なぜ「ニンニク」なのか?

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      ニンニク好き必見!「にんにく口臭」を即効で消す方法

      んにくって美味しいんだけど、気になるのはやっぱりあの臭いですよね。

      次の日のことを考えるとやっぱり控えなきゃ…。 これはテレビ番組でも検証されて一番効果があったということでかなりオススメです。茶葉に含まれるカテキンによって臭いが中和されるので、本当は茶葉から淹れた緑茶が一番いいんだけど、ペットボトルのお茶でも大丈夫です。 緑茶は、アリシンの臭いを抑えてくれる物質が含まれています。

      実は皮って果肉に対して約4倍のカテキンが含まれてるのでかなり効きます。 他にもアイスクリームやヨーグルトといった乳製品であれば、牛乳と同じような効果が見込めるといわれているので、飲み会の席ならデザートにアイスを食べるのもオススメです。 牛乳で消したいときは飲むタイミングがめちゃ大切。口内が乾燥すると細菌が増えてしまうので、唾液の分泌は口臭予防に重要です。口臭を消す用の市販薬なんだけど、さすが医薬品なだけあって効果が凄いみたい。しニンニク料理を美味しく食べてしまったけど、臭いが気になって困るという時には、ぜひ参考にしてみて下さいね。

      これウマッ!万能調味料「にんにく酢」の作り方と効能まとめ

      んにく酢は色々な料理の調味料として、そして作り方も簡単です。焼きそば、サラダ、餃子などにもぴったりな調味料。漬けているときのにんにくの色の変化も楽しめます。 一個一個剥いたニンニクを酢の入った瓶に入れて2週間から1か月で食べれます。 この写真のように空いたボトルににんにくを串に突き刺して酢をいれて、キッチンの飾りのようにしても素敵。んにく酢とは、お酢ににんにくを漬けるというシンプルなレシピ。酢には疲労回復動脈硬化の予防、殺菌作用など数え切れない程の薬効があります。

      気を付けないと危険!?生にんにくを食べる時の注意点

      んにくには、滋養強壮や殺菌作用、免疫力を高める効用などがあり、身体に良いとされています。

      俺が一風堂いって良く腹壊してた理由がわかった。これはニンニクの主要成分である『アリシン』の影響です。 アリシンは殺菌効果が強く、胃の中の悪玉菌を殺してくれる有益な物質ですが、胃の弱い方にとっては刺激が強すぎる為、胃の粘膜を荒らしてしまうために引き起こされる症状です。 喉の痛みや胸焼け、下痢などの症状も引き起きします。生で食べるときに一番発揮される効能は、強力な殺菌作用です。 空腹時に食べたり、一度に大量に食べると胃腸に負担がかかります。溶血作用がはたきすぎて赤血球が減り、貧血や肌荒れの原因になったりもします。摂り過ぎると腸内の善玉菌も抑制してしまうので要注意です。摂りすぎると胃を傷付け、胃潰瘍などになりやすくなりかえって健康を害してしまいます。

      ニンニクは1日1欠片が理想的だと言われています。

      体に良いからと一度に大量摂取は避け、毎日少しずつお料理などに使えば効果的です。 生にんにくの強い成分が胃粘膜を刺激して、きわめて激しい胃痛を起こすことがあります。個人差があるのでまず軽めに始め、自分の適量を見つけることです。 摂取量の目安としては、生なら一日一片、加熱調理したものなら一日三片程度。醤油に漬けたにんにくは、多くても一日2~3片程度。

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      孤高の名店が堂々の殿堂入り!本当に旨いラーメン総合ランキング【三重編】

      ラーメンの達人である百麺人や、読者やWebユーザーらの投票により店を選出している。

      そんな同企画の17年三重総合部門の結果を発表!三重県内にあるラーメン店から、トップ3に輝いた実力店を紹介する。店主の野呂氏は、理想のラーメンを追求するあまり、生活のほとんどの時間を仕込みに費やす。その店主が各地より集めた厳選食材には、高級なものや希少なものも多く、それを惜しげもなく使用。ラーメンの種類は多いが、どれも店主のこだわりが感じられると百麺人も太鼓判を押している。

      まずスパイシーな和風カレーダレをモチモチの自家製麺に絡めて麺から味わうのが鉄則。その後に、チャーシューを加えて、最後はタマネギとネギでさっぱりとした味の変化を楽しもう。また、チャーシュー(300円)をトッピングしてガッツリいただくのもオススメ。今年で10周年を迎える同店は、中華そばをメインに展開。開業当初は塩が人気だったが今は醤油に力を入れている。

      節系や動物系のスープから旨味をしっかり抽出した食べ応えのある一杯が味わえるぞ。(800円)は、ベーシックな中華そばに味玉をトッピング。大量の材料から丁寧に抽出したスープは、さまざまな素材の旨味が溶け込み、最後まで飲み干したくなる味わい。大きな鍋で丁寧に炊き上げる自家製メンマも、中華そばを際立たせる名脇役だ。

      1日120杯限定のラーメンは、スープ完成までに3日を費やすという力作だ。

      麺は博多の製麺所から毎日直送される低加水麺を使用。本格的な味わいを求めて連日行列ができ、週末は昼過ぎで売り切れることもあるそう。三重県産の豚頭骨を使い、コクと甘味が存分に引き出されているスープは、歯応えのいい麺との絡みも抜群。無料トッピングの辛子高菜、紅ショウガ、生ニンニク、ゴマ、胡椒を加えて好みの味を楽しもう。 三重県総合部門のトップ3は、県内北中部の店に集中した。2017年は数多くの新店もオープンしたこともあり、ますます激戦区となった三重ラーメン界の今後に注目したい。

      過剰なたんぱく質摂取は腸内腐敗の原因に!「パインデトックス」がおすすめ

      などの流行により、たんぱく質摂取を大きく促す動きになっています。

      先生によると、たんぱく質の過剰摂取は最終的に人体に悪影響を及ぼすと言います。

      しかし、過剰なたんぱく質は腸で吸収されずに留まってしまうのです。悪臭の元であるインドールやスカトールなどの窒素残留物は、人体に大変有害な物質であり、人体に悪影響を及ぼします。その結果、便秘、肌荒れをはじめ、最悪の場合は大腸がん、肝臓障害、腎障害、動脈硬化といった重大な病気を引き起こすリスクにもなります。特に動物性たんぱく質は腸内に残りやすく、一旦消化不良が起こると、体内の酵素が大量に消化作業にまわされます。すると消化以外の仕事をする酵素が足りなくなり、代謝が滞りカラダはかえって弱ってしまいます。

