なぜ「おかずのクッキング」なのか?

「おかずのクッキング」に関するQ&A- 知恵袋, OKWave, 教えてGoo, Twitterなど

関連する記事のサマリーを読む

      テレビ朝日「おかずのクッキング」 #土井善晴 の「カツオそぼろご飯 炒り卵とせん切りの紫蘇」

      カツオなまり節は手でほぐし、生姜、醤油、たまり醤油、砂糖、酒を入れカツオをパラパラにする。 早起きすると土井善晴先生のトークが聞けるのね。

      8/9月号の表紙を飾っているのもこのご飯!刻んだ紫蘇と炒り卵と合わせて、味も見た目もべっぴんさんな3色ご飯です♪お楽しみに。

      【テレ朝】久冨慶子アナウンサー画像集【やじうまテレビ・おかずのクッキング】

      久冨慶子アナは2012年テレビ朝日入社2008年のミス青学にも選ばれています。

      人事部での研修を経て5月10日にアナウンス部へ配属。て、同期の宇佐美佑果と共にアナウンサーデビューを果たした。 2012年10月13日から、初のレギュラー番組として竹内由恵の後を引き継ぎ、『おかずのクッキング』新アシスタントとして出演している。

      2013年、テレビ朝日開局55周年記念応援隊の若手女子アナウンサーユニット『ゴーちゃん。GIRLS』に、先輩の森葉子、青山愛、同期の宇佐美と共に参加。横浜共立学園高等学校を経て、青山学院大学社会情報学部社会情報学科に入学。同大1年次に、ミス&ミスター青山コンテストにエントリーし、1位となった抜群のルックスをもつ。(テレビ朝日系)が、10月にリニューアルすることが分かった。テレビ朝日の開局55周年で、女性アナウンサー4人がコスプレで55周年応援隊を結成した。同局マスコットにちなんだユニット名で「ゴーちゃん。若手、新人アナで結成され、網タイツにミニスカートの戦隊風コスプレ衣装で登場した。

      テレビ朝日の女子アナウンサー久冨慶子の情報【おかずのクッキング】

      横浜共立学園高等学校を経て、青山学院大学社会情報学部社会情報学科に入学。同大1年次に、ミス&ミスター青山コンテストにエントリーし、1位となった抜群のルックスをもつ。 青山学院大学社会情報学部社会情報学科1年生の時にミス&ミスター青山コンテストにエントリーし、1位となる。ミスキャンYJシスターズのメンバーとして、週刊ヤングジャンプのグラビアモデルとして登場した経験を持つ。その一方で、アナウンサーを目指してテレビ朝日アスクにて講座を受講していた。女子アナウォッチャーのA氏によると、「まだ2年目なのに、もたされたレギュラー番組の多さに、テレ朝の期待の大きさが伺えます。同期の宇佐美アナの一歩、先を行った感があります。ルックスは文句ないし、今後、本人の器量があれば、早々のブレイクも必至です。

      > おいしい肉じゃがの作り方!夕食のおかずやお弁当に!(3分クッキングより)
      > 【女子アナ】竹内由恵(Takeuti Yosie)画像集【テレビ朝日 Mステ】

      「先生、すごく大きい」久冨慶子アナの「素直なコメント」が大反響!

      を出したポークハンバーグは、ステーキ用の厚切り豚肉を小さく切って豚ひき肉をつなぎ代わりに使って作るかなり大きめのもの。 「この一連の久冨アナによるコメントが、あらぬ妄想を抱かせるとネット上で評判になっています。

