なぜ「ほうとう」なのか?

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      ほうとうの夏バージョン「おざら」が美味しそう!

      小麦粉で作った幅広の麺を、野菜や根菜とともに味噌仕立ての汁で煮込んだ山梨の郷土料理です。郷土料理として普及し、現在でも山梨の料理店ならほとんどの店で味わえる人気料理です。ほうとうは通年メニューとして供されるが、おざらは夏期のみのメニューであることが多い。ほうとうと冷や麦の間ぐらいの太さの冷やした麺を、温かいつゆにつけて食べます。おつゆは千切りにしたにんじんや玉ねぎ、しいたけ、油揚げなど具がたくさん入った醤油味。「山梨では昔から、温かい醤油ダレにうどんや、ひやむぎ、そばなど、手近にある麺をゆでて冷水でシメ、つけて手軽に食べる習慣があったんです。煮込み料理であるほうとうは真夏には売れ行きが落ちるため、その後多くのほうとう専門店で広まった。そして山梨県外でお目にかかる機会がほとんどないです。ほうとう、好きなんだけど熱すぎるからちょっと苦手(猫舌)。これなら真夏でもふらりと立ち寄って食べたくなります。暑くなってきたということもあってか、冷たいほうとう、おざらが一番、美味しかったです。きしめんのようなつるつるした麺をつけ汁と一緒に食べるとさっぱりしていて美味しいです。おざら、ほうとう、すいとんを食べ比べてみたけど、個人的にはおざらが好き。

      うどんとは一味違う!本当に美味しい「ほうとう」が食べられるお店4選

      武田信玄の陣中食として知られるほうとうの専門店。煮込んであるせいか、薄切りの猪豚は存在感は感じられず。じっくりと時間をかけて煮出した秘伝のだしに、旬の野菜をたっぷり盛り込んだ味噌仕立て。山梨県産の厳選素材と職人の技が調和した、極上のほうとうを食べることが出来る人気店である。 ほったらかし温泉の近くにある有名なほうとう屋さん。ほうとうコンテストで優勝しただけあって美味しい。自社農園で育てた野菜、地元で採れた野菜やキノコなど地産の食材を中心に厳選素材をたっぷり入れて、笛吹川温泉水で打ったコシの強い太麺を、自慢のオリジナルブレンド味噌で煮込んだ、こだわりのほうとうです。山梨ワイン豚と信玄鶏の2種類ご用意しております。 食べようと思って行ったお店がやってなくて、お隣のほうとう屋さんに行ったら、殿堂入りしていたお店でした(^-^)歩成の黄金ほうとう。 あまり時間がないから、ささっと食べられる麺類にしようと、ほうとうの小作へ。けっこうなボリュームでしかも鉄の鍋でぐつぐつ煮込まれて熱々!全然ささっとじゃなかった。っかいかぼちゃ、里芋、山菜、ジャガイモ、いんげんなど野菜たっぷり。

      ルーツは武田信玄の陣中食!?山梨のご当地グルメ『ほうとう』

      『ほうとう』は平らな麺を野菜と一緒に味噌で煮込んだ山梨県のご当地グルメ。ほうとうは、平らな麺を野菜と一緒に味噌で煮込んだ甲斐の国山梨の郷土料理です。武田信玄公の陣中食として知られ、400年以上たった今も尚、郷土料理として親しまれています。

      使うめんはうどんと違って、めんを打ったあとねかさずにすぐに切って煮こみます。使う野菜に決まりはありませんが、カボチャを入れて作ることが多いです。ほうとうの起源として武田信玄の陣中食説が有名です。今も世に名高い武田軍の強さは、卓越した信玄自身の用兵と、それを忠実に実行し敵を打ち破った麾下の働きが大きい。その軍団を支えたのが、甲斐という風土が生んだ優れた陣中食であったのである。スタンダードなかぼちゃほうとうの他にも13種類の様々なほうとうメニューがあるので、何度行っても飽きることなく色々なほうとうの味を楽しむことができます。
      閑静なお庭を携えた趣のある日本家屋に、素朴で昔ながらのほうとう。お品書きはほうとうの他に、湯もりや冷やむぎなどがあるだけのシンプルなもの。ほうとうは自家製の手打ち麺と季節の野菜の味が存分に楽しめる一品。お肉が入っていないのが昔ながらの家庭の味なんだそう。

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      自家製の味噌を使った野菜たっぷりの「野菜ほうとう」

