なぜ「精進」なのか?

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関連する記事のサマリーを読む

      泰葉が前夫 小朝と和田アキ子の提訴取り下げ【タレント活動に終止符で今後は芸道に精進】

      結婚を機に芸能界を引退していたが、2007年の離婚後に復帰。題した書き込みで泰葉は「私、泰葉はこの度の告発について次のような結論に達しました。

      理由として、「小朝様に関しては20年もの虐待に耐えうる文化芸能財産を私はいただきました。

      小朝と和田に対して民事訴訟を起こす意向を表明していた。小朝に対しては約20年間の結婚生活で虐待を受けたとした。6日、所属事務所を通じてタレントとしての活動を休止することを報告した。

      精進料理に見えない!「台湾素食」

      ベジタリアン用とも、モドキ料理とも、似て非なるもの。 日本イメージの簡単食=素食とは違い、凝った料理になっています。

      咕咾肉/ベジタリアン酢豚 こちらの酢豚のお肉は、 キノコでできています。

      美しい彩り豊かな握り寿司 エリンギや山芋、こんにゃく 等で海産物モドキを演出。 ルーロ飯 チャーシューもどきは 大豆等が主原料。 ローストチキン もどきに見えませんが 肉は一切使用されていません。
      鶏肉風とカシューナッツの野菜炒め 鶏肉は大豆等で出来た、 鶏モドキです。 鶏肉風の唐揚げ 鶏肉もどきは 大豆等で出来ている。

      エビチリ風 エビもどきは こんにゃくと大豆が主原料。 イカ風チリソース コンニャク等でできた イカもどきのいためもの。

      「Eテレ」の『やまと尼寺精進日記』が面白すぎる!尼寺の日々にほっこり心が温かくなる♡

      奈良県にある音羽山観音寺の住職と副住職、お手伝いをしているまっちゃんの3人が織りなす優しい空間。奈良県の山奥にあるお寺で暮らす、三人の女性の日常が描かれています。

      音羽山を一歩一歩自らの足で歩めば、千手千眼十一面観世音菩薩さまがお迎えくださいます。

      登り始めから50分ほどで、ついに観音寺に到着です。 境内の落ち着いたたたずまいと美しさに疲れが吹き飛ぶようでした。月1回(+再放送2回)を逃すと見逃す番組だけども、録画したら観ていてすっごく何度も癒される。 録画していた、やまと尼寺精進日記を観たところなんだけれど、ベニシアさんの猫のしっぽより、こっちの方がいい。 そういや、やまと尼寺なんちゃらってNHKの番組で、里芋を模したお団子をお月見で食べてたなあ。

      > 大島優子、日本アカデミー賞授賞式「またステージに登壇できるように精進したい」
      > 鎌倉で出来るお寺体験【茶道・指し花・写経・座禅・読経・精進料理】
      > 南極で作る料理は精進料理のココロ?南極料理人に学ぶ料理術!
      > 関東近郊のサイクリング〜富士五湖周辺(河口湖南岸→西湖北岸→精進湖→本栖湖東岸→鳴沢→河口湖)
      > [健康]修行でダイエット!?..精進料理で一石二鳥に痩せる!
      > 緑の中でゆったり味わう【精進料理】~心和む佇まいのお寺・お店
      > 精進揚げのレシピ厳選10レシピまとめ

考察。「精進」とは何か?

「精進」を世間のツイート・つぶやきから見てみる

GGRYみんなの意見

精進に関する全つぶやきはこちらを -> クリック

  • Rozaさん: @5n1a1o51222 お疲れ様でした!ありがとうございます、跳び跳ねるほど嬉しいです!!精進しますので今後ともよろしくお願いいたしますー(*T^T)✨ - 17 日と 14 時間 51 分 10 秒前
  • たくみんさん: RT @kenshinmori2569: カンパニーミュージカルコンサート、無事に全公演終了いたしました✨豪華な大人メンバーの方々、僕の幼い頃からの憧れだった武藤さんと共演出来た事、学生のみんな、周りで支えてくださった方々、全ての人に感謝です!本当にありがとうございまし… - 17 日と 14 時間 51 分 11 秒前
  • ぬっくー@〇っ〇ー対決中さん: ついに秋穂クエスト400回クリアできました!!!!٩( ’ω’ )وこれからも精進していきます!!!
    > https://t.co/Ln3E480zIp