      画面を見ないで声だけ聞いていると、確かに艶っぽいシチュエーションを思い浮かべてしまいますね。


      土曜の早朝料理番組で素直なコメントを述べただけの久冨アナ。

      もこみちの大胆オリーブオイル投入にためいき! 働くママ流、料理番組のたしなみ方

      専門家が家庭でも作れるようにアレンジしたレシピを教えてくれるので、特別な材料や道具も必要なく、間違いのないおいしい料理が作れます。 夜も何かと忙しく、ゆっくり料理番組を見る時間もない働くママは、メモもできるので録画視聴がおすすめ。おばあさんのキャラクターが、料理の基本をやさしく教えてくれます。 食感をいかした野菜の切り方や、旬の食材の選び方など、今さら聞きにくいことを再確認できるのもうれしいところ。料理初心者はもちろん、ベテランママにもあらためてチェックしてほしい番組です。定番だけではなく、エビフライをサラダ感覚で楽しむアレンジメニューなどもあり、レパートリーを増やすにはもってこいです。タイトル通り、料理人や料理研究家が4人分の献立を20分で仕上げていく名物コーナーです。プロの手際のよさは参考になり、少し焦った様子などを楽しみながら見られます。 さらに、栗原はるみさんや平野レミさんなど、人気講師のレシピをチェックできるのも魅力。俳優の谷原章介さんも、ナビゲーターとして登場します。 CBCテレビでも同名の番組を作成しており、東海、北海道、東北、九州などで放送されています。

      料理研究家の土井善晴さんがメインとなり、家庭料理を中心に教えてくれます。洋風仕立てのちらし寿司など、目からウロコの組み合わせもあって、真似したくなるアイデアが盛りだくさんです。このように、レシピだけでなく、道具の使い方もわかるので便利です。 ほかにも、有名店のシェフや有名料理研究家によるコーナーもあって、一度にさまざまなレシピが覚えられます。 大阪あべの辻調理師専門学校の講師たちが、和食、洋食、中華と、幅広いジャンルの料理を教えてくれます。 週ごとにテーマがあり、それに合わせたゲストも登場。講師が料理手順を教えながら、上沼恵美子さんとゲストのトークも盛り上がります。料理の思い出などが飛び出すこともあり、トークショーとしても楽しめる番組です。 速水もこみちさんが豪快にオリーブオイルや塩を使用するシーンが話題の料理番組。さらに、だじゃれが飛び出したりと、自然体のもこみちさんに出会えます。男性好みの丼メニューやがっつりした肉料理などを楽しいトークを交えて紹介していきます。オーナーシェフ、笠原将弘さんが、定番のおかずをさらにおいしくするアレンジや技を教えてくれます。純和食だけではなく、サラダやタルタルソースなどが登場することも。食材に関する知識やレシピ、さらにそのリメイク術まで楽しみながら学べるので、子どもが料理に興味を持つきっかけになるはず。 子ども向け番組とはいえ、わらびもちや生春巻き、和風キーマカレーなど、大人顔負けのメニューも登場。 料理番組といっても、そのレベルやメニューはそれぞれ異なります。
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      朝ランで体脂肪4%減! 久冨慶子・テレ朝アナが本気で走っている

      ガッチリ筋肉をつけるのか、適度な肉感を残すのか。そして、そうした理想のフォルムを日々の習慣の中で、どんな方法で、どれだけストイックにつくり上げるのか。悩んでいるよりも、まずは“お手本”を見つけることが、あなただけのかっこいいカラダに辿り着く第一歩。 今から3年ほど前、体型の変化をきっかけに、ランニングを始めたという久冨慶子さん。 今では月100kmを目安に、ほぼ毎日走っているそう。 「走る前には、汗をたくさんかくために燃焼サプリかコーヒーを飲んでいます。

      ランが習慣になってからは、人から顔がすっきりしたねと言われることも多くなりました。

      自分でも太ももの脂肪が落ちたような気がするし、体脂肪も3~4%減。お仕事前の朝ランが一番好き!ウェアもかわいく。『やべっちF.C.~日本サッカー応援宣言!~』『おかずのクッキング』など数多くのレギュラー番組を担当中。
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      マツコ&有吉の勢いを蘇生させるダークホース!? 「カラコン」「ガム」に続く、久保田直子アナの珍一面

      進行に徹したサブ的役割を担い、番組でメインを務める芸能人を引き立て、必要以上に前へは出ない。このポジションには女性タレントが収まることが多く、それどころか局アナが起用されることも多々だ。