      富士急行昭和大学入口バス停より徒歩30分程にある同店は富士の北麓にある雑木林に囲まれた隠れ家風のお店で、情緒漂う店内で地の食材を使った郷土料理を楽しむことができる。サーモンではなく、綺麗な山梨の水で養殖されているニジマスのお刺身。 ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。
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      平祐奈 内山信二らとリンゴ狩りツアーで美味しい山梨グルメ満喫、内山をまねて「うまうま山でした!!!」

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      平祐奈オフィシャルブログより なんと夏から企画していたという今回のツアー。
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      ネットで話題! 太さを変えられる『大江戸板巻きうどん』が便利すぎる

      香川県の『讃岐うどん』に秋田県の『稲庭うどん』山梨県の『ほうとう』など、日本には全国各地にご当地うどんが存在する。ツルっとしたのどごしを楽しむ細麺も、噛みごたえを楽しめる太麺も良さがある。 ■インターネットで話題のうどん うどんはどれも美味しいけど、家庭で細麺派と太麺派がいるとちょっと大変。市販品のうどんは太さがどれも均一のため、それぞれ違ったうどんを買わなければいけないからだ。

      だが、そんな悩みを一気に解決してくれそうな商品が、最近インターネット上で話題になっている。

      板巻きうどんは一般的なうどんとは違いまだ切れていない状態のうどんのため、包丁で切ることで麺の太さを自由自在に変えられるのだ。

      包丁に生地がくっつかないのは、独自の製法があるからだろうか。 今回は2センチほどの太さに切って8分ほど茹でてみることにする。 気になる味は、山梨のほうとうのような食感で、キャベツの甘さや豚肉の旨味をうどんが吸って非常に美味。ひとつで2人前ぐらいの量のため、カップルで細麺派と太麺派に分かれていても問題ない。 現在はインターネットで購入するか、直販イベントのときに販売しているとのこと。
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      名物は自家製麺と野菜を地味噌で仕上げたほうとう鍋。秋の桜と紅葉が同時に見られ歴史ある茶室も秋の装いに。噴水の周囲のモミジをヒマラヤ杉の緑が引き立てる 10月から薄紅色の花をつけるジュウガツザクラが咲き始め、11月上旬にはモミジとの共演が楽しめる。人気はきんぴらのピラッツァや納豆のナッツァ ホテルや保養所が集まる閑静な場所に佇む、花々で飾られたカフェ。ピッツァはトマトソース、きんぴら、納豆の3種で、朝食メニューや日替わりデザートも揃う。ごり湯掛け流しの湯船に箱根寄木細工が興を添える。壁や天井に寄木の意匠をあしらった仁兵衛の湯 標高約800mの場所に建ち、肌に心地よい刺激のあるpH2.2の酸性のにごり湯が湧く。
      関連キーワード - テレビ東京 - コーヒー -

考察。「ほうとう」とは何か?

「ほうとう」を世間のツイート・つぶやきから見てみる

GGRYみんなの意見

ほうとうに関する全つぶやきはこちらを -> クリック

  • 流歌さん: ほうとう食べてみたい〜!美味しそう!! - 8 日と 3 時間 2 分 26 秒前
  • Ponor (ポノア)さん: 今日は冷えたし疲れたから夕飯はほうとうと鯖の味噌煮暖まりたいの
    > https://t.co/8GALME71Pu

    - 8 日と 3 時間 3 分 47 秒前
  • 地獄のミサワ in 2chさん: っけね、うどんと間違えてほうとう持ってきちった -「地獄のカガワ」
    > https://t.co/t4SRoOW1zS

    #imisawa - 8 日と 3 時間 5 分 55 秒前
  • Rom@12/30〜1/1熊本グルメツーリングさん: RT @JackyjackyNa: 川を見ながら食べるほうとうは最高だぜ。
    > https://t.co/VA68q7crK1

    - 8 日と 3 時間 29 分 5 秒前
  • あかりさん: 初めて食べたほうとう。大きいカボチャ2切れの他に、じゃがいも、いんげん、ごぼう、里いも、わらび、にんじん、長ねぎ、白菜。しいたけ。こんなに野菜入っていると思わなかった。かぼちゃと味噌の優しい甘さで美味しい!
    > https://t.co/0ansPZcsbZ