      きちんと消化が行われないと、どんなに栄養価の高いものを食べても、その栄養素が利用されることはありません。
      それには、消化酵素の働きが欠かせないのです。“ブロメライン” たんぱく質の分解には、消化がよく酵素を豊富に含む生のものを意識的に取り入れることが必要です。 この酵素は肉などのたんぱく質を柔らかくする作用があり、他にも胃腸の負担を軽減し、消化吸収を高める働きをすることもわかっています。

      腸内の老廃物を分解する作用によって下痢や消化不良、ガス発生など消化器系の症状を抑えたりする効果があります。60°C以上に加熱すると酵素が変性してしまい、たんぱく質分解酵素の働きは失われてしまいます。

      パインデトックス実践レシピ この時期はどうしても暴飲暴食になりがち。 パイナップルに含まれるブロメラインは熱に弱いため、生のまま取り入れましょう。を組み合わせたヘルシーなモーニングメニューです。パイナップルは半量を細かく刻み、残りはスライスする。1のバナナにヨーグルト、刻んだパイナップルを入れて混ぜる。 ■パインデトックスウォーター パイナップル同様に消化酵素を助ける生姜、アンチエイジングやリラックス効果のバジルで爽やかな仕上がりに。ランチとともに取り入れていただくことをおすすめします。用可能なので、タンブラーさえあればオフィスなど外出先でも手軽に作ることができます。消化酵素を助けるパセリ、ニンニク等で仕上げたグリーンソースを合わせたオードブルレシピ。カットしたパイナップルの上にソースを乗せる。利奈 コスメライター/ブロガー/イベントレポーター コスメの成分についてまで詳しくなってしまうほどコスメ好き。
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      堺雅人お手製のバナナ味噌汁、たこ焼き味噌汁etc.を作ってみた!その驚愕の味は…

      そこで紹介された、堺さんお手製の味噌汁が衝撃的だと話題になっています。

      「僕の料理のこだわりは、料理ができた時点で全部の洗い物が終わっていること。料理を作るので、圧倒的にそっちのほうが美味しい。 次に紹介された堺さんお手製の味噌汁の写真に、スタジオ客席からは悲鳴があがります。 そこで、堺雅人ファンの一人である筆者は、さっそく番組内で紹介されていた4品を再現、実食してレポートしていきます。attachment_id=796850 バナナはとろみがでるよう、味噌を入れる前にだし汁で茹でておきました。

      ほど良い甘さと酸味が口の中に広がりますが、予想外に味噌味をそこまで邪魔していません。


      ただ、少し時間が経った後に汁を飲んでみるとバナナの風味が染み出し過ぎていて、かなりキツい。 みるみるうちにたこ焼きの生地がふやけて、原型がなくなっていきます。作っておいた味噌汁に、近くのコンビニで買ってきた冷凍食品のから揚げと餃子を後入れしました。

      だし汁で醤油味のおせんべいと鶏肉を茹でてから、味噌をときました。

      attachment_id=796851 おせんべいの醤油味がしみ出るので、味噌は少なめで。作っている最中からおせんべいの香ばしい香りが食欲を誘います。

      鶏肉と炭水化物であるおせんべいとで、予想以上に満足感がありました。

      ◆堺さんの恵比須顔を思い出しながら 見た目に反して意外とイケるものもいくつかありました。

      みなさんも、気になる味噌汁があったらぜひ作ってみてください。見た目こそややグロテスクでしたが、味はグッドでした。
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      ピザもデザートもOK!低糖質ダイエット中でも行ける「ロカボ飯」の人気店4選

      血糖値の上昇を抑えることができるほか、ダイエットにも効果があるとされている。

      低糖質ダイエット経験者のオーナーが、当時の食事を味気なく感じたことから“低糖質でもおいしく食べられるものを”と、すべてのメニューを糖質7g以下で提供。味付けはカレー風やバジルクリームなど日替りで、すべてが糖質7g以下に。一番人気のカルボナーラ(写真)は、豆乳と上質な生クリームで濃厚な味わいだ。

      低糖質の野菜で作る前菜やスープに、国産牛のロースとロールケーキやドリンクがセットになった、糖質控えめとは思えないコース。 砂糖不使用の甘いスイーツは糖質制限中でも安心!砂糖ではなく天然の甘味料ステビアを使った、糖質を抑えながらもしっかりした甘さのケーキやチョコレートが自慢。小麦粉の代わりに食物繊維の粉を使用しているので、健康にもグッド。 下処理をしっかりすることで糖質の低い食材を食べやすく。こんにゃく米は下処理をしてくさみを抜いたあとに下味を付けるなど、低糖質の食材を食べやすくするための工夫がたっぷり。麺や米をコンニャク由来のものに置き換えても無理なく食べられる 一人でも居心地のいいナチュラルな雰囲気。夜は落ち着いた照明になるので、バー使いにもおすすめ。 駅からすぐの四つ橋筋沿いにあり、アクセス抜群。ビルの2階なので、緑のらせん階段を目印に探して。ハーフサイズにできるメニューもあるので、いろいろ食べながらストレスなく糖質をカットしよう。肉の旨味が強い九州産和牛のローストビーフは、ニンニクの効いた特製ソースで。エビの味噌が入ったグラタンや、茎を生で食べられるほど新鮮で柔らかなブロッコリーサラダも自慢の品。タマネギがたっぷり入ったピリ辛ソースがジューシーな鶏肉によく絡んだ人気メニュー。 料理にも砂糖は一切使わず、天然の甘味料ステビア(左)とエリスリトール(右)で代用。食後も血糖値が上がらないので安心して摂取できる。掘りごたつ式のカウンター席は足を伸ばしてくつろげる。本場で腕を磨いた店主が腕を振るうスペイン料理に加えて、糖質制限食の第一人者である江部康二医師が監修した低糖質メニューもそろうカフェ。食後に血糖値が上がらないことが検査でも証明済みの、安心な低糖質食をぜひ。サクッとした生地は無臭のこんにゃく粉をベースにした“江部粉”を使用。(1580円)は“江部粉”で作ったパスタを刻んで米の代わりに。 明るく落ち着いた雰囲気の店内ではスペイン語教室も実施。真空状態にした食材を低温調理して、素材の味を生かした料理を楽しめる。ハンバーグは野菜の甘味と赤ワインのコクが生きたデミグラスソースで。
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考察。「ニンニク」とは何か?

