なぜ「ぎばさ」なのか?

「ぎばさ」に関するQ&A- 知恵袋, OKWave, 教えてGoo, Twitterなど

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      【ダイエット】秋田名産「ぎばさ」は、やっぱりスーパー食品!

      秋田で古くから食べられてきた海藻で、正式にはホンダワラ科のアカモクという海藻の一種。 ぎばさのネバネバの正体は、“フコイダン”と呼ばれる食物繊維の一種。 また最近の研究では、ガン、糖尿病、脳梗塞、心筋梗塞、脳卒中、動脈硬化などに効果があることがわかっています。

      また、フコイダンは食物繊維の一種なので、腸内をきれいにし、肥満の原因、便秘の解消にも効果があると言われています。

      分布し、朝鮮半島、中国及びベトナム北部にまで分布する。食物繊維が豊富に含有され、腸内をきれいにしてくれるということです。

      ぎばさがいきなり話題になった理由

      ナガモの通販を行っているお取り寄せショップです。

      冬の鍋の材料がまるごと揃う「秋田ふるさと館」

      秋田県が位置するのは、東北地方の北西部。日本海や、内陸部の山々に囲まれた土地で、冬は積雪が多く厳しい寒さが続きます。 そんな、冬が長い地域だからこそ育まれたのが、保存食文化。他にも、鱈汁や納豆汁など、ぬくぬくと暖かい家の中で、さらに体を温める鍋料理が豊富。これからの季節、家族や仲間同士で集まって、鍋を囲む機会も増えるので、イベント的にアンテナショップで買い出しへ。 他にも、お米、味噌、稲庭うどん、いちじくの甘露煮など、各食材、種類を多く揃えているのも特徴的。牛乳をそのまま食べている様な、栗駒高原牛乳のソフトクリームも大好物です。秋田の家庭では、朝夕の食事や、おやつのお茶請けに、日常的に食べられています。

      これからの季節、鍋料理の口休めとしても重宝します。十字屋十字屋は、大館で昭和23年から3代続く、きりたんぽ専門店。添加物不使用で、冷凍保存もせず、生のおいしさを味わえるきりたんぽ。スタッフも、いちおしされた、秋田を大丈する自慢の味。みずみずしく甘く濃厚で、幾粒ものぶどうをいっせいに口に含んだような贅沢な味わい。 ぶどうの濃い紫のアントシアニンは目によく、酒石酸は調整作用があり、鉄分も豊富。最近では、アレルギー症状を軽減する効果でも注目されたり、体のためになることばかり。 しっかり存在感のある瓶に入っているので、ちょっとした手みやげにもぴったり。

      スポーツ紙1面に佐々木希さんとアンジャッシュ渡部建さんの結婚報道! SNSにお祝いメッセージが殺到

      2人はCM関係者らに報告しており、近日中の大安に婚姻届を提出するとのことである。 2015年4月に”合鍵愛”が報じられた後、順調に愛を育み続け、14年末から交際約2年4カ月でゴールイン。あるもののツイートは一つもしていないことから、『Instagram』(@nozomisasaki_official)の投稿にコメントが殺到。サンダル#GianvitoRossi という投稿に祝福メッセージが多数寄せられていた。さんきゅー母 #秋田名物#ハタハタ#ぎばさ#母からの贈り物 という投稿を行ったものの、結婚報道については触れていない。 一方の渡部さんは、同日MCをつとめるTBS『王様のブランチ』に出演。オリエンタルラジオの藤森慎吾さんから結婚報道について突っ込まれたが、明言を避けていた。 といったようなコメントが寄せられていた次第である。
      関連キーワード - Instagram -