    - 8 日と 3 時間 31 分 15 秒前
  • あかりさん: ほうとう屋さんへ。馬刺しも美味しいらしく、それなら日本酒でしょう!と絹の味という地酒。程良い香りと甘さで飲みやすかった♪ただ、枡の下からお酒がどんどん漏れてきて、水溜まり状態に (--;)さすがに言ったら、とっくりに変え…
    > https://t.co/bLZhRDzznz

    - 8 日と 3 時間 34 分 34 秒前
  • まちを【鹿】さん: そうそう、休みの日に山梨の三大金山を観に行きました。少しだけ信玄の歴史に触れたのと、砂金を取るスキルが身に付いたよ。ほうとうも美味かった。残念なのは胃袋が小さくなった事だ( ´⊇`)
    > https://t.co/51nX2EFypC

    - 8 日と 3 時間 36 分 30 秒前
  • 梶本潤1月10日海王社KC「欲望とスープ」発売✨さん: RT @choputy: 甲州名物かぼちゃのほうとう味噌うまいしょっぱい
    > https://t.co/pPWyvX9VnQ

    - 8 日と 3 時間 49 分 12 秒前
  • マニャニャ・デラックスさん: 高尾山にきた。ほうとう食べに来た。
    > https://t.co/WMFqFoy3Jn

    - 8 日と 4 時間 23 分 52 秒前
  • シゲンさん: お土産貰ったー!右端の黒ゴマクレープ、式神でも出てきそうで楽しみ。あと梅ジャムは好きなのでパンスキーにはありがたい。パン買ってこなきゃ。ほうとうはどんな感じか楽しみ。ありがたやー
    > https://t.co/3P1oE9DdqY

    - 8 日と 4 時間 24 分 16 秒前
  • 真冬さん: @yukkiri3 @ibis__Y @An_Nakazima これむしろほうとうじゃない??そんな有名??
    > https://t.co/0rPtEKCcsr

    - 8 日と 4 時間 42 分 58 秒前
  • 将さん: @MarinGold2005 近くにある有名なほうとう屋はどこも大行列だったので諦めて適当に入ったのですが結構旨かったっすw店員は首絞められないだけでもありがたく思わないといけませんねwww夜に春桜会通りで機嫌を直してくださいwww - 8 日と 4 時間 49 分 12 秒前
  • YOKOHAMA86さん: 山梨ベビースターほうとう風ラーメン‼️‼️‼️
    > https://t.co/zoHieLQs1I

    - 1 ヶ月 3 日と 1 時間 4 分 4 秒前
  • 中仙のみれさん: RT @47AgD: 伊豆だと伊東とかその辺目当て、ドコまで行くかは気分、たぶん温泉入って海鮮丼道志みちは山中湖、ほうとうバンザイ、地味に標高1000mヤビツ峠は表から登って裏から抜ける宮ヶ瀬回って帰ってくるコースで夕食はたぶん双龍飯能はターニップ目指す、場合によっては多… - 1 ヶ月 3 日と 1 時間 4 分 26 秒前
  • メルさん: @poodol29 そうなの - 1 ヶ月 3 日と 1 時間 14 分 48 秒前
  • Mars Yoshidaさん: 美味しそうな出汁をいただいたので今夜はほうとう鍋作ってます
    > https://t.co/uGr7i7DufR

    - 1 ヶ月 3 日と 1 時間 17 分 12 秒前
  • ぴのこ٩วさん: 晩御飯ですよ!ほうとう すいとん昨日の残りもの
    > https://t.co/JShYxs5CI9

    - 1 ヶ月 3 日と 1 時間 24 分 6 秒前
  • ゆきさん: ほうとう
    > https://t.co/OcBkPNKzb1

    - 1 ヶ月 3 日と 1 時間 27 分 12 秒前
  • Stevenさん: @HinaPurine ヒナチャン - 1 ヶ月 3 日と 1 時間 31 分 44 秒前
  • サワダさん: カボチャのほうとう
    > https://t.co/fz0p59Qpyn

    - 1 ヶ月 3 日と 1 時間 33 分 48 秒前
  • ひーさん: 今日のお夕飯は白玉のほうとう風と唐揚げ、大根の浅漬け。最近は揚げ焼きが多いよー
    > https://t.co/NXwP4xN8uv

