なぜ「生姜」なのか?

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      岩下の生姜も見っけたぁぁぁ~100均のおつまみが侮れない

      いつの間にか100均のおつまみが充実していた~種類も味も侮れないよ!みんなが見つけたウマっなつまみを参考にしてね。

      おつまみなので、塩味が強いですが、ショウガが好きな人にオススメです。爽やかな辛みのある美味しさを、ほんのり甘口に、食べやすく仕上げました。

      柚子こしょう味のしじみと、サンフラワーたっぷりのひまわりの種を使ったおつまみです。言っても、そんなに酸っぱいわけではないので酢が苦手な私でも十分食べることが出来ます。

      定番こそ美味しく作りたい!人気の「生姜焼き」レシピ

      定食でも定番の生姜焼き!ご飯が進んじゃう美味しいおかずですよね。

      夕飯に迷った時も、お肉を傷めて野菜を添えれば完成!料理初心者も一人暮らしの人も是非覚えておきたいレシピですよね。

      料理のプロが作る簡単レシピ/2015.04.20公開のレシピです。こってり派は肩ロース、あっさり派はロース、コマ切れもおすすめです。ほどよく脂のある豚バラ肉を使えば、しっとりジューシーに!しょうがのみじん切りをトッピングして、さらに香りをプラスします。豚肉の下味に片栗粉を使用しているので、時間が経っても柔らかく、水っぽくなりません。

      生姜でポカポカ!簡単ジンジャーホットドリンクレシピ13選

      しょうがは30℃を超えると、辛み成分のジンゲロールがショウガオールに変化します。しょうがの入った料理を食べたり飲み物を飲むと身体の中からぽかぽかと温かくなるのがわかりますよね。

      ショウガには血行を良くして身体を温める効能があるということは、昔から多くの人に知られています。

      生姜湯や生姜紅茶など簡単に生姜の効能を取り入れられる便利で美味しい利用方法もいろいろありますよね。

      定番のレモネードが、シナモンでぐっとおしゃれに。ピリッとしたしょうがの風味はミルクティーと相性抜群。ホットはやはり炭酸の抜けが早いので、飲みきりの量を作るのがおすすめ。また、しょうがの香りが強いので、スパイスが少ないとただのしょうが湯っぽくなるので注意。

      > 定番のおかず♡生姜焼きのおしゃれなアレンジレシピ
      > 実は生姜は体を冷やす?体を温めるウルトラ蒸しショウガの作り方
      > 豚肉以外で作る『〇〇の生姜焼き』が美味しそう♥
      > 体ポカポカ♥簡単・美味しい『生姜スープ』のレシピ
      > 健康に!冷え性対策に! 体を温める生姜ドリンクレシピ♪
      > 生姜をぴりっと♡とっておきジンジャースイーツ10選
      > しょうがパワーで風邪予防!体もぽっかぽか生姜レシピ☆

      しょうがで冷えを改善!料理家が教えるカンタン温活レシピ

      体をあたためる食材といえば、まず思い浮かぶのが生姜。わたし自身も、長年冷えに悩まされていましたが、生姜を意識してとりいれるようになって以来、冬でも体がぽかぽかするようになり、苦手だった冬の朝も平気に。 今回は、そんなわたしの冷え克服体験から、生姜といえば、薬味程度にしかつかったことがないという人にも、普段の生活の中で上手に生姜をとりいれられるレシピのアイデアをご紹介します。さつまいもは皮をむき、1㎝幅の輪切りにし、水につける。さつまいもに竹串をさしてすっととおったら蓋をとり、きび砂糖、レモン汁を加え、木ベラでさつまいもを潰しながら水分を飛ばし、ひとまとまりになったら火を止め、バターを加え混ぜる。 出来上がったジャムは、トーストに塗ったり、ヨーグルトのお供などにどうぞ。 生姜のほのかな辛味と、レモンの酸味が効いていてやさしい甘さのジャムです。 12月に入り、寒さもぐっと厳しくなってきました。

      寒いからといって、暖房をつけた部屋に長時間いると、お肌も喉も乾燥がすすむばかり。かといって、たくさん洋服を着込むのにも限界がありますよね。

      そこで、普段食べるものからも寒さ対策ができる方法がないかとあれこれ調べていたらたどり着いたのが『生姜』です。 生姜に含まれる辛味の主成分であるジンゲロールは、血行を促進し、体を芯からあたためる効果が期待されています。

      実際、生姜に蜂蜜を加えて弱火で長時間煮出してつくった生姜シロップを飲み始めてから、体の中からぽかぽかするように。 いつもの○○にいれるだけの温活レシピ 生姜というと、薬味として料理に少し添えたりするなど、一度に大量に摂取する習慣はあまりありません。
      一度に大量に摂取しようとすると辛味が強すぎて食べられなくなるため、日頃たべている食事の中に少しづつ足していくのがおすすめです。 →味噌汁やスープなど、普段口にするものにおろし生姜を加えてみてください。 →普段つくっている煮物やおひたしの漬け地に、生姜を少し足してみてください。味自体は生姜の風味が加わり、いつもの料理にも味のバリエーションがひろがります。 また、写真のように、お刺身の醤油に生姜をちょっぴり混ぜるのも手軽な方法です。それよりも、普段たべている食事にすこしづつ生姜を足してみることで、生姜をもっと手軽に、日常的にとることができます。
      冷えは万病のもとといわれるように体の冷えは、冷え性以外にも肩こりや肉体疲労などさまざまな体の不調にもつながります。

      生姜は〇を特に温める?生と乾燥した生姜では「体の温め方」が違う!