      結婚報道の佐々木希がインスタを更新 「さんきゅー母」

      2017年4月8日、一部スポーツ新聞で、モデルで女優の佐々木希さんとお笑いコンビ『アンジャッシュ』の渡部建さんが結婚秒読みと報じられました。

      2015年4月に報じられた自宅デートがきっかけで熱愛が噂されていた2人。既に、今回の報道に対して多くの祝福コメントが寄せられています。

      佐々木さんのお母様が送ってくれた食材の写真のみで、結婚報道については触れていません。
      まるで2人が結婚したかのようなコメントが投稿されています。

      出演した渡部さんは、共演者の藤森慎吾さんから結婚報道に関して話を振られるも、慌てた様子で話題を変え、笑いを誘っていました。


      関連キーワード - Instagram - 佐々木希 - Instagram - アンジャッシュ - 渡部建 - 藤森慎吾 -

      海の邪魔者「アカモク」を美味しく食べてみた! 震災からの復興に一役買っているらしい

      ワカメや昆布などと同様の褐藻類に属する海藻で、宮城県地域の漁業関係者の間では昆布の刺し網に絡まる“邪魔な海藻”として嫌われていたブツ。その上、味や香りに癖がないからどんな料理とも相性抜群! そんなアカモクに対応したレシピを、オイシックスがいくつか公開していました。

      長ねぎ、あさりを入れ、水(分量外)を少量いれ蓋をする。バター、アカモク、アンチョビをミキサーにかけてポマード状になるまで攪拌する 「アカモクバターは、トーストに塗ったり、ジャガイモに塗って“アカモクじゃがバター”にしたりなど、いろいろなバリエーションが可能です。完成したドレッシングを回しかけたら完成 レシピを見ての通り、めっちゃ簡単に出来上がります。アカモクのシャキシャキな歯応えが心地良く、男好みの刺激になってるというか、絶好のアクセントでした。 その他、購入者各々が自己流でアカモクを満喫している模様。醤油をかけてごはんに乗せたり、納豆やうどんのトッピングにしたり、アカモクだからどれも相性抜群! ちなみにアカモク、栄養面にも注目なんです。体のバランスを整えてくれる成分が豊富に含まれ、肌の保湿作用もあるのだそう。そして食物繊維も豊富に含まれているので、体型を気にする健康志向の人やダイエットのお供としてもピッタリ! 「『アカモクを食べた次の日のお通じが非常に良くて驚いた』など、多くの反響をお寄せいただきました。

      実はアカモクには、ある“仲直りドラマ”があるんです。震災前は競合関係にあったアカモク生産者が、今では力を合わせている。

      紹介する商品は、今後もオイシックスにて取り扱われていく模様。
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考察。「ぎばさ」とは何か?

「ぎばさ」を世間のツイート・つぶやきから見てみる

GGRYみんなの意見

ぎばさに関する全つぶやきはこちらを -> クリック

  • まかろん♪Thank 優さん: おはよう - 1 日と 15 時間 6 分 41 秒前
  • sachiさん: @chakatekin550mg あれね〜宮城の海藻の宣伝キャラクター赤杢ギバサちゃんなの〜w - 2 日と 41 分 30 秒前
  • アカモク大好き渚の妖精ぎばさちゃんさん: 海藻アカモクを使った「ギバサ餃子」のレシピです!
    > https://t.co/2L0nW09OUr

    - 2 日と 6 時間 9 分 4 秒前
  • しさん: ギバサが今年は足りないらしい。深刻な問題だ。 - 2 日と 6 時間 59 分 41 秒前
  • おかわりJAPAN管理人さん: 芸能界のグルメ王、アンジャッシュ渡部氏おすすめのご飯のお供がこちら→秋田県”三高水産”の「ギバサ」
    > https://t.co/Z7kejTHVxl

    (2017年9月17日放送TBS 所さんお届けモノです。より) - 2 日と 18 時間 20 分 10 秒前
  • うさしろ@兎尻LOVE♡/さん: あっちこっち用事済ましてただいまからの手抜き晩ご飯。残りのカツ煮と五目煮と小松菜とめかぶ&ギバサのトロトロ味噌汁。ロックオン - 3 日と 2 時間 25 分 3 秒前
  • 農家のノクトさん: 地元の名物ギバサ…こうやって酢味噌で食べるのが好きなんだけどな…最近お目にかかりづらいって聞いたから見に行ってみたら、普通にあったわ。安堵
    > https://t.co/TMJgHxcrwy

    - 3 日と 10 時間 6 分 28 秒前
  • KEN☆J↑MAX@自転車と萌えキャラさん: 地域キャラの皆さんで、東北も熊本も日本も元気に、ねばぎば~。【MMD】スカイ・ぎばさ・くまモンでdrop pop candy【スカイちゃん誕生日2016】
    > https://t.co/1Fr6COidBR