    - 1 ヶ月 3 日と 1 時間 34 分 29 秒前
  • bunbunbun-kaさん: 今夜は雨で冷えるので「ほうとう」が食べたくなった。麺が手に入り良かった!かぼちゃが煮崩れると全体が黄色くなってイヤなので後で入れます(^ ^)#甲州名物といえば#うまいもんだよかぼちゃのほうとう
    > https://t.co/cTU6THlBnd

    - 1 ヶ月 3 日と 1 時間 40 分 7 秒前
  • Keisuke Hara さん: 冷たい雨の日は鍋料理。伝家のほうとう
    > https://t.co/UI4exm6BZS

    - 1 ヶ月 3 日と 1 時間 56 分 39 秒前
  • 日本料理とほうとう 佐五兵衛さん: 【宣伝】ほうとうが食べられる店 東京都あきる野市の佐五兵衛 武蔵五日市駅から西へ2km。駐車場完備
    > https://t.co/CN86yiUcZX

    #ryouri #itsukaichi - 1 ヶ月 3 日と 2 時間 7 分 16 秒前
  • うゆたゃんさん: やまなしらしくほうとう食う
    > https://t.co/GY9DN3DiJz

    - 1 ヶ月 3 日と 2 時間 27 分 43 秒前
  • せんぱい。さん: ほうとうたべる
    > https://t.co/DwBzrPieV5

    - 1 ヶ月 3 日と 2 時間 30 分 41 秒前
  • のんきばぁーばさん: #お客様のコメント若い男の子4名様ご来店ノートに書いたコメントを掲載して下さいとの事で掲載致します。ありがとうございました。又来て下さいね~ - 1 ヶ月 3 日と 2 時間 42 分 29 秒前
  • Rinjiさん: 今日は暖かいのか寒いのかわからないような日ですが、軽い風邪が治ったばかりなので温まるメニューです。夕飯はほうとう、昼は鶏キノコ蕎麦にしました。麺類が続くことは私にとっては嬉しいことです。
    > https://t.co/MH2yPbxxC5

    - 1 ヶ月 3 日と 2 時間 49 分 20 秒前
  • 葵小路☆ぱぱさん: もも!武田信玄!富士山!富士急ハイランド!甲府盆地!信玄餅!RT @knights127: ほうとう!ぶどう!RT @ken2w: 山梨って何が有名なんだろ……美味いもん食いたい(いつも言ってる) - 1 ヶ月 3 日と 2 時間 57 分 13 秒前
  • とうふさん: おふろあがり!!ドライヤーしたらもう何もする気力がなくなったので、寝室に行くのもめんどうだからもうこのまま床で寝たい……なによりもほうとうを食べたいけどもう水曜日だし、そろそろ炭水化物夜抜きたい……でもほうとうしたら翌日まで間違いなく食べるから木曜朝まで炭水化物…… - 1 ヶ月 9 日と 17 時間 45 分 36 秒前
  • maLu(まる)さん: RT @mfd_tokyo: まだまだ参加者募集中です(*´∀`)♪お一人様でも、お友達同士でも、ドッカーズのお客様でない方でも、バイク乗りのみなさんへ!!40台オーバーのツーリングを楽しみましょう(*´ー`*)✨#ツーリング #バイク #バイク乗りと繋がりたい #拡… - 1 ヶ月 9 日と 18 時間 3 分 38 秒前
  • 小池ハヤトさん: 今日は山梨でほうとう食べて八王子のウェルカムお邪魔してきました〜(OvO)結果は1-2-1-2-1(OvO)ツモ良過ぎた〜
    > https://t.co/oP7fckHY3g

    - 1 ヶ月 9 日と 18 時間 50 分 55 秒前
  • ┌┐你被我视奸你着さん: RT @Gasterd_cream: > ほうとうイエー!のトレススワサンで見たいです先生
    > https://t.co/BXnrvZSLWA

    #odaibakoタコスイエ〜!①
    > https://t.co/HENHP0oQkc

    - 1 ヶ月 9 日と 20 時間 11 分 56 秒前
  • やまなっしぃさん: てってってっ♪定期ツイートだよ♪おいら「やまなっしぃ」♪葡萄と桃のハーフだよ♪甲府の夜景とワインとほうとうと無尽が好きだよ♪山梨関連のPR&RTを勝手にしちゃうよ♪フォローしてくれたら何かイイコトあるかもね♪#山梨
    > https://t.co/v9ufDPpJeO