      それでいて、番組への影響度は“サブ”に収まらない。初代アシスタントである大江麻理子キャスターが番組を卒業したのは2013年だが、正直、同番組のピークはその頃までだった。彼女がいなくなって以降、当時の熱を取り戻すことは難しく、要するに“大江ロス”がいまだ続いているのだ。

      青山愛アナウンサーが就き、傍若無人な物言いで頑張ってはいたものの、視聴者が受けた“夏目ロス”のダメージは大きく、初期の勢いを取り戻すことはかなわなかった。テコ入れし、リニューアルを経て心機一転する番組には、いつも嫌な予感がしてしまう。確固たる方向性が、この文言からはうかがえないのだ。

      加えて、すでに芸能界で大成功を収めたマツコ&有吉からは『怒り新党』初期にあった根無し草な視点と放言を望むべくもない。

      しかし、第3回である4月19日放送分にて、不思議な形で知名度をアップさせてしまう。 ■久保田アナと、マツコ&有吉との間に生まれるケミストリー 久保田アナといえば、カラコン。そのつもりで4月26日放送回を視聴するや、筆者は自分の考えの甘さに気づかされる。 端的に言うと、彼女が食事時に“おいしさ”を感じるピークはひと口目である。一方、普通の人が“おいしさ”を感じるピークはいつだろう。でも、そう考えると、ガムでおいしさを感じる瞬間は訪れないことになる。 この久保田アナの癖を知った有吉は「もう、報道には戻れないよ。百戦錬磨の2人から、ある意味“お褒めの言葉”を引き出すことにも久保田アナは成功している。

      久保田アナから、新たな一面が引き出されるかもしれない。こんな素材と遭遇した時のマツコ&有吉にも、期待大だ。

      夏目時代とは違った意味で、3人の新たなケミストリーが生まれようとしている。


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考察。「おかずのクッキング」とは何か?

「おかずのクッキング」を世間のツイート・つぶやきから見てみる

GGRYみんなの意見

おかずのクッキングに関する全つぶやきはこちらを -> クリック

  • まっくんさん: RT @frenchcrulleric: きょうのおかずのクッキングの名言
    > https://t.co/hgqI9FOnHT

    - 18 日と 36 分 30 秒前
  • うさぎさん: RT @okazunocooking: 今週のおかずのクッキングは、イワシの餃子の一汁一菜です。話題の土井先生の“餃子”が登場!目からウロコの焼き方で、モチモチ&パリッと焼き上がりますよ。イワシなので豚肉よりあっさり、いくつでも食べられます!⇒ 
    > https://t.co/p1G

    … - 18 日と 1 時間 50 分 18 秒前
  • パナビアさん: おかずのクッキングは土井善晴先生と久冨アナのやり取りがいつもほっこりしてすごく好き。エプロンはAfternoon teaのやつだな!今までもそうかな? - 18 日と 3 時間 12 分 25 秒前
  • monsukeさん: ワイがずっと気になってたおかずのクッキングの関西での放送時間は日曜朝の5:25に移動
    > https://t.co/9ng5qjwz3w

    - 18 日と 5 時間 15 分 49 秒前
  • 東太郎さん: おかずのクッキングにします
    > https://t.co/oAISn8gP32

    - 18 日と 12 時間 14 分 29 秒前
  • ぱやさん: 本日の手抜きクッキングは、コーン+ジャガイモとカボチャ+ゆで卵のコロッケ2種類!付け合せも色々追加していったら、おかず「一品」ではなく。「一皿」出来上がり、夕飯にここまで私の作った物が採用されたのは初めてです!味はまぁまぁ。(汗)…
    > https://t.co/kHKC7f07wC