    > https://t.co/6rwqhtaSxQ

    - 3 日と 13 時間 20 分 26 秒前
  • け い ♡さん: 冷凍の“ぎばさ”を買って帰るのがいつものパターンなのに・・テレビ番組で紹介されたようで、この有り様です当分、手に入りそうにないですね #ぎばさ
    > https://t.co/solv1GICFm

    - 3 日と 20 時間 10 分 14 秒前
  • 斬國さん: ……ぎばさ…………? - 3 日と 21 時間 31 分 48 秒前
  • ザーフリ™さん: ぎばさ3月まで欠品だと… (@ 鈴木酒販小売部 三ノ輪本店 in 台東区, 東京都)
    > https://t.co/8WCbs9Umps

    - 4 日と 6 時間 28 分 42 秒前
  • うささん: @yu_rin0414 きりたんぽの味付けも、万能さんでできるのね - 4 日と 21 時間 44 分 38 秒前
  • チーコ迷夢Treasure Chest会話しませんさん: RT @laguna_kei: たまにお邪魔するアンテナショップ併設の「秋田料理のお店」身も心もあったまるように“きりたんぽ鍋”をチョイスほんの少しだけど根付きのせりも具材として付いてきますせりLove♡もちろん“ぎばさ”と“ハタハタ”も外せませんそしてお土産を買おう… - 4 日と 22 時間 1 分 29 秒前
  • 太田 龍彦さん: ソバでも飯でも良いから美味いものが食いたい!と神子島店長にメニューを任せたら、春菊天、ぎばさ、貝だしがトッピングのソバを出してもらえ… そば助
    > https://t.co/0k8uCarNB6

    - 4 日と 22 時間 28 分 55 秒前
  • こすめほりっくさん: 美しくありたいなら健康であれ! 国産天然アカモク・(ぎばさ)280g(冷凍) [楽天]
    > https://t.co/pl0z85fdw6

    #RakutenIchiba - 4 日と 23 時間 56 分 23 秒前
  • えりぴょ❄☃️さん: @purple6de9jelly だよね、あのタマゴ、ゴムの皮噛んでるみたいw いぶりがっこに緑茶最高w 味どうらくほんと使えるよね♡あたしもでかいの6本入のやつ送ってもらってる!!w夏になると出るギバサの冷麺?そうめん?…
    > https://t.co/2hLY8zh1B9

    - 5 日と 21 時間 51 分 49 秒前
  • ないとん´17さん: ギバサの土佐酢和え
    > https://t.co/yEooeMPPTp

    - 6 日と 21 時間 22 分 21 秒前
  • hbさん: ギバサ(アカモク)が地元で食べられなくなって半年。早くブームが去ってほしい。地元で細々と「波の花」という商品名でワンパック税込み100円程度で売られていて週1で味噌汁の具になっていた頃が懐かしい。ギバサがないので代替はメカブと沖縄モズクだよー。どっちも好きだけど。 - 8 日と 52 秒前
  • 510さん: @chinpanbo 実家からリンゴとかミカンじゃなく、お酒飲み放題なラインナップ…さすが高知県民 - 8 日と 3 時間 46 分 42 秒前
  • ninniさん: Today’s GuchaGucha feastぎばさ美味しいです
    > https://t.co/22ZuGB5VBq

    - 8 日と 14 時間 8 分 24 秒前
  • ninniさん: ぎばさ(あかもく) 200g
    > https://t.co/Ny9z98XFQE

    - 8 日と 14 時間 10 分 54 秒前
  • BlackFlagさん: 嫁さんが突如として高熱でダウンしてしまったのでギバサうどん&スーパーで買ってきた寿司。インフルじゃないといいんだけど…
    > https://t.co/3uHGTS271T