    - 17 日と 14 時間 51 分 19 秒前
  • 関西のお勧めスポット(公式)さん: 萬福寺は、京都府宇治市にある黄檗宗大本山の寺院です。中国風の精進料理である「普茶料理」が食べられる食堂が有名で、 事前に予約が必要ですが、美味しくいただきました。京都駅から、萬福寺へのアクセスおすすめの行き方を紹介します。
    > https://t.co/MGqwin6DDt

    - 17 日と 14 時間 52 分 3 秒前
  • 螢ω味噌汁古参アピールm/さん: @pelican_mode 精進しろよ。笑 - 17 日と 14 時間 52 分 6 秒前
  • さん: @morinokuma3n そぅなんです…遠くからみれば…マシ…だけど、心では納得がいかない感じです…日々精進…滝に打たれよう… - 17 日と 14 時間 52 分 35 秒前
  • 矢澤にこさん: @maki_niko_n 特別だもの〜っ❤(ギュッ ハードよっ♪大丈夫よ〜っ - 17 日と 14 時間 53 分 16 秒前
  • KagaKoGetsu@2017さん: RT @dstyle2112: フォロワーさん10,000人ありがとうございます!記念にうちの子達を描きました。まだまだ実力不足を痛感しつつも、支えてくれる周りの方々に感謝しながらこれからも何とか精進して参りますので生暖かい目で見守って頂けると幸いです。
    > https://t.c

    … - 17 日と 14 時間 53 分 35 秒前
  • カオリンゴ。さん: 今年の東京で受けたケアマネ試験、結果は惨敗だったけど‥また勉強する楽しみが増えたと思って精進致します✨合格された方々、おめでとうございます(o^^o)✨
    > https://t.co/x92kk8AHBZ

    - 17 日と 14 時間 55 分 29 秒前
  • はちすけさん: RT @Dgoutokuji: 志の八の真打昇進パーティに出席したが、この日を待ちわびた喜びの客は優に300人を超えた。そうか17年かかったか。師匠の志の輔が改名襲名を勧めたが、志の八で精進しますと言い切ったという。八にこだわり土産も八品目、七味唐辛子に一味加えた八味唐辛子もあ… - 17 日と 14 時間 55 分 53 秒前
  • スポットライト新宿さん: RT @Chikapi_257: スポットライト新宿のイントロ大会出てきた - 17 日と 14 時間 56 分 46 秒前
  • ちりめんじゃこいわおさん: 鈴木さんとお話していてもうなんにも遠慮することは無いと確信しましたので、本気でクレイジーな台本を最高のクオリティで仕上げることだけ考えます꒰◍◉౪◉◍꒱۶✧˖°精進するぞ!! - 17 日と 14 時間 57 分 2 秒前
  • みをtinさん: @if_aso 両片思い(特に松花)はいいぞ。(深く頷きながら中身で勝負できてるかなー - 17 日と 14 時間 58 分 54 秒前
  • さん: @0528konya 心に響くお言葉に感謝します - 17 日と 14 時間 59 分 32 秒前
  • 花園収集∴BOXさん: @rin87_kana0 わざわざお祝いの言葉をプレゼントして下さり有難うございます!☺️名前の方はお好きに呼んで頂いて大丈夫です!キツネーチカで見つけてくださり、それだけではなくのぞえりも好きになってくださってとても嬉しいプレゼ…
    > https://t.co/DZd9L6TVW3

    - 17 日と 15 時間 3 秒前
  • Blacky@塵埃を踏み抜くものさん: ロストしたときに「良い人生だった」と思えるようなキャラクターになればいいなぁと思っています。(これまでに死亡ロストした探索者がほんの一握りしかいないため、まだまだ精進中。)
    > https://t.co/HKAbHwH0Hs

    - 1 ヶ月 7 日と 9 時間 51 分 7 秒前
  • 芍薬散さん: RT @fumiya_iwakura: 精神病院にぶち込まれていた頃の中原中也の手記に、「詩作以外の時間は、傍目にはブラブラしているだけに見えるかもしれないが、私にとってはむしろ、精進の一形式としてブラブラしているのです」という感じの弁解が書かれた箇所があるけど、詩人の根源的な… - 1 ヶ月 7 日と 9 時間 51 分 15 秒前
  • ミミたんさん: RT @yawarusis: 薬膳やってるのに肉食べるんですか?と言われますが薬膳はマクロビではありません精進料理でもベジタリアン ヴィーガンでもない牛は陽、豚は陰、鶏は精を得る為に食べる。家畜より野生種の方がチカラ強い。鹿は陽、馬は陰、他にも色々。全てのものから力を… - 1 ヶ月 7 日と 9 時間 51 分 19 秒前
  • リクドウSSHさん: ログイン200日目!!まだまだ初心者ゆる勢ですが、これからも精進します!(*゚▽゚*)
    > https://t.co/nqoQ5b1I7k

