグも
    マズイですし、同じ7イレブンさんのレトルトのチーズ入りハンバーグも
    買って食べたのですが、やっぱりまずかったです。


    というところを見ると
    7さんの金のハンバーグは
    金のという様なスペシャルなネームにするのは
    ちょっとあれ?と思ってしまいます。


    従来の出回っているハンバーグがまず過ぎるだけで
    金のハンバーグレベルの味は本来当然のレベルだと思いました。


    料理をされる味のわかる方で
    そう思う方、いらっしゃいますか?


    簡単なことです。

    仰る通り出回っている従来の
    レトルトハンバーグがおいしくないのです。


    理由は、レトルトだから食べ頃がある、コンビニの客層
    他商品との差別化、価格設定からどうしても限界があります。
    たまたま競合店が斜め向かいにでき、対抗策で
    ティッシュ3箱+金のハンバーグをタダで2回もらったので
    食べましたが、ネーミングを除いても肉感とソースは
    ¥258の割によくできていておいしかったです。


    が、自腹でまた買うかと聞かれるとたぶん買いません。

    >金のハンバーグレベルの味は本来当然のレベル
    当然とは思いませんが価格相応だと感じました。


    なので、単身者や作るのが面倒、たまには少しだけ贅沢
    したい人向け、24時間いつでも買える¥258は
    価格設定も適当ではないでしょうか。
    金の~とかプレミアム~というのは販売・企業戦略なので
    見逃してあげてください。
  • 私の母が作るハンバーグはすごく柔らかいのですが(何か肉と肉との間に隙間がある感じです)ファミレス等で食べるハンバーグは硬いですよね?

    これはなぜなんでしょうか?


    私は固いハンバーグのほうが好きなので、どうすれば固いハンバーグをつくれるのでしょうか?


    私も固いハンバーグが好きです。


    正統派ハンバーグの作り方は完全無視して、
    私なりの肉を食べてる、と感じるハンバーグを作ってます。
    手を抜きたいってこともあるんですが。


    材料は、肉、生玉葱みじん切り、卵、以上。
    かなりしっかりしたハンバーグができますよ。おためしあれ。
  • 「ハンバーグ」の関連語
    1位 ランチ
    2位 焼き
    3位 サラダ
    4位 煮込み
    5位 美味しい
    6位 野菜
    7位 美味しかった
    8位 ご飯
    9位
    10位 いい

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