      せっかく頂くのであれば生姜の持つパワーってどんなものがあるか知っておきたいですよね。

      生姜は体を温める食材というのは皆さんご存知ですよね。

      ★気の巡りを良くする ★血液循環が良くなる ★栄養成分の吸収が良くなる 体を温めると体の中でこんな働きがあります。すので外で受けたダメージを生活やお食事で労わってあげることが大切になってきますので、体を温めるパワーのある生姜は秋冬は積極的に頂きたいところ。 さて、では生姜のもつパワーを見ていきましょう。 ★温めることにより寒さを取り除く゛散寒″ ⇒寒さがまとわりついたままだと風邪をひいたり、冷えを感じて体が緊張状態のままで気血水の巡りが悪くなったりしてしまうので、生姜のパワーで体の冷えを追い払いましょう。言われますが、これは寒さが原因の風邪の場合、温めて邪気を追い出す!というイメージです。熱が出たり、汗をかいている時は逆効果になる場合がありますので気を付けてくださいね。

      ★消化吸収システムを労わりごきげんに働いてもらう″健脾″ ⇒食べ物は咀嚼して、それを栄養になるように工場でつくって、それぞれ必要な箇所に届けて巡らせるということが大切です。ここの働きが低下してしまうとせっかく頂いた食事も働きが軽減してしまいます。

      生姜のピリっとした辛味が胃液の分泌を促進してくれます。胃の不快感を感じたり気持ち悪さを感じたら、生姜をお料理に加えてみてくださいね。

      生姜は生と乾燥したものでは温め方が異なります。皮つきのまま生姜をスライスし乾燥させてもいいですし、乾燥させた生姜も売っていますので、即効性よりじんわりじんわり温めたい方は乾燥させた生姜を取り入れてみてください。その食材の凄さを改めて感じて味わって頂こうとなりますよね。

      思いながら頂くことが大切ですので、生姜を頂く時、生姜の持つパワーを思い返してくれたら嬉しいです。
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      仙台のご当地食材♪油麩を使ったアイデアレシピ

      鶏の唐揚げのような感覚ですが、重くなく軽い仕上がり。甘辛く味付けた油麩を卵でとじてご飯にのせる油麩丼。お肉が入っていなくてもこの満足感!ぜひ試して欲しい一品です。牛肉や白菜、豆腐、しらたきなどが入ったすき焼き風の鍋。油麩のコクで旨みがアップ!お肉少なめでヘルシー仕上げなのに満足できる味わいに。煮汁を含んで美味しさたっぷり!こんにゃくや野菜が色々入って栄養満点のヘルシー煮物。飴色になるまで炒めた玉ねぎとわかめの入ったスープにカットした油麩とチーズをのせてトースターで焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり!仕上げにかつお節と刻み海苔をふってどうぞ♪ レシピをチェック!>> 色々な料理に使える上、お麩なのでとってもヘルシー。
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考察。「生姜」とは何か?

「生姜」を世間のツイート・つぶやきから見てみる

GGRYみんなの意見

生姜に関する全つぶやきはこちらを -> クリック

  • ラーメン大好き こなたさんさん: RT @june14_gimlet: 豚星。限定(味噌ラーメン)/ニンニク少なめ/野菜マシマシ/アブラ/生姜/生卵。野菜マシマシにしたら丼が別れたw常連さんと間違えられたかな?嬉しい誤算♪濃厚な味噌スープとモチモチ麺が最高の相性で美味い!生姜とニンニクも身体を温め寒い日には◎… - 2 日と 7 時間 16 分 35 秒前
  • Roze@FF14_Ultimaさん: @suzunally 生姜は体ん中から暖まるしネギは薬膳的なので熱燗は眠り促進と保温効果のバフがつくんでオススメよぉ! - 2 日と 7 時間 17 分 2 秒前
  • テムテム@樽さん: 今日の晩御飯これにしたんだけど、生姜の風味が良くて美味すぎる。ついおかわりしちゃったわ。具も多くておすすめ・・・って限定販売なのかもっと買っておけばよかった(´・ω・`)明日同じ店駆け込んでみよう。 - 2 日と 7 時間 17 分 16 秒前
  • for柏木由紀さん: [今使えるダジャレ] 小学生: 小学生が生姜くせえ - 2 日と 7 時間 17 分 22 秒前
  • ☆女子会応援プロジェクト☆さん: *ダイエット中も食べたいヘルシーお鍋*  ①水炊き(シンプルな味付けで食材の美味しさを楽しんで)  ②豆乳鍋(イソフラボン効果で美容にも◎) ③湯豆腐(薬味で代謝アップ)④生姜鍋(体も温まって代謝も上がる)  ⑤トマト鍋(トマトのダイエット効果で一時期トマトが消えました) - 2 日と 7 時間 17 分 40 秒前
  • ももぐみのがおれんさん: @yuuri_asada 生姜鍋美味し
    > https://t.co/bNFoo9bvic

    - 2 日と 7 時間 17 分 53 秒前
  • 宮木南美さん: 『新生姜より』の違和感のなさすごい #岩下の新生姜ミュージアム
    > https://t.co/YgWhwcT4n0

    - 2 日と 7 時間 18 分 38 秒前
  • 鰣さん: 鍋におろし生姜をドカッと入れてザラメと醤油と酒と水を入れてガンガン炊くのだよ - 2 日と 7 時間 19 分 13 秒前
  • 原稿終わってない蒼さん: 生姜紅茶飲みながら原稿やるぞー! - 2 日と 7 時間 19 分 40 秒前
  • さしゃ@12/16 FNF番外さん: 今食べたいもの・マヨネーズたっぷりの生姜焼き・茹でたキャベツともやしをポン酢で・コンビーフ - 2 日と 7 時間 19 分 56 秒前
  • 近ゆきさん: @onidonburi 生姜を利かせたらどうでしょうか黄金タッグです - 2 日と 7 時間 20 分 7 秒前
  • なおさん: 【メール便で送料無料】驚異の冷え取り、スリムダウン効果!‘金時しょうが粉末(金時生姜)’100g(金時ショウガ末) [楽天]
    > https://t.co/ZrGOg79YCV