    - 1 ヶ月 7 日と 9 時間 51 分 40 秒前
  • ぷやや@筋肉家族さん: ゴリ押しブッパにハマって(錯乱して)いたら5勝10敗で大幅ダウン╭(°A°`)╮楽しめたから後悔はしていない( ∩’-’⊂ )シュッバチ羽も取れたので満足満足(*´ω`*)、、、ルーン掘って精進しますorz
    > https://t.co/ewIN1LNwqS

    - 1 ヶ月 7 日と 9 時間 53 分 12 秒前
  • まっぽんさん: RT @NEVILIA_Lie: チューニングもダウンを辞めてレギュラーチューニングでぼちぼち弾いてます。まぁなんかそろそろやりたいなとは思いつつ…日々精進だなぁと思います。時期的にハロウィンなツイートが多いなと思って去年は謎にこんなんやったなぁと。時が経つのは本当に早い。 h… - 1 ヶ月 7 日と 9 時間 53 分 51 秒前
  • 漁師さん: NowBrowsing: joi春合宿2007 day1-2:Factorial - らての精進日記:
    > https://t.co/BwMxvqeQhX

    - 1 ヶ月 7 日と 9 時間 54 分 20 秒前
  • mami yasuiさん: @msgiabb @k_ishii27 @CHIBAJETS @ShutaHara31 初めまして。嬉しいです - 1 ヶ月 7 日と 9 時間 55 分 1 秒前
  • マユコ ฅ.•*¨*•.♡さん: @ToTo_braver わ~ - 1 ヶ月 7 日と 9 時間 55 分 9 秒前
  • ゆばさん: RT @komuro_metal: 原作者の方に褒めて頂いてしまった、、!作曲者としてこんな光栄な事はない、、!一層精進せねば!
    > https://t.co/vYtVw5jbzm

    - 1 ヶ月 7 日と 9 時間 55 分 57 秒前
  • 荒木峻さん: RT @tamochi_ikamzz: いかめがねを知らない方々に紹介していただくとゆー意味においても最高の形容でありますし、出てくる2つのバンドのものすごさを思えば、精進あるのみ、と背筋が伸びます、でも、結局ユルユルですが(*^^*)
    > https://t.co/ugupixn

    … - 1 ヶ月 7 日と 9 時間 57 分 8 秒前
  • 六さん: @p__hilan 細かい部分ってゲーム画面だと分かりにくいですよね~(´;ω;`)無双キャラですら設定資料集を見ても細かすぎて分からないという罠←(観察力足りない)身長差カップルって最高ですよね!まだまだ修行中の身ゆえ更なる精進を(以下略 - 1 ヶ月 7 日と 9 時間 57 分 32 秒前
  • 鴇葉 美鈴 @固定ツイさん: 【定期】主にnanaなどに歌ってみたを上げています!!日々精進と感謝をモットーに、上手くなれるよう頑張ります!(*´○`)o¶♪nana↓↓
    > https://t.co/3ie46I9IA5

    - 1 ヶ月 10 日と 5 時間 16 秒前
  • ねこ山田さん: RT @FR_suto: フォロワーさん500人になってたみたいで。いつもありがとうございます。精進いたします。 #一日一准将
    > https://t.co/RuQkEWa5m0

    - 1 ヶ月 10 日と 5 時間 6 分 51 秒前
  • へたれしはんさん: @yura1223w ゆらさん遅くまでありがとう٩(ˊᗜˋ*)و楽しかったー!笑いすぎて何回かおなら出ちゃった事は秘密にしとくね(*/ω\*)キャー!!「余裕っすね」この言葉を僕も言えるように日々鍛錬し精進して参ります!←…
    > https://t.co/WJ4aAvdpPu

    - 1 ヶ月 10 日と 5 時間 24 分 56 秒前
  • M@SAKIさん: イメージが確定した時、成功が現れる!!!日々精進!!!ネガティブが最大のポジティブを招く!!!R.E.A.L
    > https://t.co/V1Sq0TXnEk