    > https://t.co/sQdlzw3o6q

    - 8 日と 22 時間 47 分 14 秒前
  • 伊401@しおいさん: んー。今日は豚もも肉が安かったので野菜炒めかな。冷凍のギバサを溶かしておいたから納豆と混ぜよう。おいしのよねギバサ。梅風味との相性もいいから、ゆかりと混ぜるとかもおすすめ - 10 日と 4 時間 10 分 35 秒前
  • なるちょこさん: だまこ食べたいわ…鶏ガラで出汁取ってセリ入れて…関西でセリ見かけないのは気のせいっすか?ギバサも食べたい…ホヤも食べたい…ねっぱったハダハダのブリコ食いてぇ〜(ムキーヘ(°◇、°)ノ) - 11 日と 3 時間 59 分 27 秒前
  • 滋養 豊富さん: 秋田の飲み屋で食ったギバサを売っているのを発見。もずくともめかぶとも違う、なんか旨い海藻。
    > https://t.co/s91JJPPS1U

    - 11 日と 6 時間 44 分 18 秒前
  • ないとん´17さん: ギバサの土佐酢和え#京寿々
    > https://t.co/s0cvlLbWkl

    - 13 日と 1 時間 36 分 32 秒前
  • 梓川のしんぶんや 二代目 ふかいあつしさん: レモンと間違えかけたすだちを絞ってギバサいただきます。柑橘系との相性バツグンですね。#すだち #ギバサ
    > https://t.co/S6Sc7SRHu9

    - 1 ヶ月 4 日と 3 時間 12 分 57 秒前
  • 株式会社 堀田土地さん: #piccollageギバサ アカモク
    > https://t.co/DDgt1IMdl1


    > https://t.co/lTO3hv5DhY

    - 1 ヶ月 4 日と 3 時間 19 分 58 秒前
  • 佐藤竜哉さん: ギバサをつまみにすると、おいしさが増すよ!! #sake #沢の鶴 #米だけの酒 #snapdish_campaign
    > https://t.co/wocZuSDxUq

    - 1 ヶ月 4 日と 7 時間 58 分 19 秒前
  • 梓川のしんぶんや 二代目 ふかいあつしさん: 海藻を美味しく食べたかったので、すだちを買いに来ました。右の袋に入ってるのなんだけど、pop見なかったら上のレモン買ってたわ。危なかった笑 #ツルヤ #ギバサ
    > https://t.co/Pm21hbL9qj

    - 1 ヶ月 4 日と 9 時間 13 分 4 秒前
  • すかわさん: 株式会社秋田県物産振興会-ここに秋田があります。
    > https://t.co/s1dhYUcjr3

    秋田ふるさと館有楽町の東京交通会館に秋田県のアンテナショップがあったのね。バター餅食べてみたい。ギバサ売ってるかしら? - 1 ヶ月 4 日と 10 時間 12 分 57 秒前
  • meemameeさん: 朝ごはん。デトックススープ➰ギバサと亜麻仁油で健康度UP⤴
    > https://t.co/D9T4vk11hc

    - 1 ヶ月 4 日と 15 時間 21 分 32 秒前
  • Jun Kaneko@秋田でどうバカさん: @paya_chan04 ギバサと呼ぶのは秋田だけですが、海藻としてのギバサ=アカモクは日本全国どこにでもあります。小さい船のスクリューによく絡まります(笑)粘りは粘らせないと粘りません。←ヘンな日本語(笑)秋田の人はネバネバドロドロ好きなのでねぇ~ヽ( ̄▽ ̄)ノ - 1 ヶ月 6 日と 22 時間 20 分 55 秒前
  • りんあちゃさん: 最近売ってないと騒いでたギバサを遂にゲット。っつか、近所のスーパーが突然取り扱い始めてたw秋田とか東北圏の海藻と思いきや福岡にも生えてるのねー。えーと、なんかいつもよりサラサラしてる(´・ω・`)窒息しない。つまらないw
    > https://t.co/NAmW8cNmbh

    - 1 ヶ月 6 日と 22 時間 42 分 51 秒前
  • ついてる情報案内所さん: 【スーパーフード】佐々木希も食べてる!スーパーフード「ギバサ」が大注目!!!
    > https://t.co/rNW72Tm8tk

    - 1 ヶ月 8 日と 21 時間 45 分 11 秒前
  • 梓川のしんぶんや 二代目 ふかいあつしさん: やっときたーーーー!2ヶ月待って、ギバサが届いたよー海藻だけど、バリュエーションで食べ続けられる。今日は試しにご飯直乗せ。これで中性脂肪減るならいいね。 #ギバサ #海藻 #ダイエット
    > https://t.co/7Sv1PzaUK8