    - 1 ヶ月 9 日と 20 時間 30 分 29 秒前
  • 桐木 将太さん: 紅葉狩り#河口湖#紅葉まつり#牡蠣ほうとう#紅葉回廊 場所: 河口湖紅葉祭り【紅葉回廊】
    > https://t.co/puUDM5SjxK

    - 1 ヶ月 9 日と 20 時間 43 分 21 秒前
  • マロンさん: 11月14日はMFDドッカーズ東京本店様主催の「ほうとうツーリング」に行ってきます( *・ω・)ノいやー、楽しみだなぁ!9日10日は出掛けないでバイクの調整に充てましょうかね(´・ω・`)当日ほうとうツーリングに行かれる方、…
    > https://t.co/IzJoHCYf64

    - 1 ヶ月 9 日と 20 時間 55 分 26 秒前
  • あいりさん: RT @wada_ideal: ほうとううめーーー!明日は16時15分から渋谷無限大ホールにてトライアルオーディションです!大切なライブなので是非お待ちしてます!ほうとううめーーー!
    > https://t.co/x1oJeKjPah

    - 1 ヶ月 9 日と 21 時間 16 分 37 秒前
  • いしかな@熊スプレー誤射さん: RT @misa3misa33: 美菜と山梨trip - 1 ヶ月 9 日と 21 時間 21 分 57 秒前
  • 凍結ゴリラ屋さんさん: ほうとう…ちょっっっっっとだけバター入ってるの本当にデブする罪すぎてSUKI…
    > https://t.co/Lugbdzo2fT

    - 1 ヶ月 9 日と 21 時間 36 分 11 秒前
  • Tomoさん: 小作というお店で、巨峰サワー(ぶどうの味が濃くて美味しい!!)かぼちゃほうとうと松茸ごはんのセットと天ぷらと冷たいほうとう! ボリューム満点で、かぼちゃ、ジャガイモ、里芋、人参、白菜とか具沢山で、もちもちな麺で美味しかった!! 冷…
    > https://t.co/GHNiRbPDsO

    - 1 ヶ月 25 日と 13 時間 2 分 54 秒前
  • 山梨県の秘境散歩さん: 山梨県には、ほうとうと言う郷土料理が有ります。寒い時期には、ほうとうで身体を温めよう~フォローお願いします。
    > https://t.co/vkg9AecSAa

    - 1 ヶ月 25 日と 16 時間 58 分 19 秒前
  • プレリュード2017さん: RT @SGMC_jp: 現地に着いて恒例のほうとう汁♪♪一年ぶりだけど相変わらずウマウマでした♡ (ともも)
    > https://t.co/JsAjxHXUHu

    - 1 ヶ月 25 日と 18 時間 43 分 8 秒前
  • いぶさん: ほうとう食べたい!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!作ろう - 1 ヶ月 25 日と 19 時間 13 分 59 秒前
  • 丙ウマ・サーマンさん: 夕食は生まれて初めてほうとう食べた。隣のテーブルの男性4人組の部長と呼ばれる年配者が、20代男性に延々と説教したあげく「お前は俺みたいな嘱託より給料高いだろ」と言い出して、創作実話なら「酒が不味くなる」とおじさんに言い放つ所だけど、いたたまれなくなって引き上げた。 - 1 ヶ月 25 日と 19 時間 23 分 32 秒前
  • Tatsuya Yoshidaさん: 苗場の帰りにランチに立ち寄った地元の美味いうどん店。オーダーした鍋焼きうどんは、さっぱり薄味の味噌味で、季節柄キノコたっぷりなほうとう的な味付け。定食には小鉢がいっぱい。美味かった!ごっそうさま。...
    > https://t.co/dXJ0PnKD3D

    - 1 ヶ月 25 日と 20 時間 24 分 59 秒前
  • かつか れいさん: 久兵衛屋でキムチほうとうを食べてきました。台風の前の雨で肌寒いですが、汗だくだくです。
    > https://t.co/6Ny0ORShCo

    - 1 ヶ月 25 日と 20 時間 41 分 33 秒前
  • コンクリートかけご飯さん: 看護師の彼女に「風邪くらい食事療法で治せんねんボケカス」ということを証明するべくこの土日飯を作りまくっているほうとうを作って夜勤の帰りを待っているのだがほうとう入れ忘れた大量の具沢山味噌汁ェ……
    > https://t.co/rPEoTIlTbp