「ニンニク」を世間のツイート・つぶやきから見てみる

GGRYみんなの意見

ニンニクに関する全つぶやきはこちらを -> クリック

  • にBOTさん: にはにんにくのに - 11 日と 16 時間 12 分 44 秒前
  • Rohirino Giyaさん: RT @LiaCrawford_FF: ①にんにくをオリーブオイルであげる②塩多めにゆでたブロッコリー投入③弱火で和えたら塩で味をととのえて鷹の爪をいれて完成!イタリアンをやってた兄に教わった料理♫作り方簡単なうえにぜっくんが喜んで食べてくれる一品だぜっ! https… - 11 日と 16 時間 15 分 44 秒前
  • 美容ダイエットさん: 身体を冷やさない食生活。タンパク質をバランスよく摂取すると体温が少し上がります。豆類、魚、肉、乳製品、卵等。香辛料は血行をよくし身体を温めてくれます。七味、生姜、にんにく、わさび、タバスコ等。生野菜は一時的に身体を冷やしてしまうので注意が必要です。バランスが大切ですね。 - 11 日と 16 時間 17 分 12 秒前
  • みっきさん: にんにくの皮を剥き、冷凍する。うちではこのかたちでにんにくを常備している。臭う指はステンレスのフォークに擦り付け、仕上げに手を洗う。大きめの粒があったから、近いうち、ペペロンチーノでも夫にねだろう。 - 11 日と 16 時間 19 分 5 秒前
  • ちこり村 有機 黒にんにく 普及委員会さん: にんにくは食べられなかったけど、黒にんにくはとても食べやすく、朝食に食べています  ☆
    > https://t.co/CsA1iKFbMK

    ☆ - 11 日と 16 時間 20 分 39 秒前
  • 節約魂ルイさん: 【100円節約レシピ*ツナトマトクリームパスタ】作り方①にんにくを炒めて、トマトジュースを入れてしっかり水分を飛ばし、生クリームを加えて更に煮つめて味見をしながら塩投入。③茹でたパスタを入れて、ツナをトッピングして黒コショウをかけて完成 - 11 日と 16 時間 20 分 44 秒前
  • こぐまのしっぽさん: RT @1980byAwazu: 鶏の水炊き - 11 日と 16 時間 20 分 58 秒前
  • マイク・スタンフォードの食いしん坊万歳さん: 【鰹タルタル】カツオは小さき刻み、みじん切りにした玉ねぎ・にんにく・万能ねぎ・七味唐辛子・わさび・塩・醤油・オリーブオイルと混ぜる。薄くスライスしたトマトに乗せて出来上がり。旬の前菜! - 11 日と 16 時間 20 分 59 秒前
  • ちあきさん: RT @999chiaki: ブログを更新しました。ぜひ覗いてみてください。『にんにくの生育状況の過去との正確な比較』自由へのとびら|
    > https://t.co/tfJS8XE9rL

    - 11 日と 16 時間 21 分 29 秒前
  • 綾部 響さん: RT @byebye4623: 感想書きかき。今日は誰とも会う予定がないから、風邪予防のためにもにんにくもりもり食べたわ! 今の小町はにんにくで士気凛然 勇気100倍よぉ!スケルトンは月を見た
    > https://t.co/YawF0bGset

    #narou #narouN1… - 11 日と 16 時間 21 分 30 秒前
  • お手軽レシピ!さん: 【キャベツと豚肉のあっさり煮】にんにくの味がしみて柔らかくなったキャベツが絶品です!にんにくと一緒に煮るだけで、驚くほどうまみが加わりますよ。
    > https://t.co/ouQ22DQYIa

    #レシピ #minkyou - 11 日と 16 時間 21 分 58 秒前
  • 岩崎さん: 風邪ひいたから、昨日家系ラーメン大盛にんにく爆盛とライスたべて、セブンイレブンでおにぎり100円なのを発見して、二個食べて、ポカリ1リットル一気して、寝て、起きて、チャーハン作って二合たべて、カップラーメンたべて、さらにまたカップラーメン食べようとしてる←イマココ #力押し - 11 日と 16 時間 23 分 33 秒前
  • すぃあーのさん: セブンイレブンの凝縮されたおでんの出汁裏で回したい にんにく - 11 日と 16 時間 25 分 8 秒前
  • 紫雲英(低浮上さん: RT @mmhy_930: 家帰ってからごはん作んのしんどいけん、ハンバーグ食べたるー!明日も仕事やけど、にんにく食べたるー!知るか!
    > https://t.co/MCV1LPTngk

    - 11 日と 16 時間 25 分 55 秒前
  • 料理とダイエットさん: 仕事で行った先のそばのスーパーのフードコートに『餃子の王将』があるのでときどき食べちゃいます。今回は、夜、歯医者さんにも行く予定だったので”にんにく抜き”で。#デブエット#王将
    > https://t.co/CcHpKhpItB

    - 11 日と 16 時間 27 分 32 秒前
  • トラハムさん: RT @olivier_fesca: 空気変わって牡蠣のオイル漬け - 11 日と 16 時間 31 分 16 秒前
  • yumie*さん: にんにく注射待ちのとき。目の前の壁紙が可愛くて☺️❤️
    > https://t.co/OvYfCcCsuI

    - 11 日と 16 時間 32 分 55 秒前
  • ″くらっち″は緑紫のアルケーがお好きさん: お通しからしてくさい(ニンニク
    > https://t.co/cXaVGRsLPa