    - 1 ヶ月 9 日と 3 時間 34 分 55 秒前
  • スク氏@10.28藤沢さん: あかもく(ギバサ)売ってます。@池袋
    > https://t.co/zZfWYX9OsJ

    - 1 ヶ月 9 日と 9 時間 51 分 27 秒前
  • DELI and more HANDさん: こんにちは。三連休いかがお過ごしですか?休日が晴れだと、出かける方も多いでしょうか?本日、日替わりでは、ギバサが登場です。秋田ではメジャーでミネラル、食物繊維が豊富な海藻です。湯どうしすると緑色に。えびとさつまいもと一緒にフリット…
    > https://t.co/pd36FyF43K

    - 1 ヶ月 9 日と 11 時間 3 秒前
  • bsmasaさん: 秋田駅前にある「秋田きりたんぽ屋」に来ています。日本酒は、秋田・鈴木酒造店の「秀よし」ひやおろし純米酒→同・高橋酒造店の「奥清水」吟醸酒です。日本酒やご当地物が色々あり、楽しめます。そういえば、テレビでギバサの健康効果をやってまし…
    > https://t.co/wuNX91U40L

    - 1 ヶ月 10 日と 8 分 56 秒前
  • あたりめ@療養中さん: なんだろうと思って開いたら、なんでえギバサかよwwwww佐々木希が料理で使った”謎の食材”が気になると話題にwwwww美容と健康に良いらしいが
    > https://t.co/MRfHFLMBjJ

    @diet2channelさんから - 1 ヶ月 10 日と 19 時間 37 分 45 秒前
  • 浅妃asahiさん: 本当だよ…全然出回らなくなった。ギバサ…(´;ω;`)
    > https://t.co/6dxmlLsFRb

    - 1 ヶ月 11 日と 1 時間 31 分 15 秒前
  • matome-newsfeedさん: 【画像】佐々木希 料理で使った食材『海藻のギバサ』が話題!
    > https://t.co/HbrIKKuNSy

    - 1 ヶ月 11 日と 4 時間 45 分 57 秒前
  • ほっこり893さん: ギバサがスーパーフードとして話題にっ…!なんとなくあきた市民市場メイト(@ichiba_mate)の出番なんじゃないでしょうか
    > https://t.co/qvbxEoSQ6n

    - 1 ヶ月 11 日と 8 時間 2 分 59 秒前
  • 奈 良 純さん: ギバサが脚光浴びる日が来るとは。。。
    > https://t.co/KyiWmsZsQN

    - 1 ヶ月 11 日と 8 時間 49 分 41 秒前
  • 遥香さん: 佐々木希も食べてるスーパーフード「ギバサ」って?
    > https://t.co/UQmiNiTjcl


    > https://t.co/dYK3P6Vun0

    - 1 ヶ月 11 日と 8 時間 55 分 16 秒前
  • 8mitsu-yokoさん: ぎばさ+山芋+オクラ+納豆♪最強のネバネバフードたちで免疫力あげます⤴︎ ⤴︎
    > https://t.co/NnSyQDtT7j

    - 1 ヶ月 15 日と 2 時間 12 分 8 秒前
  • ザーフリ™さん: 今日もモーニングヒヤミぎばさ納豆です
    > https://t.co/6UzZ5dChMk

    - 1 ヶ月 17 日と 16 時間 18 分 4 秒前
  • 佐山万里菜marina.sayamaさん: 秋田 男鹿半島の「ぎばさ」これ……マジマジ美味しいです♡ぎばさ(アカモク)…ダイエット、免疫力アップ、美肌、抗がん作用、便秘解消!冷凍で来るのでストックしておけます✨最高だぜー!!うまいっっ✨#株式会社三高水産…
    > https://t.co/awHv1xilXY