    - 1 ヶ月 25 日と 20 時間 42 分 45 秒前
  • いつかさん: RT @brend0312: 山梨サイン会旅行終了〜(≧▽≦)辻村さん本当に話しやすい方ですごく楽しかった(*´ω`*)また行きたいな〜初めて食べたほうとうも美味しかった!富士山が見えんかったのが若干心残りかな〜(笑)
    > https://t.co/VolwZD7g8x

    - 1 ヶ月 25 日と 20 時間 44 分 33 秒前
  • かふぇおれさん: RT @samaora2525: コガネちゃんでほうとうトレス師匠イエ~~~~~~~!!!!!!!
    > https://t.co/obcSyAL92M

    - 1 ヶ月 25 日と 21 時間 53 秒前
  • ❤sholove❤さん: @itominmin 念願叶って行けてよかったね〜❤翔くんが座った席、座ってきた?(´∀`*)ウフフなかなか宮城に行く機会ないけど、いつか行けたらな❤みんな親切だよね〜!私も強化合宿で行ったほうとう屋さん(今はもうないけど)…
    > https://t.co/iGHPzsMJxk

    - 2 ヶ月 11 時間 25 分 15 秒前
  • motoprin113さん: 武田通りの「小作」ほうとうは勿論 馬刺しもモツ煮も最高でした by motoprin
    > https://t.co/WWvGKGp4Td

    - 2 ヶ月 12 時間 8 分 29 秒前
  • るしかの四字熟語さん: 朋党比周(ほうとうひしゅう) →
    > https://t.co/0oaSn4n3Ix

    - 2 ヶ月 12 時間 25 分 24 秒前
  • はる。9000さん: RT @otokita: Liveピクスの出演まで時間があるので、いったん帰宅してほうとう鍋を作って家族で食事。ベッドでゴロゴロして一息ついてると、何かを持って起こしにくる愛娘。
    > https://t.co/UTkuWL2vOb

    - 2 ヶ月 13 時間 7 分 56 秒前
  • にゃんまりさん: かなり以前、NHKの『北八ガ岳しらびそ小屋日記』の中で、大量に出た天然のなめこを採るシーンがありました。小屋のご主人の「これ、ほうとうにしたら最高だよ」というセリフが頭に残って(=´ω`)ノ
    > https://t.co/0C05rtg2Jt

    - 2 ヶ月 16 時間 16 分 53 秒前
  • やまなっしぃさん: 定期ラップ♪放蕩息子が山梨を放浪♪定番なほうとうが伝家の宝刀♪大月おつけだんご♪踊ろうかタンゴ♪飢饉を救った英雄の名は清太♪せいだのたまじは上野原You Sayだ♪吉田のうどんは麺固い♪今夜も君のガード固い♪新鮮な種無し山梨デラウェア♪おいらの居場所は山梨エブリウェア♪ - 2 ヶ月 16 時間 30 分 29 秒前
  • 黛 柚月@おてみゅ18日さん: RT @21bestmote: 具沢山ほうとう
    > https://t.co/eTMImLmL6v

    - 2 ヶ月 18 時間 58 分 26 秒前
  • 鎌倉屋武士さん: 「おんな城主 直虎」で、松平健演じる信玄公が陣屋で食べていたほうとうを思い出し、急に食べたくなる。#夕御飯 #料理好きな人と繋がりたい
    > https://t.co/oIyvzUlszI

    - 2 ヶ月 19 時間 27 分 57 秒前
  • しゃけさん: RT @kokoro_gif_bot: #心が乱れた時に見るgifほうとうイエー
    > https://t.co/zdkGHEl3o6

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  • 舛屋さん: はぁーー、うまいほうとうが食えて満足ですわ
    > https://t.co/dqR3E6fgOO

    - 2 ヶ月 5 日と 52 分 20 秒前
  • 山梨県を勝手にPRさん: 【山梨県大月市】 山梨のお土産と言えば桔梗屋の信玄餅。その桔梗屋では、お菓子だけでなく「ほうとう」も食べられる?
    > https://t.co/u2SiszAh2t


    > https://t.co/xfWfUTJl4H

    - 2 ヶ月 5 日と 1 時間 28 分 46 秒前
  • 47AgDragon@黒魔法離れ9/22さん: 念願叶ったほうとう
    > https://t.co/P7SntDZfQz

    - 2 ヶ月 5 日と 1 時間 44 分 13 秒前
  • はくびさん: RT @hammer_256: #手造りほうとうあずま東京から一番近いほうとうや、手造りほうとうあずまの野菜ほうとう。この店お気に入りです。久しぶりに食べたーおいしかったわー
    > https://t.co/wLjUINiQki