    - 1 ヶ月 13 日と 20 分 59 秒前
  • 多田多トナリさん: ほ・・・ほま・・っ ・・・む、陸奥ちゃん。・・・まだコレが限界だなぁ 精進精進・・・ - 1 ヶ月 13 日と 23 分 41 秒前
  • がんべったさん: RT @flyingcicada: 新・一心精進に結果を掲載いただきました。トップページにはサイトの仕様上12人が表示されていますが、結果詳細には決勝進出16名のお名前を記載させていただいています。
    > https://t.co/Rp0P1fmBc5

    - 1 ヶ月 13 日と 24 分 53 秒前
  • NADIA@小説家になろうさん: 【拡散希望】先日、ブックマークが170件を突破しました!ありがとうございます!怒濤の感想連打、660ptを迎えた評価、追い風続きで少し怖いです。気を抜かず、よき書き手を目指して精進していきます。「言魂 -KOTO DAMA-…
    > https://t.co/UeH1MwKOYZ

    - 1 ヶ月 13 日と 25 分 58 秒前
  • あやさん: @dolltype_h 「ありがとうございます。これからも人気に奢らず精進していきたいと思います……って、やっぱりムリー!! どーん!! ありがとー!!!」
    > https://t.co/yBjOc8GaUo

    - 1 ヶ月 13 日と 26 分 59 秒前
  • 霊力霊感0の山姥切国広さん: 今日の厨当番は長谷部と宗三か。収穫された野菜を見て献立を話し合っているようだったが、俺が厨を覗いたら、大蒜と玉葱を沢山使ったイタリア料理にしたい長谷部と、肉と五葷を禁じた精進料理にすべきと言う宗三で言い争いになってしまった。俺は食えればそれでいい。 - 1 ヶ月 13 日と 30 分 1 秒前
  • びしり子さん: RT @sky_555777: のりこの場合ラストになります┏○ペコ少しのりこの心理描写が弱くて、わかりにくいかもしれません!いつも雑ですみません( ⸝⸝⸝•́ω•̀⸝⸝⸝)ペコリ日々精進いたします!
    > https://t.co/nYTUyOPoQL

    - 1 ヶ月 14 日と 6 時間 5 分 56 秒前
  • syusyuさん: RT @norikomatsumo: きょうから11月。毎朝お参りしている神社で世阿弥のことばに出合う。精進致さねば…。命には終りあり能には果てあるべからず/世阿弥「花鏡」
    > https://t.co/flWx1ur8Cq

    - 1 ヶ月 14 日と 6 時間 32 分 21 秒前
  • インターネットRTマンさん: RT @Shimada_Hyougo: 世間には思想云々を別にして「日本人を拗らせ」た人というのを時おり見かける。戦前の「日本人なら贅沢は出来ないはずだ」のキャッチ宜しく「僕の考えた日本人」から逸脱する人々を敵とか外国人とかに設定する手合いである。そうならぬように精進せねば。 - 1 ヶ月 14 日と 6 時間 33 分 50 秒前
  • さん: @Marimo_higurasi 精進精進ー(*‘ω‘ *) - 1 ヶ月 14 日と 6 時間 37 分 9 秒前
  • 名言@社会人・仕事に効く言葉のサプリさん: 「会社のために働くんじゃない。自分のために会社で働くんだ。」 モンモン(21歳・会社員):会社で仕事が上手く行ってないときに上司から言われた言葉です。自分がより精進するため、みんなに一人前と認められるため、大人になるために、働くと言う気持ちが大事なんだと、この一言で理解しました。 - 1 ヶ月 14 日と 6 時間 46 分 56 秒前
  • ビボウロク(福島子ども疎開脱原発に一票)さん: RT @mabuchi_sumio: 「歩みを止めず」。
    > https://t.co/KezZtGefWt

    精進を重ねて参ります。 - 1 ヶ月 15 日と 10 時間 9 分 41 秒前
  • ぎゅっとK!さん: RT @kentarock396: 賢プロダクションはこの度、17年いた渋谷を離れ、隣街の恵比寿に移転しました。新天地で更なる発展を遂げるためスタッフ、役者、一丸となって今まで以上に精進して参ります。今後とも何卒応援宜しくお願い致します!
    > https://t.co/6X

    … - 1 ヶ月 15 日と 10 時間 9 分 44 秒前
  • キリエ/簣理慧さん: RT @haruki_cos: RTしずらかったらリプで感想ください……糧にして今後も精進していきたいんや…… #私が撮った写真ですが好きだと言ってくれるかたがもしRTしてくれたら泣いて喜びます
    > https://t.co/4v0SoLfjLC