    - 1 ヶ月 1 日と 6 時間 5 分 49 秒前
  • 赤玉スイカLv.-2さん: サンマのオリーブオイル煮は美味しいけどニンニク臭がすごい……。くさい(直球) - 1 ヶ月 1 日と 6 時間 6 分 4 秒前
  • kenichi911さん: @hiro13200861 トマトとニンニクのパスタが大好きです - 1 ヶ月 1 日と 6 時間 6 分 6 秒前
  • ちゃんぷさん: RT @ore825: トマトと白だしって凄く相性良いんですが、水300ml白だし45ml鶏もも肉1/2枚を鍋に入れ沸かし灰汁を取りトマト一個薄切り、醤油大匙1酒大匙1おろしニンニク半片と塩少々入れ数分煮込んだら極上のトマト出汁になりました今回は蕎麦にかけトマト出汁蕎麦… - 1 ヶ月 1 日と 6 時間 6 分 51 秒前
  • ほふりさん: ジャンクガレッジ東京ラーメンストリート まぜそば(並、ニンニク&アブラ&チーズなし)[13’4.14]
    > https://t.co/y5SxK7PSSf


    > https://t.co/B9ILCFAI6j

    #ramen #東京ラーメンストリート #ジャンクガレッジ - 1 ヶ月 1 日と 6 時間 7 分 39 秒前
  • ヤリス(自称自由人)さん: 餃子の王将の餃子が好き。あの強いニンニクと、「健康ブーム?そんなの知るか」と言わんばかりの油っぽさ、食べごたえが気に入っている。焼き飯も油っこくて量が多いし、大好き。「餃子の王将派?バーミヤン派?」と聞かれれば、何の迷いもなく、餃子の王将派と断言する。 - 1 ヶ月 1 日と 6 時間 8 分 28 秒前
  • そよ風ミキサー@小説家になろうさん: ニンニク醬油&醬油ニンニク』をご存知か?
    > https://t.co/7yuurxywpE

    #blomagaこれは是非実践したい。 - 1 ヶ月 1 日と 6 時間 9 分 6 秒前
  • 元@ARK.hack//G.U.プレイ中さん: RT @game_love_ume: 彼女出来たら俺特製のペペロンチーノ作ってあげたい。で、女の子にニンニク入ってるペペロンチーノ食べさせるなんて本当に女の子の扱い方知らないんだな。気持ち悪いなって思われて振られたい。 - 1 ヶ月 1 日と 6 時間 9 分 11 秒前
  • 杏さん: RT @tori7810: 昼パスタ。『グッドフェローズ』を思い出しながら薄ぅく切ったニンニクと、同じくらいにスライスした林檎でこさえたペペロンチーノ。イタリア人に怒られそうなアレンジですが旨いのよこれが。
    > https://t.co/8qP9PHoUXb

    - 1 ヶ月 1 日と 6 時間 9 分 20 秒前
  • へなちょこヘナちゃんさん: マヨネーズ大さじ1にニンニクチューブ、醤油たらぁとしてじゅってしてきたらえのきを入れて鰹節入れたらビールのお供ができた、これにネギのっけてもおいしそうチーズもあいそう。まぁ家にないけど
    > https://t.co/H8xrLxM7Bt

    - 1 ヶ月 1 日と 6 時間 9 分 30 秒前
  • miyamaさん: エリンギを焼いたのをポン酢とおろしニンニクで食べるの、ガツンときてビールに合う。とにかくエリンギの食感が大好き。
    > https://t.co/kYX8B0aURv

    - 1 ヶ月 1 日と 6 時間 10 分 31 秒前
  • りいたさん: ニンニクに含まれるアリシン→【二の腕痩せる】╰(✿´⌣`✿)╯♡ ニンニクダイエット -
    > https://t.co/6zulPcOtvG

    - 1 ヶ月 1 日と 6 時間 10 分 50 秒前
  • このみさん: トマト鍋!美味しくできた^_^味付けはニンニクとブイヨンとトマト缶と塩だよ
    > https://t.co/AJ7kwvaT4e

    - 1 ヶ月 1 日と 6 時間 11 分 10 秒前
  • 豚斬りらーめんさん: RT @abekitaiba: 豚斬りラーメン豚斬りトンテキらーめん特盛 野菜普通 ニンニクトッピング俺が二郎系好きになったきっかけのラーメン屋!
    > https://t.co/Nx1N8jjmGX

    - 1 ヶ月 1 日と 6 時間 12 分 5 秒前
  • kinsyachi758さん: ニンニクの食い過ぎが成せる技だな! ニンニク朝日
    > https://t.co/hCWCi9Eznr

    - 1 ヶ月 1 日と 6 時間 14 分 23 秒前
  • ゆい2さん: おバカ会長は尊いニンニク
    > https://t.co/Xe6ZghWD9h

    #気まぐれバンビーノ #スロットメーカー - 1 ヶ月 1 日と 6 時間 15 分 13 秒前
  • 超簡単!激うまっ!ねとめしさん: 【自宅で作れる一風堂の「ホットもやし」①】材料はもやし2袋、ゴマ油40cc、しょうゆ30cc、めんつゆ20cc、塩1つまみ、うま味調味料3つまみ、一味唐辛子2~3つまみ、生にんにく少々、ゴマ適量つづく
    > https://t.co/4Cp7f1LDw4

    - 1 ヶ月 1 日と 10 時間 32 分 25 秒前
  • ももよさん: すりおろしたしょうがとにんにくも入れます。ジンジャー、ガーリック、ガラムマサラ、ターメリック、コリアンダー、パプリカです!
    > https://t.co/xnbwMgqObG

    - 1 ヶ月 1 日と 10 時間 35 分 26 秒前
  • ちこり村 有機 黒にんにく 普及委員会さん: 【黒にんにく】のニオイや味が心配な方へ  【お客様のご感想です】 ☆
    > https://t.co/abP8DC5akB

    ☆ - 1 ヶ月 1 日と 10 時間 35 分 41 秒前
  • さん: にんにくチャーハン#えびピラフ
    > https://t.co/pycXK1NnKY

    - 1 ヶ月 1 日と 10 時間 38 分 56 秒前
  • たむケイさん: RT @vegaking13: 2017-187-0711/12昼 へべれ家(水戸)まぜ麺(辛さ3 にんにくあり)
    > https://t.co/1gdoEfWGMG