    #rakuafl
    > https://t.co/LLwJIvtHZD

    - 2 日と 7 時間 20 分 40 秒前
  • みお みう(NO.100みう)さん: RT @441SH8COC3kIMPy: こんばんわ!串揚げムタヒロです!本日のゲリラは「豚のしょうが焼き串」になります!豚と!玉ねぎを!生姜醤油ダレで!絶対うまいでしょ!?笑この機会に是非お試しください!
    > https://t.co/E9mqt5T3MI

    - 2 日と 7 時間 20 分 53 秒前
  • 愛さん: 今日は大好きな鶏むね肉の生姜焼きとおだいこんの味噌汁です
    > https://t.co/8HJORER9oi

    - 2 日と 7 時間 21 分 5 秒前
  • 美豚さん: RT @sasurainokobak1: 12/14塩生姜らー麺専門店MANNISH@神田限定 豆腐らー麺とご対麺‼怒濤の三軒目はこちらでジンジャー補給‼ - 2 日と 7 時間 21 分 20 秒前
  • ハッピーレオポンさん: そして寒いので都夢さんにて生姜柚子テイクアウト!(゜д゜)いたーだき…嫁さんに紅生姜頼まれてたの忘れてた…買ってこなきゃ(´・ω・`)
    > https://t.co/afa1g1JSl0

    - 2 日と 7 時間 22 分前
  • ksnmさん: うるせぇ!生姜焼きにして棚に飾って毎日拝むぞこんちくしょうありがとう!( ՞ةڼ◔) #質問箱 #peing_silencia61
    > https://t.co/P9l4EVrXnu

    - 2 日と 7 時間 22 分 21 秒前
  • じゃあは最近眠いさん: @Cc_marble ちゃこ♥♥♥たのむわ…生姜入りで - 2 日と 7 時間 22 分 23 秒前
  • イケ麺,sさん: RT @TS19720918: 千代田区神田【MANNISH】に参上 - 2 日と 7 時間 22 分 23 秒前
  • Kazz Endohさん: 本日のランチは新ジャガのクリームシチューとポーク生姜焼き。(=^x^=)
    > https://t.co/oyhsSI6Vo1

    - 7 日と 11 時間 21 分 40 秒前
  • えふにさん: 刀削うどん!豚スペアリブと白菜塩味らしいが、スープが色とは裏腹に辛味があって、たくさんの細切り生姜で体の芯からあったかくなりました
    > https://t.co/1qvccrnE9R

    - 7 日と 11 時間 21 分 43 秒前
  • ★雪丸★さん: @rito_utasuki 電波までも操る男 リト!流石であります。(`_´)ゞ皿うどんねぇ…ママりんが生姜を入れすぎて 超辛かった(>_>)作ってもらったから文句も言えず食べたけど…。(嘘です、言った) - 7 日と 11 時間 22 分 4 秒前
  • しろにゃんこさん: RT @yuricamome412: 有賀薫さん@kaorun6 の白菜ひき肉生姜スープ。生姜が効いてて滋養の味。めんどくさがりのわたしは生姜はぜんぶすりおろしてしまいました。美味しかった!#スープ365
    > https://t.co/QvyKkcjGMx

    - 7 日と 11 時間 22 分 46 秒前
  • コッキー@豚マシさん: RT @bishuran3rd: 小ラーメン780ニンニクカラメ生姜50煮卵100何故か頂点に麺でご登場✨柔麺と豚出汁そして生姜が効いた汁のハーモニー✨メチャクチャ旨いです✨端豚様は氷山の一角✨巨大な塊で圧倒✨恍惚な柔肌食感にプルプルアブラがもう最高過ぎ✨いつも有難うございま… - 7 日と 11 時間 23 分 20 秒前
  • emiko❤︎1番隊008さん: RT @jizou1967: 【手ぶちうどん吉平】仙台市青葉区川平3-46-8 葛煮込み(並)¥980 具沢山のお汁が葛粉でトロトロ~ - 7 日と 11 時間 23 分 30 秒前
  • ヒバナさん: この2.3日体調不良で筋トレ休んで夕飯にパンとお米をもりもり食べてたら1.5キロ太った。で、昨日夕飯を生姜入り野菜スープとふかし芋にしてコーヒー飲んで筋トレしたら久しぶりに汗が出て今朝1.4キロ戻ってた!主食さつまいもは私の身体に合ってる気がする。 - 7 日と 11 時間 24 分 4 秒前
  • エスタバさん: RT @shinshoga: @estava_ksdd ほぼ通販のみです。岩下の新生姜ミュージアムと秋葉原のミュージアム公式ショップでも販売中です。
    > https://t.co/4YFk1GGlyv

    - 7 日と 11 時間 24 分 5 秒前
  • 喫茶はなさん: 今日のランチです生姜焼きオニオンパプリカサラダなす厚揚げそぼろ煮
    > https://t.co/EBNuYR9fvJ

    - 7 日と 11 時間 24 分 43 秒前
  • MEIHA@ship7さん: RT @GENJIMARUUKO: どん兵衛を食べるチベットスナギツネちゃん。ちなみに新発売の生姜香る鶏塩あんかけうどんは超オススメです。#けものフレンズ#どん兵衛#チベットスナギツネ
    > https://t.co/otJ8FgMNMZ

    - 7 日と 11 時間 25 分 29 秒前
  • Jam【喪中】さん: ふいーなんとか捌いて刺身(生姜醤油漬けにする)にしたよ。
    > https://t.co/JojcBYbsBp