    - 2 ヶ月 5 日と 2 時間 7 分 6 秒前
  • じゅり幸樹心幸樹ギャ盲目さん: もう過ぎたんですが誕生日でした!おめでとうお願いします(´;ω;`)ウッ…それに山梨県に来てくれるのが凄くありがたくて泣きそうです(´;ω;`)ウッ…山梨県はほうとうとか美味しいですよ〜(๑•̀…
    > https://t.co/Q2rgTHJKGb

    #755アプリ - 2 ヶ月 5 日と 2 時間 52 分 45 秒前
  • ♪しのまり☆∞♪さん: RT @hellomatsuda: ほうとうの麺があるんで、ほうとうを作って新田パンを思い出しながら泣こうと思います。
    > https://t.co/o7ifYc2BgR

    - 2 ヶ月 5 日と 2 時間 57 分前
  • 原田 実さん: RT @ozasikigodzilla: ほうとうひろしさん!ナイジェリアにもちょろけんいましたよ‼︎
    > https://t.co/jbPm3MyMR9

    - 2 ヶ月 5 日と 3 時間 18 分 12 秒前
  • きゃりーぱみゅぱみゅ格言さん: ほうとううまし
    > https://t.co/z6Wc0z8bg7

    Sep 01, 2013 - 2 ヶ月 10 日と 12 時間 22 分 24 秒前
  • 王さん: RT @kitouy: おいしいほうとうを作るために研究にきたミニ旬がドーナツとかぼちゃを見間違えるらくがき
    > https://t.co/G7IuB2k4rk

    - 2 ヶ月 10 日と 19 時間 52 秒前
  • はるぴちゃさん: 寒くなったらほうとうほうとう味希望!! #47都道府県チップス #山梨県 #ラブJPN #カルビー
    > https://t.co/3u2AaQhb98


    > https://t.co/lYvEvEit6f

    - 2 ヶ月 10 日と 19 時間 1 分 42 秒前
  • みぴさん: 相方ちゃん山梨休みかよー‼︎わい絶対無理だよ(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥`)せっかく車飛ばそうと思ったのに‼︎わいのほうとう… - 2 ヶ月 10 日と 19 時間 23 分 53 秒前
  • 山梨のことさん: ほうとうだけじゃない!富士五湖で食べるべき、おすすめグルメ【山梨】 - エキサイトニュース
    > https://t.co/glFwakFz1p

    #Yamanashi #山梨 - 2 ヶ月 10 日と 19 時間 37 分 21 秒前
  • catcatさん: @25_yuu0316 - 2 ヶ月 10 日と 19 時間 47 分 57 秒前
  • PoteChip@マンドラゴラ鯖さん: ほうとうの画像あったわ
    > https://t.co/BGxVCIDNMl

    - 2 ヶ月 10 日と 20 時間 44 分 48 秒前
  • まとめる@うぇぶんちさん: クサウラベニタケ食べた家族3人食中毒 山で採ったキノコをほうとうに入れて食べる
    > https://t.co/PUFQv5zlVV

    - 2 ヶ月 14 日と 10 時間 48 分 28 秒前
  • やっくるみさん: ほうとう美味しかったです。ほうとう(本当)ですよ。なんって、がっはっは。
    > https://t.co/PUTLav4kAB

    - 2 ヶ月 26 日と 19 時間 11 分 12 秒前
  • 三月の料理教室さん: 三月の美味しい味噌汁。1:だしの素(昆布とカツオが望ましい)を準備して適当に投入。2:野菜(キノコがあれば優先※ダシが出る)を入れる。根菜は早めがベスト。葉物は最後の方。3:豆腐(個人的に木綿)を手でちぎって入れる。お好みでほうとうなど、麺類も〇煮て完成! - 2 ヶ月 26 日と 20 時間 11 分 4 秒前