    - 1 ヶ月 1 日と 10 時間 39 分 28 秒前
  • 柳@予定ギッシリ…さん: RT @livedoornews: 500RT:【悪魔メシ】ネットで話題の「背徳の棒」を作ってみた
    > https://t.co/LIhip6mc6z

    めん棒で伸ばしたパンにチーズを乗せて巻く。にんにくとラー油を熱して丸めたパンを投入し、焦げない程度にカリカリになるまで焼く。まさ… - 1 ヶ月 1 日と 10 時間 40 分 17 秒前
  • しとらさん: アーリオ(にんにく)・オリオ(油)・エ・ペペロンチーノ(唐辛子)美味しくつくるにはα化(乳化)の段階がたいせつ。基本的に名前に「ペペロンチーノ」とつく料理にはコショウを入れない。某料理研究家が胡麻油で作るのが1番うまいと言…
    > https://t.co/bkHsBfCC0O

    - 1 ヶ月 1 日と 10 時間 40 分 37 秒前
  • ルビー/Twitも同名さん: @serenamyaaaa 私にんにく受けではないからいらないそれにもらったものをそのまま返すのは良くないよ(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾返品不可私だってちゃんと付けたんだから付けてよね!?いいじゃない、にんにく受けの人…
    > https://t.co/i91yTVi6pc

    - 1 ヶ月 1 日と 10 時間 44 分 51 秒前
  • maboyamaさん: @hasiboso お疲れさまです!最近 眠くて眠くて起きていられません - 1 ヶ月 1 日と 10 時間 46 分 30 秒前
  • 天使ゆきしろさん: 野菜、にんにくましまし旨味牛1.5ポンド、リングリッサローストポーク
    > https://t.co/qH8MfP1wG1

    - 1 ヶ月 1 日と 10 時間 47 分 35 秒前
  • 迅伐。さん: ボールに醤油・みりん・酒・めんつゆ・にんにく・しょうがを入れて混ぜます。#あんたま料理部
    > https://t.co/SP9i4hMs1F

    - 1 ヶ月 1 日と 10 時間 47 分 41 秒前
  • まきちゃん♫さん: 昼飯〜!載せるのはじめて!暇だからチャーハン自分で作ったけどにんにくごま油を使って作ったけどうますぎてやばいw是非食べたい人は僕の家までwラーメンも自分で作ればよかったと後悔(´・ω・`)
    > https://t.co/pd0AQKIcJ1

    - 1 ヶ月 1 日と 10 時間 49 分 23 秒前
  • 青汁マンさん: にんにく青汁 
    > https://t.co/t3iyDNW3sW

    - 1 ヶ月 1 日と 10 時間 49 分 43 秒前
  • 凛さん: RT @poppoyakiya: ニンニク料理が得意な吸血鬼の食堂(深夜のみ営業)
    > https://t.co/t6G3l5Po9i

    - 1 ヶ月 5 日と 5 時間 15 分 20 秒前
  • スサノオ:闘神異聞伝さん: 本日の夕餉。牛バラとニンニクの芽を炒めたものと、アボカド明太子と、各種中華だしを入れた卵焼きと、鰹の塩辛(・ω・っ)З#スサ飯
    > https://t.co/cfNnp5OFtT

    - 1 ヶ月 5 日と 5 時間 18 分 30 秒前
  • ピロヤスさん: 仙台 小にんにくマシマシヤサイマシマシアブラ元気出たしえっちなお店行ってこよって思ったけどニンニク臭すぎてやめた
    > https://t.co/WlwJRYTVCt

    - 1 ヶ月 5 日と 5 時間 18 分 38 秒前
  • つねけんさん: RT @zen1th19: 平成29年11月8日水曜日、ラーメン二郎 札幌店.小ラーメン ニンニク 800YEN麺、ウマ過ぎィ!クニュプルで汁染みまくりィ!アツアツをヤケド顧みず貪る。汁、ミルキィにニンニク溶けてウッメェェ!ブタ、ホッロホロッ!完飲。
    > https://t

    … - 1 ヶ月 5 日と 5 時間 18 分 52 秒前
  • 一宮さん: おろしニンニク安いな
    > https://t.co/ykIDJGZiKW

    - 1 ヶ月 5 日と 5 時間 19 分 29 秒前
  • ちゃおにゃんさん: まぜそば初めて食べた。めっちゃニンニク
    > https://t.co/ETUdvH9gVE

    - 1 ヶ月 5 日と 5 時間 19 分 55 秒前
  • Druckstein(漬物石)さん: RT @y_beshi: 似星の「牛豚野郎」のヤサイWニンニク少なめ肉とアブラが美味かったンゴねえ〜
    > https://t.co/7rNLy2QXnR

    - 1 ヶ月 5 日と 5 時間 20 分 56 秒前
  • 613paさん: 11/8 ラーメン二郎 中山駅前店 ニンニクヤサイニラ生卵 噛みごたえのある麺はニンニクと一緒に食べるとうますぎる。後半に生卵を投入すると更に美味
    > https://t.co/zqxlKKIV4s

    - 1 ヶ月 5 日と 5 時間 22 分前
  • かずきさん: 池田屋汁なし タマゴニンニクなしアブラカラメこしょう多め凄い優しい味 素晴らしい
    > https://t.co/SXAomWVOOQ

    - 1 ヶ月 7 日と 6 時間 52 分 43 秒前
  • カエルとタマゴさん: 禁断のカレー(9ヵ月ぶり3回目)4種の肉、4種のキノコ、4種の野菜、大量のニンニク。大量の赤ワイン。多種の調味料。作る度に「このレシピは高カロリーだし封印しよう」と思うけど謎の中毒性によって作られる曰く付きのカレー。旨い。
    > https://t.co/agQyxBhpT8

    - 1 ヶ月 7 日と 6 時間 52 分 53 秒前
  • HelloAmoreさん: RT @nhk_2020: \空手・荒賀龍太郎選手が料理に挑戦!「バカのアホ炒め」/スペイン語でバカは牛、アホはニンニク。一人暮らしをしたい荒賀選手が、スタジオで料理に挑戦しました! #グッとスポーツ #tokyo2020
    > https://t.co/OpFilyH2iv