    - 7 日と 11 時間 25 分 45 秒前
  • 昭和の昭爺さん: RT @Tsuchida1965M: 麺や松辰 … イワシのまぜそば - 7 日と 11 時間 26 分 14 秒前
  • ド田舎マンさん: 81杯目栃木街道店豚入り生姜らっきょう全マシライス#ド田舎マン2017年度117杯二郎
    > https://t.co/yXaJNnBn0m

    - 7 日と 11 時間 26 分 27 秒前
  • 香澄さん: 今月3回しか休みがないので彼氏なので、ニンニクと生姜たっぷりで作ったら、お部屋がニンニク臭で大変( ´ω` )/www
    > https://t.co/ttIMl0WQIP

    - 7 日と 11 時間 26 分 47 秒前
  • 雪猫@LINEスタンプ第3弾発売中!さん: RT @ore825: 豚挽肉200gと玉葱半個微塵を油で炒め醤油大匙3みりん大匙1酒匙4砂糖大匙1味の素小匙半分と生姜すりおろし15g入れ下ゆでした豆腐入れ軽く煮込んだら爆速生姜挽肉豆腐です具が細かいので煮込み不…
    > https://t.co/jXdnbr7sRH

    - 7 日と 11 時間 27 分 32 秒前
  • 菊さん: @gb0308 マイナス二桁?寒そう_:(’ε’ 」 ∠):_プルプルプル味噌に生姜で暖まりますね - 7 日と 11 時間 27 分 47 秒前
  • 柿安本店/ロ福堂【公式】さん: 【新商品②】風味がよく甘みのある白味噌とコクのある赤味噌を絶妙にブレンドした味噌に、生姜と焼き葱を加えて上品にさばを炊き上げました。湯煎するだけの簡単クッキングで食卓のおかずが出来あがります。#柿安しぐれ煮
    > https://t.co/8vgsGJsM8Q

    - 19 日と 14 時間 5 分 56 秒前
  • 意識の高いうどんさん: 【あんかけうどん】つゆにくず粉や片栗粉などを入れ、とろみをつけた餡(あん)をかけたうどん。京都では細切りの油揚げを載せて、くずあんを掛け、おろし生姜を添えたうどんを「たぬきうどん」と呼ぶが、そこから油揚げを除いた物のことを「あんかけうどん」呼ぶ。 - 19 日と 14 時間 6 分 41 秒前
  • 山田将和さん: RT @aki_miyanuma: 生姜焼きにしました☺️
    > https://t.co/icqeARwa1n

    - 19 日と 14 時間 7 分 59 秒前
  • やさぺんさん: RT @KanpaiKyoumo: 今日の日替りランチ!【生姜焼定食】500円です。大盛り無料+100円でミニうどん付きます。
    > https://t.co/0ib48P4DRi

    - 19 日と 14 時間 9 分 38 秒前
  • にゃんにゃん2さん: チープランチ(生姜焼き)
    > https://t.co/KWDYEzeBjL

    - 19 日と 14 時間 10 分 8 秒前
  • 風は南からさん: 藤乃屋さん生姜焼定食#藤乃屋#生姜焼定食
    > https://t.co/Pxb6KrkghW

    - 19 日と 14 時間 12 分 42 秒前
  • ぴよたんさん: 生姜を入れた飲み物や、ほっかいろにゆたぽんと、とりあえず体を温めて血行を良くしようと家族総出で試行錯誤中。長い人はずっと痺れや痛みが続くと主治医に言われたらしく、本人すごく落ち込み中。うーむ - 19 日と 14 時間 13 分 20 秒前
  • hawkさん: はいテロです。生姜焼きです。はい。どーぞ!はい。
    > https://t.co/2VigNR7AZa

    - 19 日と 14 時間 14 分 29 秒前
  • シャレてるぜ、この料理!さん: 【焼き玉ねぎ】①玉ねぎ1個を1.5~2cm厚さに切る。フライパンに薄くごま油をしき、熱したところに玉ねぎを並べる。蓋をして弱火にし、じっくり蒸し焼きにし、色がついたら裏返す②お皿に盛り、生姜すりおろし、かつおぶし、ネギのみじん切り - 19 日と 14 時間 14 分 43 秒前
  • ワクワク楽しいレシピ♡さん: 〈ジューシー♪鶏の唐揚げ〉①鶏もも肉はカットし〈おろしにんにく、おろし生姜各1片・酒大2・醤油大1.5、ごま油小1〉を良く揉み込み30分程冷蔵庫に置く②溶きほぐし卵1/2個を入れて良く揉み込む③片栗粉と薄力粉を同量ずつ混ぜた粉をつ - 19 日と 14 時間 14 分 59 秒前
  • 美容の知識さん: 冷え性の改善方法⇒身体を冷やさない食生活  タンパク質をバランスよく摂取すると体温が少し上がる(豆類、魚、肉、乳製品、卵など)香辛料は血行をよくし身体を温める。(七味、生姜、にんにく、わさび、タバスコなど)※生野菜は一時的に身体を冷やしますので注意が必要です。#美容 - 19 日と 14 時間 15 分 18 秒前
  • お手軽レシピ集♡さん: 【さんま蒲焼の炊き込みご飯】①米2合に(酒大3、みりん大1・醤油大1・だしの素小1/2・みじん切り生姜一片分)を入れ、炊飯器の2合の目盛まで水を入れる②さんま蒲焼缶の汁を入れ、椎茸、ごぼう、人参など好みの野菜を千切りにして上に乗せ - 19 日と 14 時間 15 分 41 秒前
  • トレわんこさん: 生姜の香りが程よく効いたラーメン中途半端な飯テロ
    > https://t.co/qXT9LjfJbR