    - 1 ヶ月 17 日と 22 時間 26 分 52 秒前
  • ミユKINGさん: RT @SAYAMAM1: ケア&酸素カプセル終了✨いー感じです!!ありがとうございます✨従姉妹からプレゼント♡本当感謝♡秋田男鹿名物「ぎばさ」早く食べたいぞ!男鹿半島はばっちゃんがいる大好きで大切な場所!パワー&栄養価も高いし免疫力アップ最高だぁ♡なんて素敵なプレゼント…… - 1 ヶ月 18 日と 6 時間 29 分 2 秒前
  • ザーフリ™さん: モーニングヒヤミぎばさ
    > https://t.co/Vs6NKCqaoG

    - 1 ヶ月 18 日と 13 時間 49 分 31 秒前
  • くら天然魚市場さん: 10/24(火)、本日『ぎばさ(あかもく)』が入荷しました!低カロリーで栄養満点!TVで話題!どこも売切れのため入手困難!数量限定のため、お早めにご来店ください!また、大阪府・岸和田春木港で今朝水揚げされた「生シラス」が入荷しま…
    > https://t.co/0V1jKLbJ4J

    - 1 ヶ月 19 日と 11 時間 9 分 10 秒前
  • ザーフリ™さん: モーニングヒヤミwith納豆ぎばさキメる
    > https://t.co/HDRQ3mQ7YV

    - 1 ヶ月 19 日と 13 時間 43 分 48 秒前
  • めぐすけさん: @uL965KJvpgxWUbd さすが、ご実家のお母様ですねっ!!! - 1 ヶ月 23 日と 1 時間 44 分前
  • ザーフリ™さん: 今日はぎばさオンリーで朝食☂️
    > https://t.co/ShxOp7I9vJ

    - 1 ヶ月 23 日と 15 時間 56 分 33 秒前
  • ちきき☆さん: やっと巡り会えた❤ギバサ❤ありがとうございますTTTT
    > https://t.co/7apcsgkuPy

    - 1 ヶ月 23 日と 21 時間 37 分 38 秒前
  • 麺一徹さん: 今日もあの場所に行ってみたんだ。君に会えるかと思って。でも君はいなかった。もし君に会えたらどんなことをしても君を手に入れるよ。誰かに取られてしまう前にね。そしてありったけの想いをこめて君との時間を大切にしていくんだ。いつになったら君は来るんだい?早く、早く君に逢いたいよ #ギバサ - 1 ヶ月 24 日と 3 時間 33 分 15 秒前
  • 秋田献血情報さん: 秋田名物のギバサも万病予防食だと食べている。
    > https://t.co/Wq2KEDlj5a

    - 1 ヶ月 24 日と 10 時間 2 分 51 秒前
  • 奏さん: @starm1923 おはダブル~!「ぎばさ」って初耳です(´・∀・`)おやつ大事ですよね♪私も机にこっそり忍ばせてます(笑)今日もよろしくお願いします! - 1 ヶ月 24 日と 12 時間 59 分 23 秒前
  • 毎日弁当さん: 塩麹漬けのササミソテー 人参とピーマンのきんぴら はんぺん照り焼き 小松菜の菜飯 キャベツとギバサのポン酢和え #お弁当 #普通のお弁当
    > https://t.co/lHb8JvDp49

    - 1 ヶ月 24 日と 14 時間 12 分 42 秒前
  • 小西タイヤさん: 大人気商品ギバサ。手に入らない どこ行っても売り切れ。うちはタイヤ売り切れる事がないように倉庫にも沢山ストックしてあります。
    > https://t.co/E8yPvapXrb

    - 1 ヶ月 24 日と 22 時間 8 分 53 秒前
  • 下山浩一⇔コミュニティアートさん: 前からずーっと行きたかった「あきた美彩館」。じゅんさいサラダに、ハタハタ鮨に、ギバサ☆
    > https://t.co/xfvxQ78ogn

    - 1 ヶ月 25 日と 1 時間 5 分 19 秒前
  • MACHI LOGさん: 岩手錦秋湖サービスエリア「ぎばさ清涼麺」秋田名物のネバネバご当地料理
    > https://t.co/bTtlKnE0V7

    #地方創生 #まちづくり #地域 - 1 ヶ月 25 日と 15 時間 1 分 25 秒前
  • エコルデさん: RT @Ecorude: #イケルデ 【119】ぎばさ(秋田県)豪雪地帯で冬場の貴重な栄養源としても食べられてきた海藻。ネバネバ食材と一括りにするには惜しいほど強烈に粘る。混ぜると箸が重くなるほど粘る。オクラと混ぜて醤油を垂らしても美味でした。 #コウタデ
    > https://t