    - 1 ヶ月 7 日と 6 時間 53 分 7 秒前
  • さん: RT @GREENTIGERSEYE: 水4カップ酒1カップの中に豚バラとキノコとキャベツ半玉分ぶち込んで最後に塩小さじ3チョチョッと振って煮たやつ死ぬほど簡単なくせに死ぬほどウメェからみんな作りな!!!好みでニンニク入れても美味い!!!!
    > https://t.co/RQ22R

    … - 1 ヶ月 7 日と 6 時間 55 分 25 秒前
  • 沖縄ラーメン紀行さん: はるやの期間限定 セアブラニンニクマゼソバ 黒、マー油のほのかな苦味と香りが背脂の甘さとニンニクの刺激と合わさる一杯。デフォで食べても、納豆と合わせても、締めの追い飯でもどの状態で食べても満足させてくれる一杯でした。(※上げ忘…
    > https://t.co/ARLTBpxiqt

    - 1 ヶ月 7 日と 6 時間 56 分 15 秒前
  • ささくれ@猫耳亭ざざぐれ゛さん: RT @TechnoTreasure: これはやべえ。何で温泉に入ったりニンニク食べると元気になるのかの理由が科学的にあったってことか。
    > https://t.co/ZGg3RA0zRp

    - 1 ヶ月 7 日と 6 時間 56 分 32 秒前
  • †最中は公式に殺された†さん: 初めは砂糖の甘さがグッと来て後々豆板醤とチリパウダーの辛さがドン!!と来るゲテモノソースを作ってしまった…トマトとニンニクとオリーブオイル、鷹の爪、豆板醤、甜麺醤、鶏ガラスープのもと、ウスターソース、水、砂糖、チリパウダー、塩コ…
    > https://t.co/PGR62rtQQ2

    - 1 ヶ月 7 日と 6 時間 57 分 9 秒前
  • お砂糖のふくらはぎ.。低浮上さん: 青森ってニンニク有名なんやね。だから、きほいちご…www@DJ_08080808
    > https://t.co/N9iCPvij7y

    - 1 ヶ月 7 日と 6 時間 57 分 26 秒前
  • mimicoさん: RT @kikumasamune82: 昨晩ご飯 - 1 ヶ月 7 日と 7 時間 15 秒前
  • 逆立ちサイダー岡村さん: RT @Kneko__: 昨日作ったカレー食べてるが、ほんとうまい!1日寝かしたら、さらにはコクがでた♪昨日のはやり過ぎだけど『たまねぎ』『ニンニク』『肉』をレトルトカレーにプラスするだけでビックリするくらいうまくなるよ!まあ、なら普通にカレー作るわなwでも楽しいよ!みんなもア… - 1 ヶ月 7 日と 7 時間 29 秒前
  • ヴィックルさん: RT @yanoken2014: キン肉マンは元々巨大化して怪獣と戦うヒーローで、ニンニクを食べてパワーアップしたり、屁を利用して空を飛んでいたりした。#実は最初はそうじゃなかったことそして何より新連載時のマスクの色が・・・
    > https://t.co/SHFhtDrxZR

    - 1 ヶ月 7 日と 7 時間 51 秒前
  • 鷲見光恵@幸せな時間持ちさん: 今日は豚バラしゃぶしゃぶ肉と、洞戸白菜、ニンジン、ネギのシンプル塩麹鍋。出汁は鰹と昆布。ニンニク檸檬かラー油で食べます。 #今日の夕飯
    > https://t.co/ewDFm00UpW

    - 1 ヶ月 7 日と 7 時間 1 分 9 秒前
  • チャクチマスターYUKIさん: 焼肉くるとニンニク食べがち
    > https://t.co/TEL658eRPb

    - 1 ヶ月 7 日と 7 時間 1 分 15 秒前
  • ニラ玉子王子【円卓の聖騎士】さん: @Rhythm_SXE100 大丈夫だよ - 1 ヶ月 23 日と 22 時間 32 分 8 秒前
  • 木村 ヤヱラさん: RT @machidamachiko: 「きのう何食べた?」にある栗原はるみレシピアレンジの人参ツナサラダ、簡単で食べ応えあって何より美味しい。人参1本千切り、玉ねぎ1/4みじん切り、鶏がらスープ小1、ツナ缶油、にんにくすりおろしをスチーマーに入れ2分チン→ツナ、酢大2、粒マス… - 1 ヶ月 23 日と 22 時間 36 分 21 秒前
  • 経済ニュースさん: 【リ】松本漬物 にんにくしょう油漬 小麦表示欠落
    > https://t.co/XzmAy62SUL

    松本漬物が製造した「丸ごとにんにくしょう油漬」「しょう油漬にんにく」で、アレルギー物質「小麦」の表示が欠落したものが一部店舗で販売されていたことから、回収する。これまでに健康被害… - 1 ヶ月 23 日と 22 時間 38 分 59 秒前
  • saeさん: ハロウィンの魔よけにも♪にんにくパワーでエネルギーチャージ!新発売 高級ツナ缶 国産にんにく入りツナ缶
    > https://t.co/PIrkgqLiFX

    #socialpost - 1 ヶ月 23 日と 22 時間 40 分 4 秒前
  • WELL-DONE@初MV公開中!さん: RT @ShinoNiL: そういえば、にんにく醤油の仕込みをしました!早く出来上がるのじゃ!
    > https://t.co/UBBkkHOIvM

    - 1 ヶ月 23 日と 22 時間 42 分 23 秒前
  • 美有★*゚さん: RT @TMRisa314: にんにくのホイル焼き→卵焼き(º﹃º)
    > https://t.co/M3zbht7Q8K

    - 1 ヶ月 23 日と 22 時間 49 分 19 秒前
  • れにゃさん: 明日あやなの学校の授業であやなにメイクしてもらうのにふつうに岐阜タンメンにんにくトッピング食べてしまった。ごめんあやな。シンプルにごめん
    > https://t.co/rl8TwWlPZb

    - 1 ヶ月 23 日と 22 時間 51 分 7 秒前
  • Takumi Yamamotoさん: #ぬか漬け #掘り出す #かぶまだにんにくによる変化は感じられない
    > https://t.co/hiZaLmf6HM