    - 19 日と 14 時間 15 分 43 秒前
  • こう 30w 【切迫早産入院中】さん: @mamamaguro10 ホントそれです! - 19 日と 14 時間 17 分 16 秒前
  • にょにょたんさん: 岩下の新ショウガをアツアツご飯に混ぜ込んでおにぎりにする件。生姜は刻んでね。いりごま混ぜてね。
    > https://t.co/VksUEZE7Go

    - 19 日と 14 時間 18 分 10 秒前
  • 痩せたいなら食べろさん: 鶏むね肉 【太らない食べ物】 鶏むね肉は糖質が0gでたんぱく質が豊富なのでダイエット中に食べることをオススメします。生姜焼きで食べるとおいしいです。
    > https://t.co/pGRcDOj80t

    - 1 ヶ月 6 日と 11 時間 4 分 34 秒前
  • こともさん: 口唇ヘルペスの市販薬買えた。職場最寄りのドラストは薬剤師常駐してなくて歩かされたよ…病院行って診察代+薬代するのと大差ない値段(そらそうだ)だし、釜揚げうどんのつけツユについクセで生姜ぶっこんでしまい唇に刺激ーーー職場に帰って歯磨きして薬塗ろう - 1 ヶ月 6 日と 11 時間 4 分 44 秒前
  • 当たる!無料で懸賞生活さん: 生姜でぽかぽかキレイに!万田酵素無料モニター:
    > https://t.co/0GOtaWjsO8

    #懸賞 - 1 ヶ月 6 日と 11 時間 4 分 44 秒前
  • ナカニンさん: RT @exittune29: 麺屋 京介@土浦醤油中華そば+雲呑3つ(150円‼️)ご無沙汰訪問 - 1 ヶ月 6 日と 11 時間 6 分 13 秒前
  • お料理大好きBOTさん: 簡単で料理上手に見える!!生姜焼き大好き!
    > https://t.co/CGXsWj7F9n

    - 1 ヶ月 6 日と 11 時間 6 分 29 秒前
  • ゆうたまごさんさん: RT @livedoornews: 【異彩を放つ】どピンクなポン酢、岩下食品より発売!
    > https://t.co/8hqzH2ayzs

    「岩下の新生姜」のペーストを使用。くめなん柚子のフルーティーな酸味とワインの隠し味が決め手で、瓶がハート型なのもポイントです。 https:… - 1 ヶ月 6 日と 11 時間 6 分 36 秒前
  • 美容と健康 Kaita レシピさん: 【ふろふき大根の生姜あんかけ】大根は乱切りにして茹でる。生姜チューブ3cm、しょうゆ、みりん、酒を大1、和風ダシの素小1/2を別の鍋で火にかけ、フツフツとしたら水溶き片栗粉を入れてよく混ぜる。茹で上がった大根に熱々の生姜あんをかけ…
    > https://t.co/oYMuoK7Cwz

    - 1 ヶ月 6 日と 11 時間 6 分 59 秒前
  • きま爺さん: 生姜焼きおいちいおいちい
    > https://t.co/PlDZwb50Qo

    - 1 ヶ月 6 日と 11 時間 7 分 1 秒前
  • keiglsegaaさん: 冬吃萝卜夏吃姜【生姜的好处】1. 抗氧化,抑制肿瘤2. 开胃健脾,促进食欲3. 防暑、降温、提神4. 杀菌解毒5. 防晕车,止恶心呕吐6. 促进血行,驱散寒邪7. 减少动脉硬化发生 - 1 ヶ月 6 日と 11 時間 7 分 3 秒前
  • いづみや@下高井戸さん: RT @sengawaitou: おはようございます!品薄状態のアカモクが4ケース到来(∩´∀`)∩これで我が店はあと十年(精神と時の部屋換算で)戦えるっ?解凍後、水洗い等せずにお醤油かポン酢などでお召し上がりください♫おろし生姜をほんのすこーし入れても、美味しゅうご… - 1 ヶ月 6 日と 11 時間 8 分 54 秒前
  • のこっちさん: RT @Marukosi987: 明日のイベント予告です。岩下さん@shinshoga の新生姜お値打ちになりますよ〜W(`0`)W 11月11日は新生姜の日お待ちしてますね
    > https://t.co/VXOzIC24OG

    - 1 ヶ月 6 日と 11 時間 8 分 58 秒前
  • 大熊猫@Oちゃんさん: RT @sasayuricafe: 今日11/10の西荻窪は薄く高い雲浮かぶ青空。風は穏やかですが空気が冷たいです。こんな日は生姜たっぷりササユリカレーで身体の芯からポカポカになりませんか?#佐藤好春と考えるキャラクターとアニメーションの描き方展 開催中!本日より書籍も販売中!… - 1 ヶ月 6 日と 11 時間 10 分 48 秒前
  • pwoivndさん: 早吃姜胜参汤 晚吃姜赛砒霜:古人有“早上吃姜,胜过参汤;晚上吃姜,赛过砒霜”的说法,人在清晨之时,胃中之气有待升发,吃点姜可以健脾温胃,为一天中饮食的消化吸收做好 “铺垫”。并且生姜挥发油可加快血液循环、兴奋神经,使全身变得温暖。在冬日的早晨,适当吃点姜,还可驱散寒冷,预防感冒。 - 1 ヶ月 6 日と 11 時間 11 分 56 秒前
  • うんこんじぇしーさん: RT @francium_223: 女騎士「くっ…殺せ」盗賊「そういうわけにはいかねえなぁ…前からこうしてやりたいと思ってたんだ」女「やめっ…んぐ…貴様何を飲ませた!…!身体が火照って…!?」盗「くく…それは生姜だ」女「生姜」盗「寒そうな格好しやがってよお…見てるこっ… - 1 ヶ月 6 日と 11 時間 14 分 30 秒前
  • まだん 東大阪店さん: #焼き餃子(#マンドゥ)◇各¥480マンドゥ=韓国の焼き餃子!#まだん東大阪店 ではピリ辛の #キムチ の焼き餃子と豚肉と生姜の焼き餃子の2種類をご用意しております♪熱々の焼き #餃子 は #ビール との相性も◎!
    > https://t.co/zSLQ4XSUL5