    - 1 ヶ月 1 日と 13 時間 32 分 2 秒前
  • 倉岡生夏さん: 我が家の今晩のおかずの一品無農薬のお野菜で❣️なんでしょう?^_^#和食#和食ごはん#定食#クッキングラム#クッキングラマー#おうちごはん#おうちカフェ#和食#ダイエット#料理#料理教…
    > https://t.co/GDOpWNyOoZ

    - 1 ヶ月 1 日と 16 時間 47 分 18 秒前
  • じゃがいもさん: おかずのクッキング
    > https://t.co/ArT18I1mls

    - 1 ヶ月 1 日と 20 時間 55 分 21 秒前
  • めだかさん: おかずのクッキングのライスコロッケやってみた。丸めて衣付けるのが大変そうと思ってたけど、案外簡単に出来た。衣がサクッとして、ほろっと出てくるバターライスが最高に美味しいから、また作りたい。
    > https://t.co/ygEfZ2Ixrp

    - 1 ヶ月 1 日と 23 時間 3 分 3 秒前
  • だいき@無料でセフレ紹介しますさん: RT @ame__talk: 今夜のアメトーーク!は『ハンバーグ大好き芸人』▽最強おかず…なぜ愛され続けるのか?▽出川&春菜&ザキヤマ&サンド▽熱々&肉汁じゅわ〜…この店のハンバーグに悶絶▽衝撃の20段ハンバーガー登場‼︎▽出川クッキングで、まさかの…よる6:57から!! h… - 1 ヶ月 2 日と 3 時間 15 分 48 秒前
  • 女子アナ研究室さん: 女子アナの穴● : 久冨慶子 おかずのクッキング (2017年09月16日放送 14枚)
    > https://t.co/6d89fPKPo1


    > https://t.co/dGewEy7LXJ

    - 1 ヶ月 2 日と 16 時間 56 分 51 秒前
  • さわにゃ@水無月生まれ。さん: 遅めの昼食を終えての父娘の会話→父「夕飯どうしようか」娘「今朝のおかずのクッキングは(>前RT)だったよ」父「よしそれで頼むわ」娘「えっ」……と、いうことでした(写真参照)。豚バラの巻きが甘くてほどけちゃったのが悔しい。
    > https://t.co/EvAJZfTtsA

    - 1 ヶ月 2 日と 19 時間 30 分 9 秒前
  • しおしお@お笑い動画!リンクさん: おかずのクッキング 動画 2017年9月16日 お笑い動画!リンク
    > https://t.co/BWa4zLzVe2

    - 1 ヶ月 2 日と 22 時間 7 分 50 秒前
  • 江間野さん: RT @doiyoshiharu: おかずのクッキング 久冨慶子アナの毎日がおケイコ 冷やご飯から作るライスコロッケぇー。
    > https://t.co/Kv7liV3rU0

    - 1 ヶ月 3 日と 4 時間 7 分 6 秒前
  • TVerさん: テレビ朝日「おかずのクッキング」#土井善晴 の「ライスコロッケ・野菜スープのような味噌汁」/#笠原将弘 の「豚バラレタス」#おかずのクッキング #久冨慶子 #レシピ #TVer 
    > https://t.co/cDfTax3NrM

    - 1 ヶ月 3 日と 5 時間 21 分 46 秒前
  • ナナシィ@クサレ外道衆さん: ああ、たしかにポン酢良さそう。豚バラレタス| おかずのクッキング|テレビ朝日
    > https://t.co/zGTiQiAyGb

    #tvasahi - 1 ヶ月 3 日と 6 時間 58 分 41 秒前
  • りーだーさん: おかずのクッキング
    > https://t.co/Fzs9sFtsP8