    - 1 ヶ月 23 日と 22 時間 53 分 47 秒前
  • ぴたおさん: RT @edosanT: 今日のえどカレーの材料表・玉ねぎ大2個・キャベツ半玉・リンゴ2個・にんにく3欠片・しょうが半分くらい・しいたけ大3個・プレーンヨーグルト450g・野菜ジュース200ml・ステーキ用牛サーロイン500g・角煮用豚バラ塊500g・牛脂6個・バター30gく… - 1 ヶ月 23 日と 22 時間 55 分 46 秒前
  • アンシャル@避難用さん: RT @crowded_horse: わい「今日の〜〜メニューは〜〜鳥と野菜の塩にんにく煮〜〜〜!!すみません!塩にんにく煮ください!」食堂の人「売り切れです」わい「あああああああああああああああああああああああああああああああああ!!!!!!!!!!!」 - 1 ヶ月 23 日と 23 時間 2 分 53 秒前
  • ±荒ぶるぷらずまの抜け殻さん: @boo_majin 先に巻目を下にして焼けば大丈夫ー!仕上がりこんな感じ。あとレシピ雑だったけど、バラ肉に塩胡椒してからエノキ巻いて、フライパンに油+ニンニク炒めて香り出してから焼くといいよー!最後にレモン汁☺️
    > https://t.co/jLf3Gh4Ras

    - 2 ヶ月 19 日と 15 時間 27 分 5 秒前
  • ATube_ZTubeさん: RT @Fiomina: 怖いよ~(´・ω・`)私は大好きなニンニクは、高いけど青森産を必ず買います(`・ω・´)>中国発・日本人を壊す「猛毒食品」衝撃の実態
    > https://t.co/5GHuKwmina

    - 2 ヶ月 19 日と 15 時間 27 分 19 秒前
  • 笑顔列島♫さん: 【健康】南高梅と無臭ニンニクエキスのコラボで疲れを癒してくれる救世主、パワーアップした梅ニンニクエキス
    > https://t.co/X8WBhmlzTG

    - 2 ヶ月 19 日と 15 時間 31 分 38 秒前
  • ラーメン二郎画像館 ニンニク入れますか?さん: 【ラーメン二郎 桜台駅前店】 ニンニク入れますか?ラーメン二郎を今すぐ食べたい!と思ったらRT。 #ラーメン二郎
    > https://t.co/lRkoMADxjq

    - 2 ヶ月 19 日と 15 時間 34 分 40 秒前
  • もぐさん: みんなでワイワイ美味しいイタリアン食べに行きたいな♪イタリアンはニンニクきいた料理も多いけど、マウススプレーがあれば安心♪ #Ora2お出かけ
    > https://t.co/SyTaXIrSgP

    - 2 ヶ月 19 日と 15 時間 35 分 18 秒前
  • ムチムチ大好きさん: 口臭も自分では、気づくことができないから、要注意だねー。前の日にお酒をたくさん飲んだ人や、ニンニク、ニラとか臭いの元になるものを食べたなら、臭いを消す対策は必須だね!→
    > https://t.co/w4CfRqG0ZE

    - 2 ヶ月 19 日と 15 時間 36 分前
  • mayaさん: 【グルメな雑学】茎ニンニク(=ニンニクの芽)も身体にいいんですよ♪詳細はこちら→ 
    > https://t.co/7jlvdpzihB

    面白かったらRT! - 2 ヶ月 19 日と 15 時間 36 分 43 秒前
  • くなぬ。さん: RT @sasasa333: 本所吾妻橋、拉麺吉法師の鶏清湯青。えげつないビジュアルとは裏腹に、後入れでニンニクを効かしたシンプルなラーメン。ぷりぷりの中細麺が心地よく、色のことを忘れる美味しさ
    > https://t.co/pOXJSp6Sk8

    - 2 ヶ月 19 日と 15 時間 37 分 19 秒前
  • 讃岐富士さん: #市民農園 到着。作業開始。ニンニク植え付け、白菜苗植え付け。長ナス、丸オクラ一部撤収。
    > https://t.co/PsoxNxPw3A

    - 2 ヶ月 19 日と 15 時間 40 分 23 秒前
  • けむる酒場さん: RT @Kz8gin4md: おはようございます。昨日の燻製アヒージョもどき(笑)、バケットに挟んで燻製朝ごはんっす。。オイルサーディン、ニンニク、マッシュルームの旨味が出たオイルをタマネギとバケットにたっぷりかけてオイルサーディンの半身を。(*´ω`*)
    > https://t

    … - 2 ヶ月 19 日と 15 時間 43 分 35 秒前
  • amyさん: RT @kirimenoyaoya7: 最近では、にんにくの効果が認められ、医療現場にも活用されています。ヨーロッパの国々では、にんにくに含まれる成分を、抗血栓薬、抗アテローム性動脈硬化薬として利用されているそうですよ~【
    > https://t.co/jZ4a3tKsRx

    】… - 2 ヶ月 23 日と 9 時間 18 分 41 秒前
  • 雪乃しほり@仮面女子候補生ozさん: RT @AliceProject_mb: 仮面女子がイメージガール!「ワイン&国産にんにくフェス2017」 食レポしているメンバーは誰だ!?vol.3
    > https://t.co/RTR8yJQbwC

    - 2 ヶ月 23 日と 9 時間 19 分 19 秒前
  • H. MUROI@マツタケvsタケノコさん: RT @2WoB2ThTja2FUU9: ラーメン二郎つけ麺麺少なめ、アブラ、にんにく少なめやっぱりつけ麺だと麺の小麦風味が際立つ〜(^O^)/
    > https://t.co/BhUHjTnDu3

    - 2 ヶ月 23 日と 9 時間 20 分 1 秒前
  • 湯沸し器「ゆわ」@試験明け天国さん: にんにく
    > https://t.co/xpDOc4rEAo

    - 2 ヶ月 23 日と 9 時間 22 分 44 秒前
  • まさぴょん@9/24 天ちゃん2部目さん: 今日は麺220g、にんにく無し、野菜増し増し、カラカラで頼んだけど、野菜足りなくてちょい増しお代わりしたったわ。カラカラにするとだいぶ味濃いな。次は、ちょいカラにしよっと。
    > https://t.co/S2dcBr0xzR