    - 1 ヶ月 18 日と 35 分 9 秒前
  • 中田広樹さん: 【THE 毛利】《小物頭》お見事!恩賞として3ptじゃ!さらに精進せよ![ポイントタウン -
    > https://t.co/Kc7gmvHuF9

    ] #point_town - 1 ヶ月 18 日と 35 分 52 秒前
  • 流星STAR@あめんもさん: RT @OTKRe_desu: 【拡散希望】みなさまへ、本日もお疲れ様です!お疲れでございます!いつも私めの曲などをお聴きいただき誠にありがとうございます!みなさまのおかげでTransmissionが1000回再生突破致しました!まじあざす!【
    > https://t.co

    … - 1 ヶ月 18 日と 36 分 49 秒前
  • いっきとすうさん: ギルドCOCOさん、昨日は対戦ありがとうございましたm(__)m完敗でしたwまだまだ精進が足らないようですねw色々勉強させてもらいましたw
    > https://t.co/62ApbrxwIF

    - 1 ヶ月 18 日と 38 分 7 秒前
  • 太尊さん: RT @MEGWINTV: 100万のお祝いで色々としていただきホワべさんトルーパーズさんエッジ渡邉社長にタニタ社長、わざわざありがとう。また祝ってもらえるよう精進しますMAJIDE
    > https://t.co/YmPCil3SzR

    - 1 ヶ月 18 日と 39 分 4 秒前
  • ぷーこさん: 仕事始めて1週間経過。人間関係も今までの職場で1番私には合ってる気がする。仕事内容も今のところ楽しく体力的に厳しくもなく良好。パートだからなんとかこなせてるけどフルタイムママ尊敬。世帯収入は増えたけど贅沢せず少しずつ使わない貯金と旅行貯金出来るよう精進しよう。 - 1 ヶ月 18 日と 39 分 51 秒前
  • ХАРУW☻さん: RT @m_kyounoryouri: 【れんこんのすり揚げすまし汁】滋味たっぷりのすり揚げだんごのお吸い物。れんこんは皮ごとすりおろします。精進料理では、おなじみの素材です。
    > https://t.co/HlAKZPeAab

    #レシピ #minkyou - 1 ヶ月 18 日と 41 分 25 秒前
  • ポル寝たりうむさん: 資料や技法書見るのがもはや趣味になってきました(笑)何でも道具や資料から入るタイプで今から精進しますwピンクのまんがイラストずかんはポーズ集てんこ盛りで食べ物とか小物も載ってて950円‼️意外と本格的で初心者にはオススメかも♪…
    > https://t.co/LUqbdcmRAu

    - 1 ヶ月 18 日と 45 分 54 秒前
  • らみ[はんしょマスタ-]さん: メンタルブレイカー現れて颯爽と落ちてった - 1 ヶ月 23 日と 6 時間 59 分 55 秒前
  • 一日五食(穂村)さん: 「○○が好きです!」と言う以上、他のひとにとって自分自身の一挙手一投足がその好きなモノの印象に少なからず結び付くと言うことが必ずある。鳥海と藤波、メガネっ子を好きになってもらう為のいちばんの近道は、自分自身を善き者とすること。難しいですが、精進いたしております…。 - 1 ヶ月 23 日と 7 時間 6 分 2 秒前
  • PEの弟子「BIT君」さん: @kokounosoubashi 師匠との1か月が終了しこの間相場師さんにも色々ご教授頂いたのでこのタイミングでお礼をと思いましてやって参りました。僕のような者のために貴重なお時間を割いていつもご指導してくださり有難うございます。…
    > https://t.co/pbLlugP6MS

    - 1 ヶ月 23 日と 7 時間 9 分 40 秒前
  • ヨダヒロアキさん: ルストダンク企画さんに初出演させて頂きます!実に1年ぶりとなる舞台ですが、来年からは少しずつ回数を増やしていきたい…!!演者として面白い人間になるため日々精進して参ります。是非、ご覧くださいませ!!↓チケット予約フォーム↓…
    > https://t.co/hiQFOXRlRb

    - 1 ヶ月 23 日と 7 時間 13 分 48 秒前
  • Moneさん: 精進します #Splatoon2 #スプラトゥーン2 #NintendoSwitch
    > https://t.co/MgFBVUivUE