    … - 1 ヶ月 27 日と 5 時間 41 分 56 秒前
  • さん: RT @gibasachan: ぎばさ#あなたがときめく3文字教えてください#ふりあに
    > https://t.co/M1qBByh5YU


    > https://t.co/tbIvqb288f

    - 2 ヶ月 1 日と 8 分 50 秒前
  • shigechanさん: 今日はぎばさ蕎麦のランチ。そういえばぎばさってTVで紹介されて、スーパーや秋田のテナントショップでは売り切れ続出になったんじゃ?それにしても、最近はそういう現象多いなぁ。何故なんだろう?
    > https://t.co/qlARsuWjUJ

    - 2 ヶ月 2 日と 18 分 27 秒前
  • Yukitoshi Sasadaさん: RT @otoriyosenet: 「所さんお届けモノです!」(TBS系)で紹介!栄養豊富なネバネバ海藻「ぎばさ」【秋田県】
    > https://t.co/vXTYZFCa0d

    (おいしいマルシェ) #おとりよせネット #お取り寄せ
    > https://t.co/QJZyJqHUYU

    - 2 ヶ月 2 日と 2 時間 57 分 22 秒前
  • 炭谷和仁さん: #アカモク
    > https://t.co/QRYW9Gs5WX

    【お試しセット】国産天然アカモク(ぎばさ)280g× 3本セット(冷凍)  今なら「玄界灘産天然塩わかめ」プレゼント!!/天然自然/アカモク/ギバサ/フコキサンチン…
    > https://t.co/QRYW9Gs5WX

    - 2 ヶ月 4 日と 1 時間 18 分 26 秒前
  • はせこさん: ぎばさ」という謎の物体を食べている。
    > https://t.co/iPBswmgoF6

    - 2 ヶ月 4 日と 6 時間 24 分 46 秒前
  • 「ぎばさ」に関する教えてGoo!
  • 至急お願いします!
    高校1年女子です。


    ギバサの味噌汁をつくったのですが、ギバサのとろみがなくなってしまいました。


    材料は豆腐、ギバサ、ネギの順番にいれました!その後に味噌で味付けをしました。


    ギバサをいれてから1分くらい煮てしまったのが原因ですかね?
    ギバサのとろみがなくならない味噌汁を作るコツをおしえていただきたいです。

    よろしくお願いしますm(__)m
    なんつー珍しい食材を・・・。
    ギバサや他の粘度のある野菜等の食材は、熱する事でとろみ成分が無くなってしまいます。

    なのでとろみを残しつつ熱したい場合は、一番最後に入れるのがベストですね。


  • もずくの形をして、少し酸っぱい、もずくのように汁がなくて、ねばねばしてる食べ物はなんですか?

    バイキングで食べて、名前がわかりません!
    どこで食べましたか?


    秋田ならギバサかも。

    http://www.tenki.jp/suppl/m_yamamoto/2016/02/04/


  • はじめまして、新米主婦です。


    ナスの味噌汁の作り方について質問です。


    煮汁が青くなり、合わせ味噌で作ると色が悪く美味しそうに見えません。

    なので最近は赤味噌でのみ作っています。


    合わせ味噌でも美味しいナスの味噌汁を作りたいので、ナスの色素に勝てる裏技があれば教えてください。
    ちなみに私の作り方は・・
    ・ナスを切りしばらく水につける。
    ・沸いただし汁にナスを入れる。
    ・ナスがしんなりするまで煮る。(浮いたアクはできるだけ取ります)
    ・火を止め味噌を溶かす。
    よろしくお願いします。


    こんにちは。
    みょうばんを溶いた水に一度さらすといいですよ。

    http://www.kenko.com/product/item/itm_8842486072


    煮物の煮崩れにもつかえますし、
    体臭防止のためにミョウバン水を身体にスプレーなんていうつかいかたなどいろいろあります。
    私は野菜は食べられる皮はなるべく食べちゃいますので。
    きれいなナスの色、食欲をそそりますものね。
    ご参考まで。

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