    - 2 ヶ月 23 日と 9 時間 22 分 51 秒前
  • mëtârïńgøᴚ⃣mętârîńgøさん: RT @m_kyounoryouri: 【きょうの料理ビギナーズレシピ】「トマトソース」たまねぎの甘み、にんにくの風味がじんわり溶け込んだ、本格味のトマトソース。いろんな具と組み合わせて楽しみましょう。
    > https://t.co/PE2Zw2ydo7

    #レシピ #mink… - 2 ヶ月 23 日と 9 時間 23 分 30 秒前
  • ♪じゅんじゅん♪さん: 成城石井でポテチ買たのに信号渡ってLAWSON(・ω・)ハッ!て思い出してご当地ポテチ買うてもた( ˙-˙ )青森にんにく、秋田しょっつる鍋、岩手じゃじゃ麺、山形芋煮、宮城炙り仙台牛、福島いかにんじんのご当地ップスだたね~(笑…
    > https://t.co/H4JaEBCLBZ

    - 2 ヶ月 23 日と 9 時間 23 分 54 秒前
  • やもりさんさん: RT @livedoornews: 【がっつり】どん兵衛「にんにく風味の豚骨うどん」が登場
    > https://t.co/9XwpP1iQLf

    “みんなで食べればにおわない”を合言葉に「日清焼きそばU.F.O.ガーリックイカスミ焼きそば」などと同時に25日から発売する。 http… - 2 ヶ月 23 日と 9 時間 23 分 56 秒前
  • 自宅麺が好きさん: にんにくシイタケのメンマ
    > https://t.co/VYQmnSQaob


    > https://t.co/HUS3rdAQ97

    - 2 ヶ月 23 日と 9 時間 26 分 5 秒前

    「ニンニク」に関するブログ
  • 唐揚げ祭りヽ(^o^)丿
    普通の醤油味と(お醤油、お酒、おろし生姜、ニンニク、ブラックペッパー)
    キムチ味(桃屋のキムチの素)

    http://blog.goo.ne.jp/liebmama/e/a0c521b99508d0d1d86c8f784df60286


  • 夜のレッスン
    今日はどれもお酢とニンニクを使って免疫力アップ、腎臓にいいメニューなんだそうです。
    [user_image 78/2f/1c8d4bcebe19c29c0cb8790882688eca.

    http://blog.goo.ne.jp/vanilla1207/e/e36d0528275ee456acf4730cc3b9215d


  • と同時に店員さんにトッピングを聞かれた
    ので「麺柔らかめニンニクほんの少し野菜
    多め」と伝えしばし待ちます

    http://blog.goo.ne.jp/keibo-67/e/4927fbc8e5ea77833d0cd3725d33688b


  • 年末になると、なんかここのラーメンをよく食べる。
    ニンニクたっぷり入れてしまってすいません。
    いいよね、どうせ明日も代表としか会わないし。

    http://air.ap.teacup.com/tiger_jeet/4379.html


  • 「ニンニク」に関する教えてGoo!
  • 野菜炒めを食べる前に市販のガーリックチップを振り掛けるのが好きなので、いっそと生ニンニクを買って来て、最初から野菜炒めに入れました。


    キャベツ1枚、玉ねぎ4分の1、ニンニク2片、をペペロンチーノの要領で細切れにしたニンニクを炒めてから、残りの野菜を入れました。


    食べた感想は、思ったよりニンニクが効いてないです。


    イメージでは、ニンニクの匂いがして、どれを食べてもニンニクの味が軽く付いているでしたが、実際は注意して嗅げばニンニク臭、ニンニクの欠片を食べればニンニクの味って感じでした。


    入れるニンニクの量で、ニンニク風味を調整できるかと思ってましたが予想は外れました。


    最終的には、ニンニクの効いた野菜炒めをラーメンや焼きそばに入れたいと思っているので、それらの元の味に負けない位にニンニクの効き具合を調整したいです。


    ニンニクの効いた野菜炒めの作り方を教えてください。
    最近は無臭ニンニクもありますし、
    ニンニクの質が悪く、香りの出ないものもあります。
    生ニンニクを使用する場合は、#2の方が書いた方法が一番、料理全体に香りを移すことが出ます、火の通し加減は好みになりますが、最低透明になるまで炒めた方がいいです。


    また、包丁の腹でニンニク潰し、それからカットすると香りの出方も違います。


    また、ガーリックオイルを作っておいって、それで更にニンニクを炒めるといいです。


    生のニンニクは胃を痛める事もありますので、大量に取るのは良くないです。


    後は、ペーストを作っておくなど。
    市販のおろしニンニクは酢が入っている場合があります。
  • 滋養強壮のため、ニンニクを毎日のように摂取したいと思ってます。
    日々の食事は外食ですので、その中でニンニクをとるのは難しく、
    スーパーでニンニクを買って、
    家でちょちょっと作れるものがいいです。


    何かよい料理法を教えて下さい。
    ホームページのURLでも構いません。

    ご飯に入れるとか、肉と一緒に焼くとかではなく、出来ればニンニクのみ、または、ニンニク主体の料理がいいです。


    もしくは、ニンニクではなくニンニクの芽。

    ニンニクをきざんで炒めるにしても、
    味付けをどうしてよいか分からないので、その辺もアドバイスいただけたらと思います。


    また、一緒にとると、ニンニクの栄養素を効率よく吸収させる食材あれば教えて下さい。
    最低限の料理セットと、電子レンジはあります。
    毎日食べるなら ご飯の友を作る 買うがベスト
    うめニンニクや肉みそニンニク
    黒ニンニク
    私はらっきょ酢の素で 酢ニンニクを作ります
    100均でジャム瓶を買い らっきょ酢の素で漬けるだけです
    醤油付けは 砂糖と出汁醤油を醤油に足して作ります。

    http://cookpad.com/recipe/908006



    http://www.96229jp.com



    http://matome.naver.jp/odai/2134718763789902301


  • 「ニンニク」の関連語
    1位
    2位
    3位 入れて
    4位 炒め
    5位 玉ねぎ
    6位 オリーブオイル
    7位 野菜
    8位 醤油
    9位 スープ
    10位

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