    #yjtv 今回は冷やご飯でも作れるライスコロッケがメイン。 サクッとした衣とチーズの入ったご飯が絶妙! 野菜たっぷりの味噌汁を合わせていただきますご飯をコロッケ?って思ったけどチーズ入るなら話が変わってくるね - 1 ヶ月 3 日と 7 時間 5 分 20 秒前
  • 悪鬼@脱メタボさん: @hitodumachan69 さ、今日はね、パプリカの肉詰めを作っていきますよ?まずね、パプリカはね、肉厚やからね、一回こうしてラップしてレンジでチンしときましょうね。(土井善晴おかずのクッキング風に) - 1 ヶ月 5 日と 18 時間 57 分 3 秒前
  • 買ってよかった書籍さん: 【書籍】おいしい!はやい!圧力鍋おかず―はじめてでもカンタン!毎日使える142レシピ  スピードクッキングの大きな味方、圧力鍋を120%使いまわす満足レシピ集。 
    > https://t.co/rxKkaNQ7KA

    - 1 ヶ月 5 日と 19 時間 34 分 50 秒前
  • うどんさん: おかずのクッキング ポークハンバーグ・万能ごまだれ棒棒鶏 17 08 263分過ぎぐらいからの久富っち可愛すぎる
    > https://t.co/Z7h36lJ2G8

    - 1 ヶ月 6 日と 14 時間 47 分 30 秒前
  • さん: 姉ちゃんが作ってる弁当のおかずの手伝いしてるめっちゃリアルクッキングママ
    > https://t.co/avpLDT57Yy

    - 1 ヶ月 7 日と 16 時間 18 分 54 秒前
  • *sanako.*さん: 先程作った、お弁当用おかずの鮭の竜田揚げ、具だくさんお味噌汁、なすのぬか漬け。これに納豆ときなこ入りヨーグルトで晩ごはん。お味噌汁は、おかずのクッキングなどで土井善晴先生が提唱しているもの。…
    > https://t.co/CjoBhSJ8QN

    - 1 ヶ月 8 日と 14 時間 58 分 34 秒前
  • フユさん: お久しぶりのクッキング長岡亮介が昨日一番好きなおかずで肉詰めピーマンって言ってたから作った(^_^)
    > https://t.co/WBfXn4JalA

    - 1 ヶ月 8 日と 15 時間 48 分 42 秒前
  • IBM&Apple@Futurescapさん: RT @koji39k: 何だかわからないけど、おかずのクッキングを毎週録画して見てしまう。土井先生の「料理なんて簡単なんだよ。手抜きでいいんだよ。」っていう姿勢と、久富アナのふんわりとしたキャラが心地良いんだと思う。
    > https://t.co/mfTYGsyesM

    - 1 ヶ月 8 日と 21 時間 37 分 44 秒前
  • さるきちさん: 久冨慶子アナ おかずのクッキング スーパーJチャンネル
    > https://t.co/dH8eAgXxD3

    - 1 ヶ月 20 日と 23 時間 11 分 26 秒前
  • うさぎの飼い主さん: 土井善晴の「ポークハンバーグ(日本酒バターソースで)」/古田等の「万能ごまだれバンバンジー」|[キャッチアップ]おかずのクッキング|テレ朝動画
    > https://t.co/BYoWEX0sg7

    - 1 ヶ月 21 日と 14 時間 49 分 32 秒前
  • hitomiさん: 変な時間に寝ちゃって寝付けないから真夜中にクッキング!皮をはんぺんにした餃子と蒸しパン!餃子は今週のお弁当のおかずで、蒸しパンは今日のお昼〜(*´∇`*)
    > https://t.co/JXvasLHMzX

    - 1 ヶ月 22 日と 9 時間 19 分 51 秒前
  • 香澄さん: RT @todonui_kibi: 【とどぬいクッキング】料理人とどロクさんがゴーヤを使った和風おかずを作ってくれたようです!ところで…とどロクさん…お嫁さんを探してるの? #とどぬいクッキング
    > https://t.co/NmzbLkD4eA