    - 1 ヶ月 6 日と 11 時間 14 分 46 秒前
  • しぶどんさん: 生姜らー麺専門店 MANNISH塩生姜らー麺味玉 900YEN同じ身なりにも関わらずクールな店主と残念な助手、どうして差がついてしまったのか...慢心、環境の違いらー麺はうまい。塩を基調に生姜、具材のバランスが最高。完飲。…
    > https://t.co/ntMLPBIgMK

    - 1 ヶ月 6 日と 11 時間 14 分 49 秒前
  • かさはらさん: RT @Kana_Momonogi: 仙川二郎 - 1 ヶ月 8 日と 2 時間 36 分 25 秒前
  • 樹里さん: 亮ちゃん同じうちがゆーいつ作るの生姜焼き爆笑
    > https://t.co/FAsxtAoquP

    - 1 ヶ月 8 日と 2 時間 36 分 51 秒前
  • リョウさん: 蜂蜜生姜湯飲もう
    > https://t.co/gdcZLH7Ums

    - 1 ヶ月 8 日と 2 時間 37 分 3 秒前
  • 隆ちゃんさん: やっぱり千葉は美味しい魚その魚に生姜がきいた味噌が一番 #47都道府県チップス #さんが焼き味 #ラブJPN #カルビー
    > https://t.co/GktT26i5E9


    > https://t.co/inubhuJU2c

    - 1 ヶ月 8 日と 2 時間 37 分 34 秒前
  • 岩下 和了さん: RT @Odiodi2010: カニカマヨネーズのワサビ乗せ&岩下の新生姜
    > https://t.co/gd9MudLJ1d

    - 1 ヶ月 8 日と 2 時間 37 分 47 秒前
  • 岩下 和了さん: RT @backdorock: 新生姜頂いてカレー食べてCD予約して開場待ちして前戯で打首獄門同好会に参加して本番でベッド·インして終了後チェキして4000円て安くないですか?味園ユニバースと言う風俗店では有りません。 - 1 ヶ月 8 日と 2 時間 38 分 9 秒前
  • 中村心宥@11/19は池袋でLIVEさん: エアコンか寒暖差か……この時間になってから声出しとは関係なくコホコホしだしたから、生姜湯飲んで早めに養生する!LIVEの練習もお世話になってるスタジオでもっとやらねばなのだーっウォゥウォゥ(:3[_____]三[_____]ε:)ウォゥウォゥ#謎のテンション - 1 ヶ月 8 日と 2 時間 38 分 12 秒前
  • 岩下 和了さん: RT @hachiware_hige: 肉を食べた後の清涼感を求め、岩下の新生姜スライス。
    > https://t.co/DJzZPfICaB

    - 1 ヶ月 8 日と 2 時間 40 分 25 秒前
  • 紫月@通販受付中&12月閃華さん: エグゼクティブなお茶。生姜……なんだけど和三盆の甘さでまろやか……アールグレイもブレンド……。チェックイン時でこれ。荷物部屋に入れてもらって、そのままラウンジでティータイム。
    > https://t.co/B1boN6clev

    - 1 ヶ月 8 日と 2 時間 40 分 37 秒前
  • qidaoさん: RT @asfhgh3: 红烧排骨,家里菜!做法:1、锅里放合适的菜油,加热后生姜葱放入炒香,然后把肋排放入锅内翻炒, 2、等肉变色发白后,加入酱油、料酒、糖,然后加入刚好淹没肋排的开水,3、大火烧滚后,改小火微炖20分钟左右。 4、看肋排已经烧烂后,视咸淡加入适当的盐,然后改… - 1 ヶ月 8 日と 2 時間 40 分 55 秒前
  • 蛇の目提督なんぷらさん: RT @y262025: やっと近所で新生姜ソーセージを見つけた。以前行った時には無かったはす。スープに入れようかな(⌒‐⌒)
    > https://t.co/AYMf4XwmO6

    - 1 ヶ月 8 日と 2 時間 40 分 56 秒前
  • 闘将♪麻婆麺男♪さん: RT @maaboomenman: 新潟市江南区横越川根町の【ラーメン屋 モン吉】の『醤油ラーメン(オープン価格¥600/通常価格¥700)♪ニューオープン♪修行店の噂を聞イて生姜強めかと思イきや程好イ感じ♪頑張ってヤング店長♪
    > https://t.co/d4JbnNpb4L

    - 1 ヶ月 8 日と 2 時間 41 分 6 秒前
  • ありまるさん: 生姜焼き食べたいなあって昨日くらいから思ってて今日の夕ご飯生姜焼きでもうまみー大好き
    > https://t.co/PF21d7NKt0

    - 1 ヶ月 8 日と 2 時間 41 分 16 秒前
  • めしうまさん: 豚バラブロックを適当な大きさで縛りジップロックへ葱の青い部分と摩り下ろしたニンニク・生姜をいれ馴染ませる酒と醤油をやや醤油が多いくらいで混ぜ肉が浸るぐらいまでいれ一時間寝かす表面に焼き色をつけたら汁に水を足し一時間ほど煮込むその後一晩寝かせればチャーシューの出来上がり - 1 ヶ月 9 日と 8 時間 3 分前
  • 刘英杰さん: RT @ELuSfXqDuq4NW31: 生姜驱寒治感冒大家都知道,它还有一大作用很多人不知道!
    > https://t.co/kEfj33gkfy