    - 1 ヶ月 23 日と 7 時間 15 分 45 秒前
  • 天王星うずめ@天華百剣@パニパニさん: RT @huusetsuka: 小夜左文字塗ってみた。パースとか塗りおかしい所多いけど気にしちゃいけない。いいね?……頑張って精進します。#天華百剣
    > https://t.co/dthXsJEWA5

    - 1 ヶ月 23 日と 7 時間 21 分 53 秒前
  • ゆうち28日刈谷さん: 今日は精進冷凍パスタ - 1 ヶ月 29 日と 20 時間 5 分 21 秒前

    「精進」に関するブログ
  • 分量も載っていなかったので自分流に作ってみました
    精進料理なので出汁も、干し椎茸と昆布しか使わないのですが、これが、とっても美味しい!!!
    野菜の素材が生きていてシンプルで優しいお味です

    http://https://ameblo.jp/diningandstyle/entry-12336701909.html


  • やがてまた、お会いすることがあるであろう。
    その時まで、私もまた、日々己を磨き、精進していくこととしよう。
    地上にあるみなさんも、その時を目指して、自らを見つめ、自らを磨いていっていただきたい。

    http://jiiji1941.at.webry.info/201712/article_18.html


  • 少なくとも、一たび変化が始まると、一気に世の中が変わり、優劣や勝敗が決まるのが昨今の流れである。
    情報の真偽を見極め、大局に立った成長戦略をアドバイスできるよう、精進したいところである。

    http://blog.goo.ne.jp/kasegerupurocon/e/7e79a46eb6e5f6b9571ba603a55b3759


  • 今日は午前11時からお話の時間をいただきました。
    お彼岸に因んでの法話では、ある薬物依存症の方のお話をもとに、「精進」についておはなしさせていただきました。
    引き続きお彼岸法要をお勤めしました。

    http://blog.goo.ne.jp/kiun350/e/3489db1f08bda468c6a63cd899632304


  • 「精進」に関する教えてGoo!
  • 鰯で精進落としの意味
    長い間の忍耐が報われないことのたとえ。
    せっかくの精進明けを鰯のようなつまらない魚で祝いのは、がっかりする。
    また、つまらないことで大切ないましめや誓いを破り、それまでの努力が無駄になることのたとえ。
    ○で精進落とし
    みなさんだったら漢字1文字ならどんな文字を入れますか?


    2文字以上では色々あるでしょうから、漢字1文字の制約の中で記述してください。
    そしてその文字を選んだ理由を教えてください。

    せめて夢の中で、豪華な精進明けを…。orz
  • こんにちは。
    健康のことも考えて精進料理をメインに
    献立を考えようと思っています。


    肉、魚を使わないのはもちろん胡椒やワサビ
    カラシなどもなるべく使わないようにしたいです。


    だしをとるのもカツオや煮干しではなく昆布等を使い
    “純精進”でいきたいです。


    そこで簡単に作れる“純精進”のレシピを教えて下さい。
    一食全ての献立じゃなく一品だけでもOKです。


    よろしくお願いします。


    こんにちは。
    精進料理というと、材料には動物性物もは使わず、野菜、山菜、海藻類などを用いるが、特別珍しい素材を使うわけではありません。
    身近な旬の野菜などを使い、素材本来の持ち味を生かしてやること、その知恵が凝縮されているのが精進料理だと思います。

    早い話が精進料理は究極の野菜料理だといえますね~。
    基本は「一汁三菜」。「一汁三菜」とはご飯と香の物のほか、一種の汁と三種の菜(おかず)のことで、本膳といわれ日本料理の基本形です。

    質素ではあるけど、心をこめた料理が一汁三菜であるといえます。
    「ジネンジョ揚げ」
    材料
    自然薯2本 油揚げ2枚 栗5~6個 人参1本 塩 片栗粉 自然塩 粉ザンショウ 揚げ油
    作り方
    (1)栗、人参、油抜きをした油揚げをみじんにきり、下煮する。
    (2)自然薯は蒸してから熱いうちに裏ごしし、薄く塩味をつける。
    (3)(1)と(2)を混ぜ合わせ、丸く形づくり、片栗粉をまぶして、中温(170℃)の揚げ油で揚げる。
    (4)サンショウ塩で食べる。自然塩を鍋で炒り、粒が大きくなってきたら火から下ろし、すり鉢でする。熱が取れたら粉ザンショウを加えて少しする。
    おためしあれ~。参考にしてください。
  • 「精進」の関連語
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