    - 2 ヶ月 1 日と 22 時間 46 分 25 秒前

    「おかずのクッキング」に関するブログ
  • 今日は、豚バラピーマンの炒め煮に豆腐油焼き加えです
    おかずのクッキングで見ました

    http://hiro3333.at.webry.info/201709/article_19.html


  • トマトは洋風なイメージだけど、料亭にでそうな和風料理に!
    29.09.09 テレビ朝日テレビ番組、おかずのクッキング、トマト料理が!
    トマトと鶏むね肉の炊いたん

    http://hitokuchi-md.cocolog-nifty.com/blog/2017/09/290909-1e27.html


  • おかずのクッキング来週は455から放送
    おかずのクッキング来週は455から放送なのかジョギング時間ずらさないと330440または530640のどちらでいこうかな

    http://suweteho01.cocolog-nifty.com/blog/2017/09/455-8ec5.html


  • ほくほくと帰り道の信号待ちの交差点でも立ち読み、人氣のない歩道でも立ち読み、読みながら帰る道のしあわせ。
    晩ごはんは、おかずのクッキングを参考にした肉団子の甘酢炒めです。
    おいしいったら、ない!

    http://d.hatena.ne.jp/monna8888/20170812


  • TVerにハマっているので
    昨日も寝る前にマツコ会議と上沼恵美子のおしゃべりクッキング、おかずのクッキング見ました
    料理番組は、勉強にもなるし楽しいのです

    http://yaplog.jp/girlishwing/archive/808


  • 「おかずのクッキング」に関する教えてGoo!
  • 4月28日放送
    おかずクッキングで笠原将弘シェフが作っていた五目ちらしずしのレシピわかる方いましたら教えて下さい
    HPで確認してください。

    http://www.tv-asahi.co.jp/okazu/


  • お弁当ブログなどを見てると、おかずの仕切りに可愛いワックスペーパーを使っていますよね、
    これをクッキングシートで代用しても大丈夫でしょうか?


    可愛い模様のクッキングシートを見つけて衝動買いをしたのですが、
    お菓子を焼く時に使うのがもったいなくてそのままになっています。


    仕切りの他、籠タイプのお弁当箱の内側に敷いておにぎりを入れたり、
    という使い方も考えているのですが、
    似てるとはいえワックスペーパーとは違いますし、不向きでしょうか。
    うち、お弁当にかわいいクッキングシート利用中です。


    最初は衝動買いしたためでしたが、今はわざわざ買い足したりしています。


    もしかしたら不向きなのかもしれないけれども、とりあえず大丈夫ですよ。
    代用し始めて2年近くになりますが、だめだと思ったことならありません。

    ワックスペーパーに比べると、柔らかくなりやすいんです。


    これは撥水性が弱々しいからだろうな~と思います。


    そもそも、クッキングペーパーのほうが薄いですしね。
    でも、ふやけて溶けることならないし、破けたこともないです。


    普通にお箸やフォークでつついちゃうくらい、なんでもないですよ。
    籠タイプの内側にも敷きますが、なんの支障もありません。

    うちは仕切りだけじゃなく、お猪口でぎゅっと模ってカップとしても使っています。


    好きなサイズで使えるし、防水だから調味料が漏れ出ることもないし、
    表裏を間違えても食べ物に模様が転写されちゃうこともないし、意外と便利です。


  • こんにちは!どなたか教えてください!
    十数年前に磯野貴理子さんが出ていらした料理番組で(おかずのクッキングでしょうか?

    ?)、「スペアリブの炊き込みご飯」なるものがありました。


    そのときはレシピをメモり、作ってみたらかなり美味しく大好評でした。


    が、今はそのレシピをなくしてしまい、うる覚えのレシピで何度かトライしましたが、失敗ばかり・・・・・(T_T)
    覚えていることといえば、カレー味で、お米を炒めてからスペアリブや調味料と一緒に炊飯器で炊き込むということです。

    レーズンも入っていました。


    かなり昔の放送ですが、覚えてらっしゃる方、メモしていらっしゃる方いましたらどうか教えてください!お願いします。


    そのものズバリではありませんでしたが、「排骨鼓飯~スペアリブの土鍋ご飯~」というレシピがありました。



    http://cookpad.com/sallys_table/recipe/180915/


    カレー味でもないし、土鍋使ってるし、ちょーっと違うかな(汗)。

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