    - 1 ヶ月 9 日と 8 時間 3 分 17 秒前
  • 金吾さん: 焔硝・生姜・塩・烏梅・酢・胡椒・番椒・山椒をまぜて卵のカラに入れ吉野紙で巻き、敵への目つぶしに使う。これを天狗櫟の法といいます。水軍がよく使う武器です。 - 1 ヶ月 9 日と 8 時間 3 分 34 秒前
  • ラスタさん: エンドレスみょうが地獄からの生姜地獄野球部か(・̆⍛・̆)グローブやないか田舎のポテンシャルよ…
    > https://t.co/yXEjLmZol8

    - 1 ヶ月 9 日と 8 時間 4 分 7 秒前
  • こしたさん: RT @waruky: オリキャラ 茄子の生姜焼き#わkちぃ
    > https://t.co/iv0GW1Jr6R

    - 1 ヶ月 9 日と 8 時間 4 分 9 秒前
  • フォロバ屋 あるちゃん 「いろいろRT」さん: RT @taoyame_mitama: 時間がない日も黒酢ちょい足し!近所のお惣菜屋さんで買ってきたそぼろ丼に、生姜甕酢が合う(^ ^)ピリッとしてご飯が進みます✨
    > https://t.co/hGCxgxnslj

    #お腹ぺコリン部 #昼ごはん #黒酢 #生姜 #冷え性対策… - 1 ヶ月 9 日と 8 時間 4 分 19 秒前
  • りょう。さん: @azulee @nagitugu それで思い出しましたが、同じ要領で出来る豚肉生姜焼きも美味しいですねー。 ジップロックとかに塩コショウした豚肉と醤油、砂糖、酒、すりおろし生姜(チューブでもOK)を入れて、よくもみ込んで1時間く…
    > https://t.co/aJABfVMOxY

    - 1 ヶ月 9 日と 8 時間 4 分 20 秒前
  • まいく/秋宮舞駆さん: RT @majyokkorei: 見て!これが100円で売っているスーパーの鶏がらと生姜半カケを水で煮た出汁。うめぇぇぇえ!!!!!
    > https://t.co/WVEFo629bn

    - 1 ヶ月 9 日と 8 時間 4 分 26 秒前
  • ばりあさん: #あなたにとって安定すぎる3人・生姜焼きお@ふりオタ・た〜・高槻かなこ
    > https://t.co/njMMYzPwvn

    - 1 ヶ月 9 日と 8 時間 6 分 4 秒前
  • なるさん: RT @ryo1013_sora: ペコジャニwwうける。1番料理番組に参加できないであろう、したくないであろう錦戸想いと言うか贔屓と言うかテンション上げるため??笑①「焼きそば」②「オムライス」③「生姜焼き」って…今後が心配…『俺食われへん!』『全部食べたくない』とかま… - 1 ヶ月 9 日と 8 時間 6 分 4 秒前
  • Cyndy☆@友達募集アカさん: 今日は、朝いとこ煮を作っておいたので、メインは生姜焼きにして、ご飯炊いて小分けにしてあるので、楽チン❣
    > https://t.co/20k6VZeL4Z

    - 1 ヶ月 9 日と 8 時間 6 分 38 秒前
  • サンドリヨンさん: 今週もはじまりました。本日のおすすめメニューは・おでん・唐揚げ・枝豆、・もつ煮・昔ながらのナポリタン・特製味噌カツ・赤海老と蟹味噌のオイル煮・マヨポン生姜焼き。本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。#サンドリヨン #川崎 #京急川崎 #ゴルフ #ゴルフシミュレーション - 1 ヶ月 9 日と 8 時間 6 分 40 秒前
  • ღまぁちゃんღ伯爵✟さん: とろとろ餡と生姜でほっかほか!卵とじうどん#デリッシュキッチン #delishkitchen
    > https://t.co/Q92Qin7Iku

    - 1 ヶ月 9 日と 8 時間 7 分 41 秒前
  • ペスケイプさん: RT @BlueNoteTokyo: 【Artist Cocktail:マシュー・ハーバート】リンゴの爽やかさと生姜の風味に、ハーブリキュールがアクセントになった一杯。“99%” →
    > https://t.co/VxDCdEBEJC

    #ブルーノート東京ワンナイトカクテル https… - 1 ヶ月 9 日と 8 時間 8 分 11 秒前
  • りぃさん: RT @capital_noodle: 【青島食堂】(東京・秋葉原)青島チャーシュー(¥850、大盛+¥50)は新潟長岡ラーメンをベースにほのかに生姜を感じられるスープ、茹で釜でしっかり泳がせた滑らかな喉越しの自家製麺、シンプルだが抜群の相性を誇るチャーシューが魅力。http… - 1 ヶ月 26 日と 3 時間 32 分 50 秒前
  • Tomo Sanoさん: 我武者羅@代々木 元祖長岡系生姜醤油つけめん780円やや酸味の効いたスープにおろしショウガをドバッ。生姜の辛味が強烈だがスープの酸味と旨味でするすると食べられる。麺はシコシコな太麺で甘さがが際立つ。レアなチャーシューも薄切りで食べ…
    > https://t.co/2CTgRYEEre

    - 1 ヶ月 26 日と 3 時間 32 分 50 秒前
  • あやごん@霧ヶ峰か沼津行きたいさん: 岩下の新生姜ミュージアム行きたい!入場無料だし、カフェメニューお洒落だし、色々クレイジーで最高。
    > https://t.co/xcnlc6fL5y