    「ほうとう」に関するブログ
  • ありがとうございました!!!
    山梨名物のほうとうを食べて帰ります
    辛いのにしてみたー

    http://https://ameblo.jp/hareyama-yuri/entry-12337077498.html


  • と思うぐらいに・・・ でも大丈夫だった。
    また寒い時に来ることになったら、違うお店でほうとうをいただきますかね
    お蕎麦屋さんだった建物は建て替えのためか取り壊し工事の最中でした。

    http://blog.goo.ne.jp/jinb16a/e/26c278a7c5a4c2646da12da40336c38d


  • 全然知らなかった!!
    ほうとうも、信玄餅も美味しかったです(*´`*)


    http://https://ameblo.jp/mari-okamoto/entry-12336752482.html


  • Day 3575 Wii Fit Plus
    昨日も1日お仕事、お昼は仲良しおじ様たちとほうとうランチ、全然出てこなくて遅刻寸前だった夜は定時退勤してあんまり寒いので文庫本持ち込んで長風呂、気持ちよく出てきたらまた釣りブチョーから近くで飲んでるLINE入ってて、仕方ないなあとお迎えがてら合流、ひっさびさに中森明菜を熱唱してお店でたの1時過ぎ、みんなを送って家に着いたの2時、なにもかもタバコ臭くなってげんなりしながら就寝。
    傷口3点とでべそにヒルドイドぬりぬり忘れがち、触ると痛いから形成外科行ったほうがいいかな・・・。

    http://puripuri19.blog.so-net.ne.jp/2017-12-16


  • 本栖湖で撃沈
    ほうとう鍋で温まり
    ゆらり

    http://yaplog.jp/otomenoyu/archive/176


  • 「ほうとう」に関する教えてGoo!
  • 私は、今度学校の移動教室で八ヶ岳に行きます。そのときに、ほうとうを作ります。それで今事前学習をしているのですが、ほうとうのことがまだイマイチ分かりません。
    なので、質問しました。

    質問は↓の(3)です。


    (1)ほうとうのおもな原材料はなんですか?


    (2)ほうとうの美味しい食べ方・裏ワザはありますか?


    (3)ほうとうの作り方
    です。

    ヒマなときでいいので。お答えして頂けたらなと思います。

    よろしくお願いします。


    ほうとうは、簡単にいうと平たいうどんです。


    煮込んでいただきました。


    参考URLに詳しくでていました。


    参考URL:
    http://www.t-net.ne.jp/~fureai/kiyosato/RESIPI/r


  • こんばんは。
    今月青春18きっぷを使って旅行に行こうと思っています。


    甲府に立ち寄る予定なのですが、その時にほうとうを食べようと思っています。


    今の計画では甲府での所要時間は1時間ほど取っています。


    1時間でほうとうを食べ、甲府駅に戻ってくることは可能でしょうか?


    あと、甲府駅近くでほうとうが食べられるお店はありますか?


    よろしければご回答をお願いします。


    こんにちは。山梨在住者です。


    甲府駅は南口と北口があります。
    どちらから出ても「ほうとう小作」というお店がありますので
    そちらで召し上がったらどうでしょうか?


    南口店も北口店も、それぞれ徒歩5分くらいです。


    「ほうとう小作」は山梨県内に何店舗かあるチェーン店です。


    県内の人なら知らない人はいないでしょう。
    値段は1500円くらいあれば、食べられるはずです。

    (ほうとうだけなら)
    では。
  • 始めまして、
    今回の質問は、ほうとう鍋の調理方法についてなんです、
    生ほうとうを、土産で頂いたのですが(生ほうとう)、
    鍋に、小麦粉の付いたままのほうとうを入れてしまっていいのでしょうか、?(説明書にはそんな感じで書いてあります)
    何方か、正確な調理法方が解る方御願いします。


    こんにちは。
    放蕩は粉がついたまま煮込むのが正しい調理法です。


    普通のうどんと違い塩を練りこんでいないのでそのまま煮込んで食べます。
    美味しい調理法は
    先ず、里芋や人参など根菜類を先に柔かくなるまで煮ます。
    ついできのこやはくさい、油揚げ、豚肉などを入れ、
    火が通ったら、放蕩を粉のついたまま、暫く煮込みます。
    一旦火を止め蒸らして芯がなくなったらお味噌を溶かし入れてて1~2分煮込みます。
    カレーと同様で暫く置いてからの方が味がしみ込んで美味しくいただけます。
    翌日余った物は汁気がなくなりドロドロ状態になりますが
    冷たい放蕩もなかなか美味しいのでお試しください。
  • 「ほうとう」の関連語
    1位 かぼちゃ
    2位 信玄餅
    3位 スーパー
    4位 食べました
    5位 ぬり
    6位 頂きます
    7位 昇仙峡
    8位 風景印
    9位 たち
    10位

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