    - 1 ヶ月 26 日と 3 時間 32 分 54 秒前
  • ももさん: そういえば前生姜氏にも話したバルめっちゃ栄えてるスペインの都市サン・セバスチャンやった……………北部だからフラメンコとはあんまり関連ないんやけど、東谷くんはじぃちゃんバル手伝う時ピンチョスをささっと作ってるイメージがわいアースの中であるんや…………(* ˘ω˘ *) - 1 ヶ月 26 日と 3 時間 33 分 8 秒前
  • コトブキヒサシ/寿寿さん: RT @Kotori_fresh: 鳥取土産の白兎ジンジャー最中でおやつ。バスの接続が悪く白兎神社への参拝は諦めたけど、神社とジンジャーをかけた生姜風味の最中をお土産コーナーで見つけて嬉しかった。縁結びに良さそうなカップルのうさぎ。後ろ姿も可愛い。
    > https://t.co/n

    … - 1 ヶ月 26 日と 3 時間 34 分 45 秒前
  • 武ちゃんさん: ちなみにこれ生姜の匂いもキツい
    > https://t.co/G81RHvjZME

    - 1 ヶ月 26 日と 3 時間 37 分 7 秒前

    「生姜」に関するブログ
  • 980円也。
    スープは豚の出汁で、黒い醤油タレだが結構あっさりめ、生姜が香ります。
    麺は中太麺。

    http://blog.goo.ne.jp/johnbonzocage/e/c6285688088a28a26760a6c48e27ab36


  • ふわっふわの卵と細切りのきくらげ、すりおろし生姜が入っています。
    生姜の風味とお出汁の味が体に沁みますよ。
    外が寒かったので、大変温まりました。

    http://blog.goo.ne.jp/pipipino4/e/b3408c7ec2ee10c59a1032bc6c368971


  • 今日の夕食
    生姜鍋。
    〆はうどん。

    http://blog.goo.ne.jp/pingu_2006/e/f4e52d247fe8fc5b0164206d8c336c50


  • 温かいうどんの選択肢は、讃岐うどんでは一般的な
    生姜だけですが、まぁ、温かいかけ出汁にわさびは
    あまり合わないのではないかと思います。

    http://d.hatena.ne.jp/t7333/20171209/1512788400


  • 昼(14:00)/☆スタ(パスタ70g、ベーコン、ほうれん草、茄子、ニンニク、鷹の爪、オリーブ油、塩)
    夜(19:45)/ご飯100g、中華風野菜炒め(豚バラ肉、人参、白菜、葱、青梗菜、エリンギ、鶉の卵、生姜)
    水分/水450くらい、グレープフルーツジュース300くらい、アミールS

    http://blog.goo.ne.jp/kyo_dxxx/e/766441189b863376b140582c65575534


  • 「生姜」に関する教えてGoo!
  • 生姜のはちみつ漬けを作ろうと思うのですが、生姜は新生姜と土生姜、どちらを使うのでしょうか?

    また生姜はスライスするだけで他になにかするのでしょうか?

    生のままの生姜では辛味が出過ぎないでしょうか?


    生姜のはちみつ漬けを作られた経験のあるかた宜しくお願いします。


    こんばんは。
    生姜を使用して「漬けもの (甘酢漬けなど) 」をする場合には
    大抵、新生姜を使用します。
    新生姜は実が若いので繊維質が口内に残りにくいですが、
    土生姜 (ひね生姜) は繊維質がきちんと発達しているので、
    口の中に残ってしまうのがその理由です。


    ・「生のままの生姜では辛味が出過ぎないでしょうか?


    →漬けてから食べる期間にもよりますが、
     スライスのみで漬けた場合、すぐ (2~3日) に食すると確かに辛味が残ります。
     が・・・日を追うごとにはちみつ地の方に辛味が逃げて行きますので、
     余程、辛味が苦手でなければ食べられる範囲内にありますのでご安心下さい。
    また、スライス後に流水で晒したり、
    10秒程度さっとボイルしてから漬ける方法もありますが、
    水を見せる分、日持ちもしなくなりますので、長期間の保存が効きません。

    どちらの方法でも食べる事が出来ますので、
    お好みの方でよろしいかと思います。


    ご参考までに。
  • 本当に時間があったらで良いのですが、教えて下さい。
    新生姜は普通の生姜になるんでしょうか?


    なんとなく新生姜をもっと遅く収穫したものが普通の生姜かなぁと思ったりもしますが。
    生姜通の方、よろしくお願いします。


    >なんとなく新生姜をもっと遅く収穫したものが普通の生姜かなぁと思ったりもしますが。
    そんな気もしますが、新ショウガをそのあたりに転がしていても同じようなひねショウガになりますよ。
    最近スーパーでひねショウガが置いてないです。

    年がら年中新ショウガです。


    新ショウガは冷蔵庫に入れていても痛みやすいので(腐ります)、私は籾殻やおがくずに入れて自前でひねショウガにしてます。
  • 普通の生姜は早く傷みやすいので 練り生姜を使っているのですが フライパンの上で非常に飛び散ります。
    豚の生姜焼きを練り生姜で作った人がもしおられましたら順序とか調味料など教えてください。
    こんにちは。
    私はいつもしょうが焼きを作る時は練り生姜を使ってます。
    楽なので~。
    ・醤油・お酒・みりん・砂糖・練り生姜を混ぜ合わせる
    (味付けは適当です。

    うちは甘党なので砂糖多め。
    お好みに合わせてくださいね。練り生姜は風味が薄い気がするので多めに入れてま)
    ・しばらく豚肉をつけておく
    あとは熱したフライパンに油を引いて焼くだけ!
    玉ねぎの薄切りやしめじ・えのきのきのこ類・青梗菜などを加えるとボリュームアップして美味しいですよ~。
    もちろんお肉だけでも美味しいです。


    私は生姜焼き用の厚みがあるものは使わずに
    豚バラや豚こまなどで作ってます。
    主人の大好物なので。
    良かったら参考にしてみてくださいね~。
  • 「生姜」の関連語
    1位 焼き
    2位
    3位 豚肉
    4位
    5位 入れて
    6位 炒め
    7位 ご飯
    8位 いい
    9位
    10位 大根

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